Zucchini gryta med köttfärs utan tomater - ett steg för steg recept med ett foto

Zucchinigryta med köttfärs utan tomater

1399

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 139,3 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 10 gr.

Fetter * 8,2 gr.

Kolhydrater* 14 gr.

Innehåll

Zucchini gryta visar sig vara ganska saftig och utan att lägga till tomater under tillagningen. Det är bättre att använda kycklingfärs som fyllning, eftersom det tillagas snabbast, även om det med köttfärs naturligtvis blir ännu mer saftigt och näringsrikt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta och skölj två medelstora unga squashar.

Riv zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt salt och låt stå i 5 minuter. Under denna tid kommer zucchinimassan att släppa saften, som måste pressas ut och hällas så att den inte tunnar grytan.

Skala, tvätta och skär morötterna på mitten. Skala löken. Hoppa över löken och halva morötterna genom en köttkvarn. Blanda den hackade kycklingen med lök och morotpuré, salt och peppar efter din smak. Vispa i två ägg och blanda.

Pressa saften från zucchinin, bryt ytterligare två ägg i kakan, tillsätt finhackad dill. Att blanda allt. Riv osten grovt och lägg den på zucchinin, blanda igen.

Smörj en ugnsform med mjukat smör med en silikon köksborste och strö över osötad spannmål. Om så önskas kan du använda brödsmulor istället för flingor.