Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Konserverade gröna tomater

Konserverade gröna tomater

1296

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 103,5 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 25,8 g

Innehåll

En konserverad grön tomatförrätt erhålls med en originalrik syra, vilket är perfekt som tillägg till kötträtter. Prova ett enkelt recept på konservering av sommargrönsaker.

Ingredienser

Gröna tomater 0,5 kg Vitlök 4 tänder. Chili 1 ST. Dill 1 bunt lagerblad 2 st. Strösocker 1 msk Salt 1 tsk Äppelcidervinäger 6% 1 msk

Tillagningsprocessen

Skölj tomaterna noggrant under vatten, skär försiktigt av stjälkarna. För matlagning bör du välja starka grönsaker utan defekter.

Vi steriliserar burkarna. Lägg sedan de skalade vitlöksklyftorna, paprika, dill och lagerblad skuren i ringar på botten. Lägg rena gröna tomater tätt på dem. Häll kokande vatten över och låt stå i 10 minuter.

Häll försiktigt det kokande vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt, socker och äppelcidervinäger till det. Koka upp och koka ytterligare 5 minuter. Sedan fyller vi tillbaka det i bankerna. Kan stängas med lock.