หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมหมักกระเทียม

0
2130
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 20.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.7 ลิตร
เวลาทำอาหาร 13 ชม.
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 5.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 0.9 กรัม
เห็ดนมหมักกระเทียม

เห็ดนมเป็นเห็ดที่อร่อย เนื้อแน่น เหมาะสำหรับการดองและดอง ขอเสนอสูตรเห็ดนมดองกระเทียมค่ะ อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจะตกแต่งโต๊ะอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะเสริมจานร้อนได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 20
ก่อนอื่นให้รวบรวมและคัดแยกเห็ดนมอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 2 จาก 20
ล้างเศษเห็ดนมให้สะอาด
ขั้นตอน 3 จาก 20
ล้างเห็ดให้สะอาดในน้ำไหลเย็นหลาย ๆ ครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก 20
หั่นเห็ดนมที่เตรียมไว้เป็นชิ้นๆ แล้วตัดขาเห็ดออก
ขั้นตอน 5 จาก 20
ใส่เห็ดนมสับลงในกระทะที่มีก้นหนาปิดด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟปานกลาง
ขั้นตอน 6 จาก 20
นำเห็ดนมไปต้ม กวนเป็นครั้งคราว และลอกฟองออก
ขั้นตอน 7 จาก 20
ลดความร้อนและต้มเห็ดนมต่อไปอีก 10-15 นาที
ขั้นตอน 8 จาก 20
ระบายเห็ดนมต้มผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 9 จาก 20
ใส่เห็ดนมกลับลงในหม้อ ปิดด้วยน้ำเย็น แล้วเติมเกลือสินเธาว์ วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและต้มเห็ดนมที่คลุมไว้ประมาณ 35-40 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 20
เทเห็ดนมต้มผ่านตะแกรงหรือกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน
ขั้นตอน 11 จาก 20
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 12 จาก 20
รวมน้ำมันพืชและเกลือสินเธาว์ในปริมาณที่ต้องการลงในชามขนาดเล็ก
ขั้นตอน 13 จาก 20
ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ในชามที่มีน้ำดองและผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 14 จาก 20
ใส่เห็ดนมต้มบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง แล้วตัดเป็นสามเหลี่ยม
ขั้นตอน 15 จาก 20
ใส่เห็ดนมที่เตรียมไว้ลงในชามลึก
ขั้นตอน 16 จาก 20
จากนั้นเทน้ำดองที่ปรุงสุกแล้ว
ขั้นตอน 17 จาก 20
คนให้เข้ากันเพื่อให้เห็ดทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำดอง
ขั้นตอน 18 จาก 20
โอนเห็ดนมไปยังภาชนะพลาสติก ปิดฝา และวางในตู้เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง
ขั้นตอน 19 จาก 20
เสิร์ฟเห็ดนมดองพร้อมกระเทียม เช่น มันฝรั่งทอด
ขั้นตอน 20 จาก 20
คุณยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยของเห็ดนมดองกับกระเทียมได้ด้วยตัวเอง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *