แอสปิกหมูกับเจลาติน

แหล่งคอลลาเจนจากธรรมชาติคือเยลลี่ที่ดี สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก คุณสามารถใช้เจลาตินเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซุปแข็งตัว

เนื้อเยลลี่ที่เติมเนื้อจะอร่อยมาก เส้นใยเนื้อของมันให้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แน่นเป็นพิเศษในจาน เราใส่ขาหมูและสนับมือด้วย และเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการแช่แข็งเนื้อเยลลี่ เราขอแนะนำเจลาตินจำนวนเล็กน้อย

ขาและขาหมูเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานสำหรับทำเนื้อเยลลี่ จานกลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยอร่อยและแช่แข็งได้ดี เราเสนอให้จัดเรียงเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา: มายองเนสเล็กน้อย เจลาตินและแฟนตาซี - และเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยก็จำไม่ได้! รายละเอียดทั้งหมดอยู่ในสูตรด้านล่าง

เนื้อเยลลี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับโต๊ะประจำวันและสำหรับเทศกาล คุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและสำหรับใช้ในอนาคต จากนั้นจึงเสิร์ฟอาหารว่างในเวลาที่เหมาะสม เราจะปรุงอาหารจานยอดนิยมรุ่นนี้จากไก่และขา - รสชาติของน้ำซุปนั้นเข้มข้นและน่าพึงพอใจมาก หลายคนบ่นว่ามีปัญหาเรื่องการแช่แข็งเนื้อเยลลี่เราเลยเติมเจลาตินลงไป เมื่อพิจารณาว่าสนับมือมีส่วนช่วยในการทำให้เกิดเจลในน้ำซุป คุณจะต้องใช้เจลาตินเล็กน้อย - จำนวนเล็กน้อยเพื่อความปลอดภัย

หากคุณต้องการทำเนื้อเยลลี่จากหมูและไก่ แต่ไม่มีขาหมู คุณสามารถแก้ปัญหานี้ได้โดยใช้เจลาติน ต้มเนื้อตามปกติ และเพิ่มเม็ดเจลาตินที่ละลายลงในน้ำซุป - เนื้อเยลลี่จะเซ็ตตัวได้ดีหลังจากเย็นตัวลง น้ำซุปแช่แข็งจะตัดได้ดีและจะชวนให้นึกถึงงูพิษ

วันนี้ขอแชร์สูตรเด็ดสำหรับหมูและเนื้อเจลลี่ใส่เจลาตินค่ะ จานกลายเป็นกลิ่นหอมน่ารับประทานและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแสนอร่อยหรืองานฉลองรื่นเริง

ฉันมักจะปรุงเนื้อเยลลี่สำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว วันนี้ขอแชร์สูตรเด็ดสำหรับขาหมูเจลลี่เนื้อต้มในขวดค่ะ อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อแน่นในเนื้อ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริง

Aspic เป็นอาหารประจำชาติของอาหารรัสเซีย เบลารุส และยูเครน เนื้อเยลลี่เป็นอาหารน่ารับประทานที่ทำจากน้ำซุปเนื้อข้นกับชิ้นเนื้อ วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขาหมูเจลลี่ที่อุดมไปด้วยเจลาติน อย่าลืมเตรียมของว่างและดูแลคนที่คุณรัก

เนื้อเยลลี่ต้องใช้เวลาปรุงนาน ดังนั้นจึงไม่ค่อยปรุงสำหรับโต๊ะทุกวัน สูตรนี้จะช่วยให้คุณมีวิธีการที่รวดเร็วขึ้นในการเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ ปรุงเนื้อเจลลี่หมูและเนื้อในหม้อหุงช้าและเพิ่มเจลาตินเล็กน้อย เป็นผลให้จานจะพร้อมใน 6 ชั่วโมง ของเหล่านี้ เราปรุงอาหาร 3 ชั่วโมง และใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการแข็งตัว