Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gröna tomater för vintern utan sterilisering

Gröna tomater för vintern utan sterilisering

902

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 103,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * gr.

Kolhydrater* 25,8 g

Gröna tomater för vintern utan sterilisering

Innehåll

Ofta på hösten finns det ett stort utbud av gröna tomater. För att rulla dem alla på en gång till burkar är det mycket bekvämt att använda metoden utan sterilisering. Det kommer att hjälpa till att plocka gröna tomater i stora mängder utan onödigt krångel och manipulation.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Sortera tomaterna, tvätta. Torka och gör ett par punkteringar i varje tomat med en tandpetare. Lägg vitlöksklyftor, peppar, nejlika, heta paprikaklyftor och lite dill på botten av de steriliserade burkarna. Blanchera tomaterna i kokande vatten i cirka 40 sekunder. Det är bekvämt att lägga tomaterna i ett durkslag och dra dem i kokande vatten.

Efter kokande vatten lägger du tomaterna i burkar med kryddor. Lägg ett par lagerblad, salt, socker i kokande vatten (2 msk socker och 1 msk salt per 1 liter vatten). Koka i 5 minuter.

Häll marinaden över tomaterna i burkarna, tillsätt 2 matskedar till varje burk. ättika och skruva fast. Vänd ämnena upp och ner och linda dem i en varm filt. Låt svalna helt.