แพนเค้กนมข้น

ตามมาตรฐานของสหภาพโซเวียตแพนเค้กยีสต์กับนมมีรสชาติพิเศษ สูตรนี้ได้รับการทดสอบมาหลายชั่วอายุคน แพนเค้กสามารถเติมด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบหรือเสิร์ฟร้อนสำหรับชา

แพนเค้กรัสเซียที่ทำจากแป้งยีสต์นั้นโปร่งสบายมีรูลายลูกไม้ เปลือกของมันเป็นสีทองและหนาแน่น แพนเค้กดังกล่าวเสริมด้วยคาเวียร์สีแดง, ปลาเค็ม, ครีมเปรี้ยว พวกเขายังดีกับสารเติมแต่งหวาน แป้งสำหรับแพนเค้กต้องใช้เวลาในการพิสูจน์ ดังนั้นควรเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า

สูตรอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ: แพนเค้กกล้วยหอมสองสามชิ้นพร้อมกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งถ้วย จะใช้เวลาและค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด - และอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมก็พร้อม ขอให้คนที่คุณรักเริ่มต้นวันใหม่อย่างอร่อยและอารมณ์ดีในครอบครัวของคุณตลอดทั้งวัน

แพนเค้กยีสต์มักจะทำให้หนาและคุณเองก็กำหนดความสูงได้ แม้ว่าคุณจะใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น แต่คุณจะพึงพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน แพนเค้กจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

แพนเค้กอเมริกันแบบดั้งเดิมหรือที่เรียกว่าแพนเค้กปรุงด้วยนมและทอดในกระทะแห้ง รสชาติของมันเป็นกลางกว่าแพนเค้กหรือแพนเค้กทั่วไปของเรา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงดีมากที่จะกินแพนเค้กอเมริกันกับแยมและน้ำเชื่อม

แพนเค้กที่ทำจากนมและยีสต์มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและความเบา แม้ว่าคุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้มากกว่าการเตรียมแพนเค้กบาง ๆ ธรรมดาเล็กน้อย แต่คุณไม่น่าจะเสียใจกับเวลาที่ใช้ไป มันคุ้มค่า.

แพนเค้กกับนมที่หอมกรุ่นและอร่อยเป็นของทานเล่น เหมาะสำหรับมื้อเช้าของครอบครัว เสิร์ฟแพนเค้กกับแยมหวานหรือนมข้น อย่าลืมลองสูตรนี้และคุณจะจบลงด้วยขนมอบชั้นเยี่ยม!

ในนมเปรี้ยวแพนเค้กนั้นสวยงามมากเป็นรูพรุนนุ่มเด้งและอร่อยแน่นอน! โซดาสำหรับการทดสอบดังกล่าวสามารถดับได้หากมีกรดในนมเพียงพอ ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ยิ่งคุณใส่มากเท่าไหร่ แพนเค้กก็จะยิ่งหนาขึ้น แต่คุณไม่ควรทำให้แป้งหนาเกินไป เช่น แพนเค้ก

แพนเค้กหนาๆ กับนมก็ฟินกว่า แพนเค้กเขียวชอุ่มพร้อมไส้และซอสหวานหรือเผ็ดสามารถสร้างพื้นฐานของอาหารเช้าแสนอร่อย

สูตรทำแพนเค้กกับยีสต์เหมือนในหมู่บ้านคุณยาย แม้ว่าจะมีความหนา แต่แพนเค้กก็ยังมีความยืดหยุ่นสูงและเหมาะสำหรับการห่อไส้

คุณยังสามารถอบแพนเค้กในหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงแพนเค้กหนานุ่มได้อย่างง่ายดายและสำหรับแพนเค้กบาง ๆ คุณต้องมีเทคนิคที่ทรงพลังเพียงพอ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กยีสต์โดยไม่ใช้ไข่กับแป้งสาลีและข้าวไรย์ แพนเค้กยีสต์มักจะกินเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเสริม ไส้เนื้อและซอสครีมเปรี้ยวทำงานได้ดีกับแพนเค้กดังกล่าว

แพนเค้กบาง ๆ นั้นอร่อยที่สุด แต่ก็มีคนที่ชอบแพนเค้กหนา ๆ ด้วย ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กยีสต์บาง ๆ กับนม ซึ่งแตกต่างจากแพนเค้กบาง ๆ ที่ไม่ใช้ยีสต์ แพนเค้กเหล่านี้มีความยืดหยุ่นและคุณสามารถยัดไส้ด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบและไม่ต้องกลัวว่ามันจะแตก

คุณชอบทำแพนเค้กเป็นอาหารเช้าแต่ไม่มีเวลาพอที่จะปรุงหรือไม่? ลองสูตรดั้งเดิมในไมโครเวฟ แพนเค้กเองก็ออกมาเขียวชอุ่มและอร่อยและความเร็วของกระบวนการจะทำให้คุณประหลาดใจ

แพนเค้กแป้งหนานุ่มเหมาะสำหรับมื้อเช้าและน้ำชายามเช้า สามารถเสิร์ฟพร้อมเนย ครีมเปรี้ยว หรือแยม คุณจะใช้เวลาในการทำอาหารมากเท่ากับแพนเค้กทั่วไป

ในวัน Maslenitsa ฉันต้องการลองแพนเค้กที่ผิดปกติ ในครอบครัวของเรา คุณยายของฉันเคยทำแต่แพนเค้กบางๆ เราตัดสินใจเปลี่ยนประเพณีและทำแพนเค้กยีสต์แบบหนา ตอนนี้ทุก Shrovetide เรามีแพนเค้กหลายประเภท

เมื่อฉันมาหาคุณยายในหมู่บ้านตอนเด็กๆ เธอมักจะทำแพนเค้กยีสต์รสอร่อยให้ฉันเสมอ นานมากแล้วที่สูตรนี้หาไม่ได้จากที่ไหน และครั้งหนึ่งที่ Shrovetide เพื่อนก็ทำแพนเค้กแบบเดียวกันให้ฉัน ในทางกลับกันฉันต้องการแบ่งปันสูตรเก่านี้กับคุณ

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแพนเค้กที่เธอชอบ ฉันไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าแพนเค้กยีสต์จะอร่อยและน่าพอใจได้ขนาดนี้ ยังไงก็ตาม ก่อนงาน Maslenitsa ครั้งต่อไป ฉันอยากจะลองทำแพนเค้กสูตรใหม่และเจอแพนเค้กที่ผิดปกติกับยีสต์ ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ