Smulan i denna tårta visar sig vara spröd och smulig, och färgen, tack vare äggulorna, blir rik gul. Vi ångrar inte fyllningen - den gör kakan saftigare, ljusare och smakrikare. Degen knådas på en deg, höjningen utförs i flera steg. Processen att göra dessa festliga kakor är ganska lång, men det är fullt motiverat av resultatet. Det är mycket viktigt att använda kvalitetsjäst.I detta recept rekommenderar vi att laga mat med färsk, men om du har torr jäst bör de användas i mängden 11 gram för den angivna mängden ingredienser.