บ้าน
➠ เบลียาชิ พายเนื้อ
➠ เบลียาชิกับเนื้อ
➠ เบลียาชิกับนมเปรี้ยว

เบลียาชิกับนมเปรี้ยว

1011

ครัว ตาตาร์สกายา

ปริมาณแคลอรี่ 221 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 90 นาที

โปรตีน * 11.4 กรัม

ไขมัน * 17.4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 25.4 กรัม

เนื้อหา

แม่บ้านหลายคนรู้ว่าผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยให้แป้งโดว์ได้ดีแม้ไม่มียีสต์ นมเปรี้ยวเช่น kefir จะช่วยให้คุณปรุงแป้งขาวที่อร่อยและนุ่มได้อย่างรวดเร็ว นวดแป้งในนมเปรี้ยวโซดาและน้ำมันพืช

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เทนมเปรี้ยวอุ่นเล็กน้อยในปริมาณที่ต้องการลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เกลือและโซดาลงไป แล้วผสมทุกอย่าง

ในระหว่างขั้นตอนการนวดนี้ ให้เติมน้ำมันพืชลงในชาม และช้อนในส่วนของแป้งร่อนด้วยช้อน

แป้งที่นวดแล้วจะค่อนข้างแน่นและผสมให้เข้ากันได้ยาก

โอนไปยังพื้นผิวการทำงานของโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ แป้งที่นวดแล้วไม่ควรติดฝ่ามือ ปั้นแป้งเป็นก้อน ใส่ในถุง ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อพักและพิสูจน์

ในช่วงเวลานี้ บิดหมูและเนื้อในเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถนำเนื้อสับสำเร็จรูป เพิ่มหัวหอมสับในลักษณะใดก็ได้กับเนื้อสับ, เกลือ, เครื่องเทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสของคุณ จากนั้นผสมเนื้อสับกับช้อนแล้วตีหลาย ๆ ครั้ง

ม้วนแป้งที่เหลือเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ม้วนชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง วางไส้เนื้อหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้น ห่อขอบของเค้กอย่างสวยงาม ทับขอบด้านหนึ่งทับอีกด้านหนึ่งเป็นวงกลม