วิธีทำเนย - สูตร

เห็ดเป็นของขวัญที่โปรดปรานของป่าสำหรับหลาย ๆ คนมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเห็ด เราต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับเนยดองกับคุณ - เห็ดเหล่านี้เหมาะสำหรับการหมักสำหรับฤดูหนาว

เนยดองสำหรับหน้าหนาว

สูตรง่ายๆ แต่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วสำหรับเห็ดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มันควรจะอร่อยมากแม้ในครั้งแรกถ้าคุณไม่เคยม้วนเห็ด!

ของว่างหน้าหนาวที่ผสมผสานส่วนผสมที่ลงตัว Solyanka สำหรับฤดูหนาวด้วยการวางมะเขือเทศสามารถปรุงกับเห็ดได้ จานกลายเป็นสดใสและน่ารับประทาน Solyanka กับเนยนุ่มและ agarics น้ำผึ้ง - มีกลิ่นหอมของเห็ดที่เข้มข้น ลองทั้งสองอย่าง

ชิ้นน่ารักชิ้นนี้ง่ายต่อการเตรียมและจัดเก็บในตู้เย็น สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก เห็ดเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือแม้แต่มันฝรั่งธรรมดา

เห็ดชนิดหนึ่งแสนอร่อยคือเห็ดชนิดหนึ่งผัดในครีม พวกเขาจะเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย ปรุงแต่งจานไก่หรือเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะเสิร์ฟเห็ดเหล่านี้กับมันบด ลองมัน!

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมเนยที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย การหมักเนยตามที่อธิบายไว้ด้านล่างถือเป็นวิธีคลาสสิก เห็ดชนิดหนึ่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง จานเนื้อ หรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัด ลองมัน!

ส่วนผสมเห็ดเป็นความสุขที่แท้จริง! การผสมผสานของกะหล่ำปลีและเห็ดไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จ แต่ยังสมบูรณ์แบบอีกด้วย! สูตรนี้อธิบายการเตรียมส่วนผสมสำหรับฤดูหนาวจากเนย การเตรียมขนมนี้ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากและในฤดูหนาวมันดีมากที่จะเปิดขวดผสมและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน!

ง่ายต่อการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ที่ทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน โดยเฉพาะช่วงไฮของฤดูเห็ด มันฝรั่งผัดเนยในกระทะเป็นอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก มันฝรั่งหอมกับเห็ดจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน

ในฤดูเห็ดอะไรจะดีไปกว่าอาหารกลางวันเห็ดแสนอร่อย? เนยผัดกับหัวหอมจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใด ๆ พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะและกระจายอาหารของคุณ อย่าลืมลองเพราะสูตรนี้ไม่มีใครสนใจ

หากคุณกำลังมองหาวิธีม้วนเนยที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาว ให้ใช้สูตรสำหรับเห็ดในซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและเหมาะสำหรับเนื้อสไตล์ฝรั่งเศส

ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมเนย ซึ่งสามารถรับประทานได้ในหนึ่งวัน แม้จะผ่านช่วงเวลาสั้นๆ เช่นนี้ พวกเขาจะมีเวลาหมักที่ดี ให้กรอบและเผ็ดร้อน แต่ต้องจำไว้ว่าเห็ดดังกล่าวไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน สูงสุดคือห้าเดือนในตู้เย็น

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงเนยซึ่งยังคงเผยให้เห็นถึงความสมบูรณ์ของรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ หัวหอมและครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนยและเห็ด จุดสำคัญ - ควรใช้ครีมเปรี้ยวจะดีกว่าดังนั้นรสชาติครีมของเห็ดจะเข้มข้นขึ้น และหัวหอมจะต้องผัดจนเป็นสีทองอ่อนก่อนที่จะใส่เนย ต้มเนยเองก่อนปรุง อย่าลืมต้มให้เดือด

เนยเหมาะสำหรับการดองกระบวนการนี้เรียบง่ายและใช้เวลาไม่นาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการเตรียมเนย: นำผิวหนังออกจากฝา ทันทีก่อนที่จะดองเห็ด ต้องแน่ใจว่าต้มในน้ำเกลือ เป็นการดีกว่าที่จะหมักเห็ดชนิดหนึ่งขนาดเล็กโดยรวม แต่ตัวอย่างขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้น สูตรโดยละเอียดและรูปถ่ายทีละขั้นตอนในสูตรนี้จะไม่อนุญาตให้แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ทำผิดพลาด

Butterlets เป็นเห็ดป่าที่อร่อย นอกจากกลิ่นหอมของป่าที่ "อร่อย" แล้ว เห็ดชนิดหนึ่งเนยยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและพิเศษมาก ซึ่งเก็บรักษาไว้ด้วยวิธีการเตรียมที่หลากหลาย มีคุณสมบัติที่สำคัญของเห็ดเหล่านี้ที่คุณควรรู้และสังเกต: ก่อนปรุงอาหาร คุณต้องเอาผิวที่เหนียวเหนอะหนะออกจากฝา หากคุณปรุงเนยกับผิว รสขมจะปรากฏในจานที่ทำเสร็จแล้ว

เห็ดชนิดหนึ่งที่หาตัวจับยากในซอสครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อภายใต้เปลือกสีน้ำตาลทองจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติ

ของขบเคี้ยวเห็ดที่น่าตื่นตาตื่นใจจะพร้อมในวันถัดไป การเตรียมเนยแบบโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าร้านอื่นมาก ในขณะที่การปรุงไม่ยากมากหากคุณทำทุกอย่างเป็นขั้นตอน

เพื่อให้เห็ดถูกเก็บไว้อย่างดีโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู พวกเขาจะต้องเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่ถูกต้องและกรดซิตริกเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดนี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

เห็ดเนยเป็นเห็ดขนาดเล็กที่มีฝาปิดเหนียวสีเข้มซึ่งเหมาะสำหรับการอนุรักษ์ ต้มเห็ดจนนุ่มใส่เครื่องเทศและเกลือเติมด้วยน้ำเกลือร้อนและรอจนกว่าจะหมัก ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว มาทำอาหารกันเถอะ!

มันฝรั่งตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนยเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน สำหรับการปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเตรียมผักล่วงหน้าและต้มเห็ด จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในชาม multicooker เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเปิดโหมด "ทอด" เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ใส่เกลือและเครื่องเทศ ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย และสมุนไพรสดลงในจานอีกสองสามนาทีจานเสร็จก็อยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว! ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก!

เห็ดชนิดหนึ่งดองเป็นกลิ่นเห็ดที่อธิบายไม่ได้และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ของของขวัญจากป่า กรอบเค็มปานกลางเผ็ดด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยพวกเขาจะเสริมเครื่องเคียงได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล

มีหลายทางเลือกในการปรุงมันฝรั่งกับเห็ด: คุณสามารถต้มมันฝรั่งและเพิ่มเห็ดทอดหรือเห็ดดองลงไปผัดมันฝรั่งกับเห็ด วันนี้เราจะปรุงมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยเนย และแม้ว่าการเตรียมเนยสำหรับทำอาหารจะต้องใช้เวลามาก - จำเป็นต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกเหนียว - ความพยายามของคุณจะได้รับการพิสูจน์อย่างเต็มที่หลังจากเสิร์ฟจานอร่อยและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะ

เห็ดชนิดหนึ่งดองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ หรือเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับเนื้อสัตว์ สะดวกในการใส่เนยลงในสลัด มันฝรั่งทอด หรือบัควีทต้ม โถเนยจะมาช่วยเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูแล้วและคุณต้องจัดโต๊ะอย่างรวดเร็ว ตามสูตรของเรา เห็ดมีรสเค็มปานกลาง เผ็ดและกรุบกรอบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการม้วนเห็ดเป็นขวดเล็ก ๆ เพื่อที่ว่าหลังจากเปิดแล้วจะไม่ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน

มันฝรั่งผัดเนยในกระทะเป็นอาหารจานอร่อยที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว เนยสามารถแทนที่ด้วยเห็ดชนิดอื่นได้อย่างง่ายดาย แต่จะเป็นการดีที่สุดถ้าเป็นเห็ดป่า ท้ายที่สุดพวกเขาคือผู้ให้กลิ่นหอมของเห็ดที่น่าทึ่งและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เราขอเสนอสูตรที่ไม่โอ้อวดสำหรับเนยดอง ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเอาผิวออกจากพวกมันเหมือนในสูตรอื่น ๆ สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติและช่วยประหยัดเวลาได้มาก

วิธีการปรุงเนยแสนอร่อยในเตาอบเพื่อไม่ให้แห้งและจืดชืด? ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำอย่างน่าพิศวงถ้าคุณอบเห็ดเหล่านี้กับมันฝรั่งบดภายใต้เปลือกชีส เรามั่นใจว่าคุณยังไม่ได้ลองอาหารจานนี้!

เนยเป็นเห็ดเนื้อที่ดีในทุกรูปแบบ เนยดองกับเนยที่เตรียมไว้สำหรับหน้าหนาว เป็นที่นิยมในหมู่คนรักเห็ดโดยเฉพาะ

มันฝรั่งทอดกรอบกับเห็ดนุ่ม ๆ เป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี เห็ดชนิดหนึ่งที่เก็บในฤดูเห็ดควรต้มและแช่แข็งอย่างดีที่สุด เห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งจะไม่สูญเสียรสชาติและจะมีกลิ่นหอม

เห็ดเนยเป็นเห็ดที่อร่อยมากและมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว - นี่จะเป็นอาหารมื้อเที่ยงหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ ก่อนทอดน้ำมันเนย จำเป็นต้องต้มในน้ำสองน้ำ

เห็ดเนยเป็นเห็ดธรรมดามาก แต่แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดพอชินีในรสชาติ คุณสามารถหมักเห็ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อโดยเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการ

เนยดองหอมกรุ่นกับกระเทียมสามารถเติมเต็มทั้งอาหารเย็นและโต๊ะเทศกาล ของว่างแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรืออย่างอื่นก็ได้ ขั้นตอนการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดรสเผ็ดจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก เห็ดชนิดหนึ่งสไตล์เกาหลีที่น่ารับประทานจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมให้กับอาหารจานหลัก

เห็ดดองเป็นอาหารที่น่าทึ่ง! แต่เห็ดชนิดหนึ่งกลับกลายเป็นว่าน่าทึ่งมาก! ฉ่ำน่ารับประทานอร่อยมากและมีกลิ่นหอม - คุณต้องการทำขนมให้มากกว่านี้!

เห็ดดองสำหรับฤดูหนาวช่างน่ายินดีจริงๆ! อย่าลืมเตรียมของอร่อยสักสองสามขวดไว้ด้วย! ฉ่ำ ชวนน้ำลายสอ หอมนาน ไม่อยู่บนชั้นวางนาน!

เมนูอร่อยแซ่บไม่ทิ้งใครไว้หิวแน่นอน! บัตเตอร์เล็ตมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเห็ดแชมปิญองและเห็ดป่าชนิดอื่นๆ คุณสามารถใช้ทั้งเนยสดและเนยแช่แข็งในสูตรนี้ มันกลับกลายเป็นน่าพอใจและมีกลิ่นหอม!

สลัดเนยทอด อร่อยกันทั้งครอบครัว! การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของเนยทอด มันฝรั่ง หอมแดง และพริกหยวกทำให้อาหารจานนี้รสชาติน่าอัศจรรย์ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันจะสามารถพิชิตไม่เพียงแค่คนที่คุณรัก แต่ยังรวมถึงแขกที่มาร่วมงานด้วย

เกลือเห็ดเย็นช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ บัตเตอร์เล็ตที่ปรุงตามสูตรนี้มีความข้น กรอบ และมีกลิ่นหอม อาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยกระจายโต๊ะครอบครัวของคุณ

วิธีการเกลือแบบร้อนทำให้เนยนุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ของว่างแสนอร่อยที่เตรียมง่าย มือใหม่ก็จับสูตรได้! การเก็บเกี่ยวเห็ดจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ตลอดเวลาของปี

กระบวนการเกลือเนยเย็น ๆ ค่อนข้างลำบาก แต่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมจากธรรมชาติจะได้รับการชื่นชม เห็ดมีความแข็งแรงและกรอบและเข้ากันได้ดีกับอาหารโฮมเมดมากมาย

เห็ดดองกรอบจะเติมเต็มมื้ออาหารของครอบครัวได้อย่างลงตัว อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟแยกกันหรือร่วมกับอาหารอื่นๆ เตรียมขนมไว้ใต้ฝาไนลอน คุณจะประทับใจกับความเรียบง่ายของกระบวนการ

เห็ดน่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวจะช่วยเสริมโต๊ะครอบครัวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนยที่ปรุงโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูจะยิ่งละเอียดอ่อนและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เห็ดชนิดหนึ่งกรอบสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวและเสิร์ฟเป็นอาหารว่างได้ตลอดเวลาของปี เห็ดเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ และยังใช้สำหรับทำสลัดแสนอร่อยอีกด้วย

น้ำมันที่ปรุงโดยไม่ต้องทำความสะอาดตามปกตินั้นมีรสชาติดั้งเดิมและเข้มข้น ผลิตภัณฑ์จะไม่มีรสขมหากคุณปฏิบัติตามกฎการทำอาหารง่ายๆ ลองสูตรการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวแบบง่ายๆ

เนยดองร้อนเป็นตัวเลือกที่ง่ายสำหรับการเตรียมโฮมเมด ซึ่งแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ เห็ดมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม และจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บรักษาที่ยาวนาน