Pâte à pizza au kéfir et margarine

0
1623
Cuisine Monde
Teneur en calories 200,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 3,9 grammes
Graisses * 14,5 grammes
Les glucides* 20,7 g
Pâte à pizza au kéfir et margarine

La pâte à pizza mélangée avec du kéfir et de la margarine sera une base croustillante et fine de ce plat préféré. La pâte à la margarine s'avère grasse, il faut donc travailler avec des produits froids. Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre, la pizza acquiert alors un agréable goût crémeux. Cette pâte peut être congelée pour une utilisation future.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Coupez la margarine en morceaux, faites-la fondre au micro-ondes et laissez-la refroidir à température ambiante. Versez-le dans un bol à pétrir. Verser le kéfir sur la margarine fondue, battre dans un œuf et mélanger avec une cuillère ou un fouet.
étape 2 sur 4
Ajoutez ensuite du sel et du soda à la masse de kéfir et mélangez à nouveau. Versez la quantité requise de farine dans cette base de pâte liquide à travers un tamis. Ajouter la farine par portions pour faciliter le pétrissage de la pâte. Pétrir d'abord la pâte avec une cuillère ou un fouet.
étape 3 sur 4
Transférez ensuite la pâte sur une table farinée et pétrissez-la bien à la main.
étape 4 sur 4
La pâte pétrie doit être ferme et lisse. Vous pouvez l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et récupérer la pizza avec la garniture préparée.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *