Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Kunglig aprikosmarmelad
  4. ➠ Amber sylt från päron med citronbitar

Amber sylt från päron med citronbitar

0
1175
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 208 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 71,7 g
* per 100 gr. produkt
Amber sylt från päron med citronbitar
Innehåll

Att lägga till citron i päronmarmeladen gör den inte lika söt som utan den. Dessutom uppträder en behaglig citrusarom och en ännu rikare bärnstensfärg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Skölj citronen i kokande vatten och skär den sedan i tunna skivor. Glöm inte att försiktigt ta bort alla ben. Värm socker och vatten separat i en kastrull, lägg till citruscirklar efter kokning. Vi håller på att brinna i ytterligare 1-2 minuter. Stäng av.
steg 2 av 5
Vi tvättar päronen, sedan skalar vi dem, skär och tar ut kärnan.
steg 3 av 5
Skär därefter halvorna av de skalade päronen i skivor, som vi skickar till sirapen med citron. Vi insisterar på 4-5 timmar.
steg 4 av 5
Efter att päronen har infunderats och svalnat flyttar vi dem till spisen. Låt det koka upp och sjuda i 25-30 minuter. Vi tar bort från elden.
steg 5 av 5
Gult päronsylt med citron är klart. Servera svalnat. Behandlingen kan också hällas i en steriliserad burk och skickas till förvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *