เค้กครีม

ครีมเนยคัสตาร์ดโปรตีนแตกต่างจากครีมเนยบริสุทธิ์ในด้านความสว่างและความโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังไม่หวานหวานและเข้ากันได้ดีกับเปลือกโลก

นอกจากจะเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กแล้ว ครีมนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจอีกด้วย การเตรียมตัวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก คุณจึงมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ดีเสมอ

การตกแต่งเค้กวันเกิดสามารถนำมาประกอบกับรูปแบบศิลปะที่แยกจากกัน ถุงขนมและครีมคัสตาร์ดโปรตีนที่เตรียมมาอย่างดีสามารถทำได้กี่อย่าง

คัสตาร์อิ่มตัวสำหรับนโปเลียนออกมาในรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นด้วยการเติมนมข้น นมและเนยในสูตรจะเพิ่มความนุ่มและความนุ่มเป็นพิเศษให้กับอาหารอันโอชะยอดนิยม

คัสตาร์ดมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่เข้มข้นและหวาน ทำให้อาหารอันโอชะของคุณอร่อยยิ่งขึ้นและน่าจดจำยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของนมข้น สูตรง่าย ๆ สามารถเป็นส่วนเสริมที่คุณชื่นชอบให้กับนโปเลียนโฮมเมด

ในบรรดาครีมและการเคลือบที่หลากหลาย พ่อครัวขนมมักเน้นที่คัสตาร์ด อาหารอันโอชะนี้ช่วยเติมเต็มของหวานมากมายรวมถึงเค้กนโปเลียนที่มีชื่อเสียง ทำให้ชิ้นงานของคุณเป็นต้นฉบับมากขึ้นโดยการเพิ่มเนยและนมข้น

คัสตาร์ดที่มีรสหวานและเข้มข้นทำจากไข่ นม และเนย ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนจะไม่เพียงเสริมนโปเลียนโฮมเมดของคุณด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ยังตกแต่งด้วย

คัสตาร์ดหวานจำนวนมากได้มาจากการทำให้สูตรเหงื่อออกโดยใช้นมหนึ่งลิตร การเติมแป้งจะทำให้ผลิตภัณฑ์หนาขึ้นและใช้งานสะดวกขึ้น เหมาะสำหรับบ้านนโปเลียนและไม่เพียงเท่านั้น

คัสตาร์ดโฮมเมดที่มีแป้งและนมออกมาจะหนาและฟูมาก เป็นการดีที่จะเติมเต็มของหวานมากมายการเตรียมจะทำให้ชั้นของนโปเลียนอิ่มตัวได้เป็นอย่างดี

คัสตาร์ดของนโปเลียนต่อนมหนึ่งลิตรจะเป็นส่วนเสริมที่หลากหลายสำหรับของหวานของคุณ ทรีทเม้นต์เขียวชอุ่มที่เตรียมง่าย เซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณ

คัสตาร์ดหนานุ่มทำที่บ้านได้ไม่ยาก ชิ้นหวานเหมาะสำหรับนโปเลียน เค้กจะนุ่มและโปร่งสบาย

ครีมเค้กโฮมเมดยอดนิยมอย่างหนึ่งคือเนยและคัสตาร์ดนม อาหารอันโอชะจะช่วยเสริมเค้กและทำให้ขนมของคุณอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

ในชีวิตประจำวันของพ่อครัวขนมอบมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามสูตรสำหรับครีมชีสที่สมบูรณ์แบบซึ่งไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการเตรียมเค้กและขนมอบโฮมเมด เราต้องการแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้กับคุณ

จากครีมนมข้น นมข้นหวาน และครีมหนัก คุณสามารถทำครีมชีสเค้กที่สมบูรณ์แบบได้ในเวลาไม่กี่นาที ด้วยเนื้อสัมผัสที่เขียวชอุ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันจะทำให้ของหวานของคุณเป็นอาหารอันโอชะอย่างประณีต

เพื่อให้ครีมเป็นพลาสติกมากขึ้นและคงรูปร่างได้ดีจึงเติมเนยธรรมดาลงไป สูตรสำหรับครีมเนยชีสนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มทักษะการตกแต่งเค้ก

ครีมชีสกับไวท์ช็อกโกแลตเหมาะสำหรับการทำให้เค้กแบน ทำให้ขอบเค้กเรียบเสมอกัน และพื้นผิวจะเรียบและเป็นมันเงา ลองสูตรง่ายๆนี้และดูด้วยตัวคุณเอง

ด้วยสูตรง่ายๆ นี้ ผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตจะสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยครีมชีสช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนที่สุดได้ ครีมนี้เหมาะสำหรับของหวานทุกประเภท: ตะกร้า เค้ก ขนมอบ เอแคลร์และคัพเค้ก

มาสคาร์โปเน่เป็นซอฟต์ครีมชีสที่ใช้ทำครีมชีสชั้นเยี่ยม ครีมนี้มีกลิ่นหอมของครีมที่น่ารื่นรมย์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนแสนอร่อย การทำอาหารและกินขนมกับมันเป็นความสุข

ช็อคโกแลตเป็นที่รู้จักกันเพื่อให้กำลังใจคุณและให้ความรู้สึกมีความสุข ดังนั้นของหวานและเค้กที่มีครีมช็อคโกแลตจึงเป็นที่นิยมอย่างมาก เราแนะนำให้ทำช็อกโกแลตโปรตีนคัสตาร์ดแสนอร่อยสำหรับเค้กของคุณ

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำเค้กวันเกิดแสนอร่อยโดยไม่ใช้ครีม ครีมสามารถแม้กระทั่งเอาขอบของขนมออกและสร้างเครื่องประดับที่เป็นเอกลักษณ์ ที่บ้าน วิธีที่ง่ายที่สุดคือทำโปรตีนคัสตาร์ด

วุ้นวุ้นเป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ โปรตีนคัสตาร์ดกับวุ้นวุ้นช่วยให้รูปร่างสมบูรณ์และไม่ยุบตัวจึงมักใช้ในการตกแต่งของหวาน

คัสตาร์ดโปรตีนเป็นไส้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเค้กม้วนและตะกร้า ด้วยความโปร่งสบายและความสวยงามจะเพิ่มความสง่างามและความเคร่งขรึมให้กับของหวาน

คัสตาร์ดโปรตีนกับเจลาตินเป็นส่วนเสริมที่น่าสนใจสำหรับเค้กและขนมอบโฮมเมดของคุณ รสชาติและความสม่ำเสมอคล้ายกับอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียง "นมนก"

แม่บ้านทุกคนควรใช้สูตรโปรตีนคัสตาร์ดนี้ ประกอบง่าย ดูสวยงาม และเคร่งขรึมกับขนมมาก นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาและอร่อยโดยไม่มีความหวานที่เย้ายวน

ครีมบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กบิสกิตเป็นสูตรที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับการเติมแบบโฮมเมด เค้กกับเธอกลับกลายเป็นว่าอร่อย หอม และฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ จึงขอท้าให้ลอง!

ที่บ้านคุณสามารถทำครีมชีสได้หลายวิธีและด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน หนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือครีมชีสครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวกับโกโก้เป็นครีมอร่อยที่ทำง่ายที่บ้าน จะใช้เวลาสักครู่และขนมที่มีการเติมดังกล่าวจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่! รสชาติอร่อยเข้มข้นถูกใจแขกและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน!

ลูกกวาดครีมชีสถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมชีสเค้กเค้กและคัพเค้ก สะดวกในการใช้งานครีมมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในสูตรนี้ คุณจะเชี่ยวชาญ ซึ่งอาจเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดสำหรับการทำครีมชีสจาก kefir และครีมเปรี้ยว

คัสตาร์ดครีมจะเบาและโปร่งสบายกว่า และที่สำคัญที่สุดคือหวานปานกลาง เพิ่มความหลากหลายให้กับเค้กฟองน้ำของคุณ

ครีมช็อกโกแลตครีมเปรี้ยวเป็นเรื่องง่ายและง่ายที่จะทำที่บ้าน เค้กฟองน้ำที่มีไส้นั้นน่ารับประทานเป็นพิเศษ มันดูดซับเค้กได้ดีทำให้นุ่มและอร่อย! การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ!

รสชาติครีมชีสเข้ากันได้ดีกับเค้กบิสกิตเนื้อนุ่มและถ้าคุณเพิ่มผลไม้แปลกใหม่ คาราเมล และช็อกโกแลตชิปเข้าไป คุณจะได้รับของหวานที่ยากจะลืมเลือนสำหรับงานเคร่งขรึม

คัสตาร์ดโปรตีนมักใช้ทำดอกไม้ประดับบนเค้ก เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดของการทำครีมนี้ที่บ้านในสูตรนี้

ความงามที่เราเห็นอย่างต่อเนื่องในแผนกขนมในร้านค้าสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน ความลับหลักคือครีมที่ถูกต้องซึ่งจะเชื่อฟังในการทำงานและรักษารูปร่างให้ดี คัสตาร์โปรตีนเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

โปรตีนคัสตาร์ดเป็นหนึ่งในครีมที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กและของหวานแบบโฮมเมดอื่นๆ มันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มหนาแน่นและรักษารูปร่างได้ดี

คัสตาร์ดโปรตีนกับน้ำเชื่อมทำได้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ช่องว่างกลายเป็นหวานและโปร่งสบายมันจะเสริมรสชาติขนมอบและเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นของตกแต่งที่กินได้

คุณสามารถทำคัสตาร์ดจากนมได้มากโดยไม่ต้องใช้ไข่ ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์แสนหวานสำหรับเสริมขนมโฮมเมดของคุณ เหมาะสำหรับเค้กและขนมอบ สามารถใช้เป็นของตกแต่ง.

เค้กอะไรจะสมบูรณ์แบบถ้าไม่มีครีมที่อร่อยและหอมกรุ่น นอกจากน้ำตาลแล้ว นมข้นหวานยังสามารถนำไปใช้เพิ่มรสหวานให้กับครีมได้อีกด้วย และผู้ที่ชีสกับนมข้นควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ

ครีมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการทำครีมต่างๆ จำไว้ว่าครีมหนักมากทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม เมื่อรู้เคล็ดลับหนึ่งข้อ และด้วยครีม 20 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถสร้างครีมชีสที่เขียวชอุ่มได้

ครีมชีสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการสร้างเค้กบิสกิตที่สวยงาม สามารถใช้เคลือบเค้ก ขอบเรียบ และตกแต่งสวยงามบนเค้ก.

เป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านครีมแสนอร่อยเช่นนี้ และแม่บ้านแต่ละคนไม่ช้าก็เร็วพยายามที่จะเตรียมของหวานและตกแต่งด้วยครีมชีส มันดูสวยงามและรสชาติอร่อย

ของหวานเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับรสนิยมของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความคิดริเริ่มของการออกแบบด้วย ท้ายที่สุดยิ่งขนมยิ่งสวยก็ยิ่งหายไปจากโต๊ะเร็วขึ้น ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงมองหาครีมที่สมบูรณ์แบบอยู่เสมอ คัสตาร์ดชีสสามารถกลายเป็นครีมได้ซึ่งตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมการ

ใช่! ชีสสามารถใช้ทำครีมชีสเค้กแสนอร่อยได้ แต่ไม่ใช่ชีสใด ๆ ที่จะทำ แต่เป็นชีสเต้าหู้อ่อน ครีมดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและใช้ไม่โอ้อวด

คนรักช็อคโกแลตทุกคนพยายามที่จะเพิ่มในทุกที่ที่ทำได้ และแน่นอนว่าสินค้าโฮมเมดก็ไม่มีข้อยกเว้น เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ครีมชีสรสช็อกโกแลต ซึ่งสามารถใช้ทำให้ขอบเรียบและตกแต่งเค้กวันเกิดของคุณได้

ครีมชีสรสเลิศและละเอียดอ่อนสามารถปรุงด้วยซอฟต์ครีมชีสและไวท์ช็อกโกแลต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคัพเค้ก เข้ากันได้ดีกับสีเหลืองอ่อนบนเค้ก และอาจเป็นทางเลือกแทนบัตเตอร์ครีมสำหรับทำดอกไม้เค้ก

ครีมชีสผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของครีม: ความเก่งกาจ ความเบา ความคงตัว เนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ และรสชาติของครีม นอกจากนี้ยังทำอาหารได้ง่ายมาก

ครีมที่เตรียมตามสูตรนี้ออกมาอร่อยมากเนื้อบางเบา ช็อกโกแลตครีมซันเดย์ที่ทำจากซาวครีมช่วยรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ครีมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับ interlayers เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการปรับระดับเค้กรวมถึงการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ

ช็อกโกแลตคัสตาร์ดเป็นขนมที่เหลือเชื่อสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน! เค้กฟองน้ำกับมันอร่อยมากฉ่ำและนุ่ม ความอดทนเล็กน้อย - และของหวานที่ดีที่สุดก็พร้อม!

ช็อกโกแลตคัสตาร์ดทำง่ายมากที่บ้าน อาหารสำหรับเขาอยู่ใกล้แค่เอื้อม เพิ่มผงโกโก้เพื่อรสชาติที่พิเศษ วิธีนี้จะทำให้ครีมมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ละเอียดอ่อนและเบา นี่คือการเติมขนมที่ดีที่สุดของคุณ!

วันนี้ mascarpone สามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง ข้อเท็จจริงนี้ขยายความเป็นไปได้ของการทดลองทำอาหารที่บ้านอย่างมาก ด้วยมาสคาโปนครีมมีความละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

เพื่อให้เค้กสวยงามและแม้กระทั่งด้านนอกก็มักจะจำเป็นต้องเตรียมครีมพิเศษสำหรับปรับระดับ สูตรนี้อธิบายหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมครีม - ไอศกรีม สูตรที่มีอยู่แต่ละสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เบสบางชนิดสำหรับครีมพื้นฐานสำหรับการเตรียมครีมนี้คือครีมเปรี้ยว

แม้จะมีความบางเบา แต่ครีมชีสบนครีมก็ค่อนข้างแน่นและไม่ติดมัน ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการตกแต่งเค้กและของหวานแบบโฮมเมดอื่นๆ เราจะแบ่งปันเทคนิคในการจัดเตรียมในสูตรนี้

ครีมชีสมีโครงสร้างเป็นพลาสติกหนาทึบจึงเหมาะสำหรับการตกแต่งเค้ก นอกจากนี้ยังมีรสครีมที่น่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับไส้และเค้กหลายประเภท

บัตเตอร์ชีสครีมเป็นครีมอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการทำให้เค้กแบน แซนวิชบิสกิต และทำฝาแอร์แคปบนคัพเค้ก การเตรียมครีมดังกล่าวทำได้ง่ายและรวดเร็ว เราขอแนะนำให้คุณลอง

หากคุณกำลังตามล่าหาครีมทาหน้าเค้กที่สมบูรณ์แบบอยู่ สูตรนี้มาจากสวรรค์! การเตรียมครีมซันเดย์บนครีมในสองขั้นตอน - ก่อนอื่นคุณต้องทำฐานคัสตาร์ด จากนั้นผสมกับวิปปิ้งครีม ฟังดูซับซ้อน แต่ในทางปฏิบัติทุกอย่างเรียบง่ายและตรงไปตรงมา! ครีมซันเดย์แสนอร่อยและละเอียดอ่อนจะทำให้เค้กของคุณสมบูรณ์แบบ!

สูตรครีมโปรตีนนี้ไม่รวมขั้นตอนการเทมวลครีมด้วยน้ำเชื่อมร้อน ซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมการได้อย่างมาก แต่ต้องคำนึงว่าโปรตีนไม่มีผลทางความร้อนและครีมนั้นเตรียมจากผลิตภัณฑ์ดิบเพื่อเร่งขั้นตอนการตีครีม อย่างแรก เราใช้เครื่องผสมที่มีประสิทธิภาพ และอย่างที่สอง แทนที่จะใส่น้ำตาล เราเติมน้ำตาลผง โดยจะละลายเร็วขึ้นในมวลรวมและไม่ต้องการเวลาในการตีเพิ่มเติมในการละลาย สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มเข้าไปเมื่อโปรตีนถูกทำให้เป็นโฟมที่มีความหนาแน่นและคงตัว ไม่ใช่ก่อนหน้านี้ ไม่เช่นนั้นครีมที่ทำเสร็จแล้วอาจกลายเป็นครีมที่นุ่มและบางกว่าที่ควรจะเป็น

สำหรับผู้ที่ไม่สนใจเค้กโฮมเมดครีมดังกล่าวมีโอกาสที่จะกลายเป็นที่ชื่นชอบ ง่ายต่อการเตรียมการ ใช้เวลาไม่นาน และค่อนข้างประหยัด ในเวลาเดียวกัน มันมีลักษณะเฉพาะในอุดมคติ: หนาแน่น หนา รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์ เสถียรแม้ที่อุณหภูมิห้อง รสชาติหวานด้วยเนื้อครีม สามารถใช้ทำแซนวิชเค้ก ตกแต่งพื้นผิวเค้ก เติมเค้ก และตกแต่งคัพเค้ก. นี่เป็นครีมรุ่นพื้นฐานสากลที่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ขนมเกือบทั้งหมด

โปรตีนคัสตาร์ไร้ที่ติตาม GOST ของสหภาพโซเวียตทำได้ง่ายที่บ้าน การเตรียมขนมหวานที่ละเอียดอ่อนจะช่วยเสริมเค้กโฮมเมดและของหวานอื่นๆ ของคุณ

หากคุณต้องการเตรียมครีมข้นสำหรับเค้กอย่างรวดเร็วและง่ายดายนี่เป็นวิธีที่เหมาะ ผ้าขาวจะถูกตีเป็นโฟมหนาแน่นอย่างรวดเร็ว - เครื่องผสมอันทรงพลังใช้งานได้ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ใช้เวลาในการปรุงน้ำเชื่อมประมาณสิบนาที การผสมมวลเหล่านี้เข้าด้วยกันจะใช้เวลาอีกสองสามนาที โดยทั่วไป ในขณะที่กำลังอบเค้กเค้ก คุณสามารถทำครีมที่โปร่งสบาย ละเอียดอ่อน และค่อนข้างคล้ายกับซูเฟล่ได้อย่างรวดเร็ว มันเติมเต็มแป้งบิสกิตที่มีรูพรุนอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อลองของหวานสำเร็จรูปด้วยครีมคุณจะไม่พูดว่าในความเป็นจริงกำลังเตรียมการอย่างรีบร้อน

สำหรับครีมโปรตีนที่จะใช้เคลือบเค้ก ความสม่ำเสมอของครีมจะต้องหนาและแน่นพอ นอกจากนี้มวลควรคงที่และไม่เปลี่ยนเนื้อสัมผัสตลอดอายุการเก็บรักษาของหวาน บรรลุเป้าหมายเหล่านี้ได้สำเร็จโดยการเพิ่มเนยลงในโปรตีน และในขั้นต้น ครีมจะต้องถูกวิปปิ้งในอ่างน้ำ - นี่คือวิธีที่โปรตีนได้รับความร้อนและข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การเตรียมครีมดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน แต่ต้องมีเครื่องผสมที่ทรงพลังสำหรับสิ่งนี้

ของหวานแบบโฮมเมดที่เหมาะเพิ่มเติมคือคัสตาร์ดโปรตีนครีมกับเนย การเตรียมอาหารนั้นไม่ยาก การเตรียมหวานจะทำให้ครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานปานกลาง