หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศและพลัม

0
830
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 109.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.6 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.6 กรัม
ซอสมะเขือเทศและพลัม

ลูกพลัมเข้ากันได้ดีไม่เพียง แต่ในแยมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ร่วมกับมะเขือเทศและรับซอสมะเขือเทศโฮมเมดคุณภาพเยี่ยม ความหนาแน่นขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลไม้และเวลาต้ม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เลือกมะเขือเทศที่สุกที่สุดสำหรับซอสมะเขือเทศ คุณสามารถมีรอยแตกได้ แต่ไม่มีอาการเน่า
ขั้นตอน 2 จาก 10
ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เตรียมจานกว้างที่มีก้นหนาสำหรับปรุงอาหาร
ขั้นตอน 3 จาก 10
ล้างลูกพลัมสีน้ำเงิน ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เพิ่มลูกพลัมกับมะเขือเทศ
ขั้นตอน 4 จาก 10
ต้มมะเขือเทศกับลูกพลัมครึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง อย่าลืมปิดฝาภาชนะด้วยฝา
ขั้นตอน 5 จาก 10
หลังจาก 30 นาที ใส่ผักในตะแกรง ถูด้วยช้อนเพื่อเอาผิวและเมล็ดมะเขือเทศออก
ขั้นตอน 6 จาก 10
เทมันฝรั่งบดกลับเข้าไปในกระทะ วางบนเตา
ขั้นตอน 7 จาก 10
เทเกลือและน้ำตาล เพิ่มพริกหยวกสีแดงเพื่อลิ้มรสและพริกไทยร้อนแดงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ
ขั้นตอน 8 จาก 10
ผัดนำไปต้มบนไฟอ่อน ต้มซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 15 นาที ในกรณีนี้ต้องเปิดฝาเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
ขั้นตอน 9 จาก 10
ล้างขวดด้วยโซดา ล้างและล้างด้วยน้ำเดือด จากนั้นอบในเตาอบให้แห้ง เทซอสมะเขือเทศที่เดือดลงในขวดปิดฝาต้ม ใส่ผ้าฝ้ายลงในกระทะกว้าง ใส่ขวดซอสมะเขือเทศลงไป เทลงในน้ำร้อน หลังจากเดือด ให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีหากกระป๋องมีปริมาตรครึ่งลิตร และ 20 นาทีหากเป็นลิตร จุกขวดให้แน่นแล้วพลิกคว่ำใต้ฝาปิด
ขั้นตอน 10 จาก 10
หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *