Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Gelé-fem minuter röd vinbär och hallon för vintern

Gelé-fem minuter röd vinbär och hallon för vintern

0
812
Kök Värld
Kaloriinnehåll 113,9 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 27,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelé-fem minuter röd vinbär och hallon för vintern
Innehåll

Vinbär gnids med socker och hallon genom en sil. Därefter blandas bären och kokas i 5 minuter. Gelén lämnas tills den svalnat helt, varefter den läggs ut i banker och rullas ihop.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi sorterar bort de röda vinbären med hallon och tar bort alla bortskämda bär, löv och kvistar. Vi sköljer dem noggrant under rinnande vatten, lägger dem sedan i ett durkslag och låter dem stå tills all överflödig vätska har runnit ut.
steg 2 av 5
Gnid hallonen genom en fin kaliko för att bli av med fröna och få en homogen massa.
steg 3 av 5
Tillsätt strösocker till de röda vinbären och mala allt noggrant.
steg 4 av 5
Vi skickar behållaren med vinbär till elden och koka upp allt. Tillsätt sedan riven hallon, blanda väl och koka i 5 minuter.
steg 5 av 5
Ta bort den färdiga gelén från spisen och låt den svalna helt. Vid denna tid tvättar vi burkarna noggrant under varmt vatten med läsk och steriliserar dem på vilket lämpligt sätt som helst. Vi sprider den kylda bärmassan på dem och rullar ihop med sterila lock. Vi skickar för förvaring till en källare eller en annan mörk och sval plats. Vi tar ut gelén på vintern och serverar den med varmt te, färskt vitt bröd eller bakverk. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *