Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Zucchini
  3. ➠ Zucchinirätter
  4. ➠ Stekt zucchini med blomkål

Stekt zucchini med blomkål

0
1900
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 110,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 4,8 gr.
Fetter * 4 gr.
Kolhydrater* 16 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt zucchini med blomkål
Innehåll

Jag lagar ofta stekt zucchini med blomkål och jag vill dela detta underbara recept med dig. Grönsakerna är krispiga på utsidan och mjuka på insidan med en aptitlig skorpa. Denna aromatiska maträtt är perfekt för middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Förbered maten du behöver till ditt zucchinimat. Tvätta zucchinin väl och, om så önskas, skala med en grönsaksskalare. Skär den skalade zucchinin i halvringar eller slumpmässiga bitar. Jag skalar aldrig ung zucchini.
steg 2 av 15
Ta en liten behållare och sikta majsmjölet med en fin sil. Rulla den färdiga zucchinin i siktat mjöl.
steg 3 av 15
Sätt på spisen. Lägg i en djup stekpanna. Förvärm en stekpanna väl över medelvärme. Pensla med lite vegetabilisk olja. Stek den färdiga zucchinin tills den är gyllenbrun.
steg 4 av 15
Använd sedan en gaffel eller spatel för att vända till andra sidan och stek i några minuter till.
steg 5 av 15
Tvätta och torka tomaterna noggrant, skär i medelstora bitar. Lägg på en tillagad tallrik eller salladsskål.
steg 6 av 15
Skicka stekt zucchini till hackade tomater.
steg 7 av 15
Skölj blomkålen och dela i mindre blomställningar.
steg 8 av 15
Koka i saltat vatten i ca 5-7 minuter, dränera sedan genom en sil eller durkslag och lägg i en skål.
steg 9 av 15
Bryt kycklingägget i en behållare, häll i mjölken, tillsätt salt och svartpeppar.
steg 10 av 15
Rör om med en visp.
steg 11 av 15
Strö kokt kål med majsmjöl, täck med uppvispat ägg, blanda väl.
steg 12 av 15
Förvärm en stekpanna väl över medelvärme. Pensla med lite vegetabilisk olja. Stek den färdiga kålen tills den är gyllenbrun, rör om då och då. Detta tar cirka 7 minuter.
steg 13 av 15
Lägg sedan till resten av ingredienserna.
steg 14 av 15
Tvätta gröna lök noggrant, låt dem torka och hacka fint. Strö hackade gröna lök ovanpå salladen.
steg 15 av 15
Krydda den kokta stekta zucchinin med blomkål med dina favoritkryddor efter smak och servering.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *