Hem
➠ Gryta
➠ Gryta med keso
➠ Pastapanna med keso

Pastapanna med keso

984

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 186,3 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 5,1 gr.

Fetter * 7,1 gr.

Kolhydrater* 29,4 g

Innehåll

Många minns denna maträtt från skolmatsalarna. Vi kommer att baka skålen i ugnen, inget fett och en gyllenbrun skorpa tillhandahålls. Grytan har en behaglig, söt, krämig smak. Du kan servera rejäl pasta som en oberoende dessert eller förbereda den till frukost, den är utsökt, varm och kall.

Ingredienser

Pasta 300 gr. Ägg 2 st. Keso 400 gr. Gräddfil 100 g Salt 0,5 tsk Strösocker 100 g Vanillin 5 gr. Smör 20 gr.

Tillagningsprocessen

Gnid keso genom en sil, varefter den blir mjuk och homogen, utan klumpar.

Lägg en gryta med vatten på spisen och tillsätt pastan så fort den kokar. Koka dem utan lock i 3 minuter tills de inte är helt kokta.

Överför dem till ett durkslag och skölj under kallt vatten under omrörning med en sked.

Lägg pastan i en skål, tillsätt äggen och rör om ordentligt.

För bakning är det bekvämt att använda en löstagbar form, vilket gör det enkelt att få rätten och servera den vackert. Täck botten med papper och smörj den och alla väggar inuti med mjuk olja.

Lägg pastan i en form, pensla med gräddfil, sprid den över grytans yta i ett jämnt lager.

Ställ in formen i en ugn som värms upp till 180 grader och koka i 30-40 minuter. Öka temperaturen till 220 grader och håll den i ytterligare 5 minuter. Ta bort den doftande och rudiga grytan från ugnen och låt svalna tills den är varm.