หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สปันจ์เค้ก 5 ฟอง

0
1363
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 236.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 8 ชม.
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 4.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 46.3 กรัม
สปันจ์เค้ก 5 ฟอง

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับบิสกิตที่นุ่มและโปร่งสบายที่ทุกคนได้รับเมื่อตรงตามเงื่อนไขสำคัญสองประการ ประการแรก ส่วนผสมทั้งหมดควรมีอุณหภูมิเท่ากัน และประการที่สอง ไข่ไก่ที่ตีมาอย่างดี ในการทำบิสกิต คุณต้องมีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในปริมาณที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบิสกิต
ขั้นตอน 2 จาก 12
เปิดเตาอบเพื่ออุ่นทันทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 องศา วางไข่ไก่ลงในชามที่สะอาดและแห้งของเครื่องผสม ใส่น้ำตาลทรายและวานิลลินลงไป แล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ
ขั้นตอน 3 จาก 12
เพิ่มความเร็วเครื่องผสมทีละน้อยแล้วตีจนขึ้นฟู
ขั้นตอน 4 จาก 12
มวลไข่จะเพิ่มขึ้นหลายเท่าและสว่างขึ้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 12
เทมวลไข่ลงในภาชนะขนาดใหญ่
ขั้นตอน 6 จาก 12
ใช้ตะแกรงร่อนแป้งสาลีตามขั้นตอน คนเบา ๆ จากล่างขึ้นบนโดยใช้ไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอน 7 จาก 12
ปิดด้านล่างของจานที่เตรียมไว้ด้วยกระดาษรองอบ
ขั้นตอน 8 จาก 12
ทาเนยที่ก้นและด้านข้างของกระทะให้ทั่ว แล้วโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอน 9 จาก 12
ค่อยๆ โอนแป้งบิสกิตที่ได้ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายซิลิโคน
ขั้นตอน 10 จาก 12
ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ ใส่ในเตาอบอุ่นและอบเป็นเวลา 30 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 องศาแล้วอบต่ออีก 30 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 12
หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานออกจากเตาอบ ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงในแม่พิมพ์เล็กน้อยโดยค่อยๆ เอาฟอยล์ออก
ขั้นตอน 12 จาก 12
นำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิทโดยวางบนตะแกรง จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วพักไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้เตรียมเค้กหรือเค้กจากบิสกิตที่ทำเสร็จแล้ว ทาครีมที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *