Stekt honungssvamp med ägg
0
1195
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
102,1 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
60 minuter
Proteiner *
7,1 gr.
Fetter *
14,4 g
Kolhydrater*
5,8 gr.
Många är intresserade av om det är möjligt att steka svamp med ett ägg. Honungssvamp kan stekas med olika produkter: kött och grönsaker. Och i kombination med ett ägg får du en utsökt och tillfredsställande rätt. I detta recept är du inbjuden att framhäva smaken av rätten med lök och örter.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Rengör svamp från skogsrester och ta bort de förorenade baserna på benen från dem. Tvätta sedan svampen väl och kasta i ett durkslag så att allt vatten är glas. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja väl, överför de förberedda svamparna till den och stek dem på medelvärme i 15 minuter. Häll sedan ett halvt glas vatten i svampen och låt sjuda svampen under ett slutet lock i 20 minuter. Under denna tid blir svampen saftig.
Skala löken och skär den i kvartringar. Stek löken tills den är genomskinlig i en annan stekpanna. Ta bort locket från stekpannan med honungsagar och avdunsta all vätska. Överför sedan den stekta löken till svampen, tillsätt salt och peppar efter din smak och låt skålen sjuda på svag värme i 5–8 minuter.
Smaklig måltid!