Gâteaux au fromage sur kéfir avec saucisse dans une casserole
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
314,5 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
25 minutes
Protéines *
17,2 g
Graisses *
19,4 g
Les glucides*
69,2 g
Tous les produits de boulangerie non sucrés avec l'ajout de fromage n'en bénéficieront que. Ces gâteaux aux saucisses en sont la preuve. Ajoutez du fromage râpé sur une râpe grossière à la pâte: lors de la friture, la surface des gâteaux brunira bien et la mie contiendra des zones de fromage fondu - très savoureux. La saucisse pour le remplissage peut être absolument quelconque, selon les préférences personnelles. Ces gâteaux sont particulièrement bons chauds juste après la cuisson. Les produits froids peuvent être réchauffés au micro-ondes : la croûte ne sera pas croustillante, mais moelleuse et juteuse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Ajouter ensuite la farine par portions et pétrir la pâte avec une cuillère. Lorsque la masse devient difficile d'interférer avec l'appareil, nous allons travailler avec nos mains. Pétrir la pâte avec une consistance molle mais suffisamment ferme. Il ne doit pas coller à vos mains. La farine peut nécessiter un peu plus ou moins de farine que ce qui est indiqué dans les ingrédients, en fonction de sa teneur en humidité et d'autres caractéristiques spécifiques.
Nous roulons la pâte pétrie en une boule, l'enveloppons de film alimentaire et la laissons reposer sur la table pendant dix à quinze minutes. Après cela, coupez la pâte en huit morceaux de taille égale. Nous roulons chaque partie en un petit pain et le déroulons avec un rouleau à pâtisserie en une couche d'une épaisseur approximative de deux à trois millimètres. Pour éviter que la pâte ne colle au roulage et s'éloigner facilement du plan de travail, saupoudrez-la légèrement de farine.
Versez une petite quantité d'huile végétale inodore dans la poêle et faites-la chauffer sur la cuisinière jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Maintenir la température de la dalle moyenne-basse. Nous déposons les gâteaux un par un et les faisons frire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque vous faites frire le premier côté, couvrez la poêle avec un couvercle. En retournant les gâteaux, faites-les frire sans couvercle.
Retirez les gâteaux chauds finis de la poêle, placez-les sur une assiette avec une serviette en papier et laissez égoutter l'excès de graisse. Ensuite, nous servons les gâteaux à table. Conservez les gâteaux refroidis dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au micro-ondes si nécessaire.
Bon appétit!