หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บวบรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศ สำหรับหน้าหนาว
ซอสมะเขือเทศโฮมเมดไม่ใส่น้ำส้มสายชู

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดแสนอร่อยที่มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนที่สุดโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูและแป้งเป็นของจริง! ซอสมะเขือเทศโฮมเมดทำจากผักสดจากธรรมชาติที่เติมสมุนไพรสดจำนวนมาก จะเป็นอย่างไร: เผ็ดหรือไม่มาก มีหรือไม่มีสมุนไพร - คุณเท่านั้นที่ตัดสินใจ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเป็นธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดซึ่งหมายความว่าสามารถนำเสนอได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ !

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แอปเปิ้ล Antonovka, บวบ, แครอท, พริก, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, น้ำตาลทราย
มะเขือคาเวียร์ สำหรับหน้าหนาว
บวบและคาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

บวบแสนอร่อยและคาเวียร์มะเขือยาวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างเย็น ๆ หรือเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยที่เราทอดผัก ทำให้คาเวียร์มีน้ำหนักเบาและไม่มันเยิ้มเลย มะเขือเทศเพิ่มความฉ่ำและความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับคาเวียร์และน้ำตาลและเกลือก็เติมเต็มรสชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง, บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีลาว
อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
Adjika จากบวบกับมะรุม

สูตรทำ adjika กับมะรุมมีรากฐานมาจากครอบครัวของเรามาเป็นเวลานานและเราใช้ทุกปี Adjika ประกอบด้วยผักตามฤดูกาลทั้งหมดซึ่งราคาที่สูงมากของฤดูกาลนั้นไม่ค่อยดีนักและผลการทำอาหารก็ยอดเยี่ยมเสมอ ด้วยการเติมกระเทียมและมะรุม adjika กลายเป็นเผ็ดมาก แต่คุณสามารถปรับการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ: บวบ, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, แครอท, กระเทียม, พริกแดงป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ, รากพืชชนิดหนึ่ง, วางมะเขือเทศ
อัดจิกา สำหรับหน้าหนาว
Adjika จากบวบและมะเขือเทศ

adjika โฮมเมดแสนอร่อยที่ทำจากผักสดเป็นอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์ พื้นฐานของ adjika - บวบ - ให้รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย มะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวให้กับ adjika และกระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนที่คุณควบคุมได้ หากคุณต้องการ adjika ที่คมชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนลงไปได้ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, น้ำตาลทราย, กระเทียม, มะเขือเทศสด, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน, พริกแดงป่น, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
ซอสมะเขือเทศ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดบวบกับซอสมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาว

การเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในสลัดสควอชเป็นเคล็ดลับที่น่าสนใจ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัดเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสมบูรณ์ด้วย เนื่องจากซอสมะเขือเทศมีรสมะเขือเทศเข้มข้นที่ปรุงด้วยเครื่องเทศอยู่แล้ว ขอแนะนำให้ปรุงสลัดในกระทะที่มีผนังหนาหรือเป็นตัวเลือกใน multicooker: มวลผักจะอุ่นขึ้นจากทุกด้านและจะพร้อมเร็วขึ้น

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, พริก, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลทราย
อัดจิกา กับการทำอาหาร
Adjika จากบวบกับพริกไทยร้อน

ผู้ที่ชื่นชอบขนมรสเผ็ดควรชอบ adjika นี้ นอกจากบวบแล้ว การเตรียมยังรวมถึงผักและเครื่องเทศอีกมากมาย ส่วนผสมเข้มข้น ฉ่ำและมีกลิ่นหอม และพริกไทยขม "มีหน้าที่" สำหรับโน้ตเฉพาะซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบรสเผ็ด adjika ดังกล่าวจะหาสถานที่ทั้งในเมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ: บวบ, มะเขือเทศสด, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, พริก, วางมะเขือเทศ, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้าป่น, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันดอกทานตะวัน
คาเวียร์สควอช สำหรับหน้าหนาว
คาเวียร์บวบกับมะเขือเทศ

คาเวียร์บวบจะอร่อยมากถ้าใส่มะเขือเทศลงไป คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับมื้อเย็น (จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู) หรือม้วนขึ้นเพื่อใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นมือถือเราจะทำคาเวียร์ที่มีความสม่ำเสมอและละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศในน้ำผลไม้, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดบวบเหมือนเห็ดนม

ความสามารถอันน่าทึ่งของบวบในการ "ปรับตัว" ให้เข้ากับสูตรต่างๆ ได้อย่างลงตัวทำให้เป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงระยะเวลาการเก็บเกี่ยว แยมแสนอร่อย คาเวียร์แสนอร่อย และสลัดฉ่ำๆ ได้จากบวบที่ไม่ธรรมดา และถ้าคุณหมักบวบดิบแล้วในเนื้อพวกเขาจะคล้ายกับเห็ดนมมาก - พวกเขายังกรอบและหนาแน่น เราเสนอให้ใช้คุณสมบัตินี้และม้วนสลัดบวบดองที่ยอดเยี่ยมคล้ายกับเห็ดนม

วัตถุดิบ: บวบ, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม
สลัด โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
สลัดบวบสำหรับฤดูหนาวกับกระเทียม

บวบเป็นผักที่ค่อนข้างจืดชืดซึ่งยอมรับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนประกอบที่มาพร้อมกันได้ดี นอกจากบวบแล้ว สลัดนี้ยังมีเครื่องเทศ กระเทียม และผักชีฝรั่งเท่านั้น และคุณไม่สามารถเรียกมันว่ารสจืดได้ บวบกลายเป็นกรอบและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อด้วยรสชาติที่ค่อนข้างชวนให้นึกถึงเห็ดนมดอง สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับการใช้งานอย่างรวดเร็วและสำหรับฤดูหนาว - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับวิธีการปิดผนึกและการเก็บรักษา

วัตถุดิบ: บวบ, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลทราย, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, กระเทียม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำป่น, ส่วนผสมของพริก, มัสตาร์ดฝรั่งเศส
คาเวียร์สควอช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
คาเวียร์บวบในเตาอบสำหรับฤดูหนาว

ที่นิยมมากที่สุดในหมู่บวบว่างคือสูตรสำหรับปรุงคาเวียร์บวบด้วยการอบผักในเตาอบ เมื่ออบของเหลวจะออกจากผักและเป็นผลให้คาเวียร์มีความหนาและเข้มข้นขึ้น และพนักงานต้อนรับก็ช่วยประหยัดเวลาเพราะไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา สำหรับคาเวียร์ที่อร่อย ให้ใช้บวบหนุ่ม มะเขือเทศสุก และพริก

วัตถุดิบ: ซูกินี, แครอท, หัวหอม, พริกหยวก, พริก, มะเขือเทศสด, กระเทียม, ปาปริก้าป่น, ขมิ้น, น้ำมันมะกอก, เกลือ, น้ำตาลทราย
คาเวียร์สควอช โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
บวบคาเวียร์กับพริกหยวก

คาเวียร์บวบกับพริกหยวกเป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกลิ่นหอมสดใสที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว เนื่องจากการเตรียมประกอบด้วยผักหลากหลายชนิดจึงดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงจำนวนมาก ควรสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมคาเวียร์ดังกล่าว นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษสำหรับสิ่งนี้เลย

วัตถุดิบ: บวบ, หัวหอม, พริกหยวก, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันพืช, น้ำ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, เกลือ
คาเวียร์สควอช หม้อ
คาเวียร์บวบกับกระเทียม

คาเวียร์บวบกับกระเทียมเป็นหนึ่งในหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผักที่คุณชื่นชอบสำหรับฤดูหนาวที่ปลูกในพื้นที่ของคุณ คาเวียร์ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานเนื้อและเครื่องเคียงรวมถึงของว่างอิสระ เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของการเตรียมจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง ในกระบวนการเลือกส่วนผสม ให้เลือกผักสุกที่ยังไม่สุกโดยไม่มีร่องรอยของความเสียหาย

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, กระเทียม, น้ำมันพืช, มะเขือเทศสด, หัวหอม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น