Pepparrotsgröna tomater

0
1747
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 93 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 21 timmar.
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 14,9 gr.
Pepparrotsgröna tomater

Gröna tomater med pepparrot har en karakteristisk smak och arom och kommer säkert att tilltala älskare av kryddiga och salta mellanmål. Saltade tomater kan serveras som en fristående aptitretare för kötträtter, eller som sallad genom att skiva gröna tomater och smaksätta dem med oraffinerad olja.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered nödvändiga ingredienser för pepparrotsgröna tomater. Skölj gröna tomater noggrant under kallt rinnande vatten och klappa sedan torrt. Skala pepparrotsroten.
steg 2 av 9
Tvätta och sterilisera burken i mikrovågsugnen eller ugnen. Lägg en tesked senapsbönor i botten av en steril burk.
steg 3 av 9
Skär den skalade pepparrotsroten i bitar och lägg på botten av burken.
steg 4 av 9
Skala vitlöken och lägg i burken.
steg 5 av 9
Hacka gröna tomater på flera ställen runt stjälken med en tandpetare. Lägg gröna tomater tätt i en burk.
steg 6 av 9
Tillsätt önskad mängd bordsalt och strösocker.
steg 7 av 9
Fyll på med kallt dricksvatten, stäng locket och låt stå i rumstemperatur i 5-7 dagar.
steg 8 av 9
Kyl sedan i kylskåp i 14 dagar. Ta bort burken när tiden har gått.
steg 9 av 9
Lägg de förberedda inlagda gröna tomaterna på en tallrik och servera. Förvara sådana tomater på en sval plats i högst sex månader.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *