คัสตาร์ดโปรตีนกับเนยสำหรับตกแต่งเค้ก
ครีมเนยคัสตาร์ดโปรตีนแตกต่างจากครีมเนยบริสุทธิ์ในด้านความสว่างและความโปร่งสบาย นอกจากนี้ยังไม่หวานเลี่ยนและเข้ากันได้ดีกับเปลือกโลก
| สินค้า 100g | แคลอรี่ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
|---|---|---|---|---|
| เนย | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| น้ำตาลทราย | 399 | 0 | 0 | 100 |
| นมวัว | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| แป้งสาลี | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| วานิลลิน | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| แป้งข้าวโพด | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
| น้ำตาลวานิลลา | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| นมข้น | 320 | 8 | 8 | 56 |
| ครีม | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| ไข่แดง | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |