Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Pajer
  3. ➠ Körsbärspajer
  4. ➠ Gelépaj med körsbär på kefir

Gelépaj med körsbär på kefir

0
1883
Kök Värld
Kaloriinnehåll 168,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 6 gr.
Fetter * 4,4 gr.
Kolhydrater* 34,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelépaj med körsbär på kefir
Innehåll

Degen på kefir visar sig vara mer frodig och porös, och tack vare saften som aktivt släpps ut från körsbären under bakning, visar pajen sig inte att vara överdriven.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
I en djup skål, vispa ihop ägg, salt och vaniljsocker tills det är smidigt.
steg 2 av 7
Vispa blandningen tills ett fluffigt vitt skum erhålls. Häll sedan i kefir och blanda noggrant.
steg 3 av 7
Blanda mjölet och bakpulvret och lägg i portioner i skålen med ägg-kefirblandningen, sikta genom en fin sil.
steg 4 av 7
Knåda degen med en visp eller mixer tills den är jämn och bryter alla mjölklumpar. I konsistens kommer det att visa sig likna tjock gräddfil eller pannkakdeg.
steg 5 av 7
Klä en ugnsform med pergament och pensla med smör. Häll degen försiktigt i formen och släta med en slickepott.
steg 6 av 7
Toppa med färdiga tinade körsbär och tryck lätt ner i degen. Du kan blanda ihop allt så att bäret fördelas över kakan, och inte bara ovanpå.
steg 7 av 7
Baka efterrätten i ugnen i 45 minuter vid 180 ° C. Eftersom bakningstiderna kan variera beroende på ugnens egenskaper, kontrollera regelbundet hur bra det är med ett träspett eller tandpetare. Om den kommer ut ur kakan torr, är den klar, du kan ta ut den från ugnen för att kyla ner den. Strö över ett tunt lager florsocker innan servering, om så önskas.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *