Påskkakor med fyllning

På påsk bakas påskkakor av många hemmafruar och även de som inte vet hur de ska laga dem. Även om man följer alla regler kan det inte bli så bra att baka: antingen jätte inte degen ordentligt, eller så bakades den inte och kakan förblev våt. Men om du har en brödmaskin, kommer kakan alltid att fungera och med ett minimum av ansträngning måste bara allt göras, som i instruktionerna för din HB -modell. Vi bakar kulich med tillsats av vallmo och russin i degen, men det är möjligt utan det.

Alla hemmafruar gillar inte att arbeta med jästdeg, och innan semestern är många begränsade i tid, så receptet för att göra "lat" påsktårta på smeten hjälper dig att enkelt laga denna påskbakning. Vi knådar degen från enkla ingredienser och använder köksredskap.

Inte varje hemmafru har möjlighet att baka en påsktårta enligt det klassiska receptet, och här får du hjälp av versionen av kakan på smeten utan att knåda. Du behöver inte knåda degen med händerna, och det mesta av tiden kommer att läggas på att göra en korrektur. Dessa kakor är frodiga och fuktiga och kompletterar ofta sin smak och arom med citrusfrukter.

Påsktårta med bakad mjölk och konjak har en speciell smak och arom och skiljer sig från bullar och muffins, eftersom tekniken för dess tillagning är något annorlunda. Degen för degen ska stå minst 8 timmar och den måste krossas tre gånger, och konjaken ger bakverket en speciell luftighet och arom. Påskkakor behåller sin färskhet länge och smulas inte när de skivas.

Glasyr utan ägg baserat på strösocker med tillsats av vit choklad. Det ser inte bara attraktivt ut på påsktårtor, utan är också mycket gott. Vi måste fortfarande motstå att inte äta den söta aptitretande beläggningen tidigare än själva kakan.