หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kystyby บนครีมเปรี้ยว

0
3062
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 145.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 5.9 กรัม
ไขมัน * 10.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 17 กรัม
Kystyby บนครีมเปรี้ยว

Kystyby เป็นเค้กทาตาร์และบัชคีร์แบบดั้งเดิมที่มีรูปร่างเหมือนพระจันทร์เสี้ยวและมักยัดไส้ด้วยมันฝรั่งบด การเตรียมอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และส่วนผสมที่จำเป็นมีอยู่ในครัวทุกแห่ง Kystyby สามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารเย็น หรือเป็นอาหารว่างมากมาย นอกจากนี้ tortillas เหล่านี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับซุปต่างๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ในการเตรียมแป้งให้เขย่าไข่ครีมเปรี้ยวและเกลือในชามจนเนียน จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงละเอียดเป็นส่วนๆ
ขั้นตอน 2 จาก 9
นวดแป้งยืดหยุ่น นวดจนหยุดเกาะมือและพื้นผิว ม้วนแป้งออกจากแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เราทิ้งไว้สิบห้าถึงยี่สิบนาทีบนโต๊ะเพื่อให้กลูเตนพองตัว
ขั้นตอน 3 จาก 9
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเกลือจนสุก เพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถตัดหัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำแล้วคลุกมันฝรั่งในมันฝรั่งบด อุ่นนมจนร้อนแล้วเทลงในน้ำซุปข้น เพิ่มเนยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน เพิ่มหัวหอมทอดลงในมันฝรั่งบดและผสมให้เข้ากัน การเติมก็พร้อม
ขั้นตอน 5 จาก 9
หลังจากพิสูจน์อักษรแล้ว ให้แบ่งแป้งออกเป็น 10-12 ส่วนเท่าๆ กัน ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงแป้งแต่ละส่วนออกเป็นวงกลมบางๆ หากจำเป็น ให้เติมแป้งเพิ่มเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติดระหว่างทำงาน
ขั้นตอน 6 จาก 9
เพื่อให้ kystyby ที่เสร็จแล้วดูสม่ำเสมอและสวยงาม เราวางจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการคว่ำลงบนเค้กที่รีด ตัดขอบที่ยื่นออกมาของแป้งด้วยมีด - คุณจะได้วงกลมที่สมบูรณ์แบบ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ในกระทะแห้งที่อุ่นแล้วให้ทอดแป้งเค้กที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน ทอดจานที่อุณหภูมิสูงปานกลางเป็นเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองนาทีในแต่ละด้าน เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่ไหม้
ขั้นตอน 8 จาก 9
หลังจากทอดแล้ว ทาน้ำมันเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย หลังจากนั้นให้ใส่ไส้มันฝรั่งลงบนด้านที่ทาไขมันของเค้กครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราปิดมันด้วยครึ่งหลัง - มันกลับกลายเป็นไส้ kysytby ในรูปของเสี้ยว หล่อลื่นพื้นผิวที่สองด้วยเนยและเสิร์ฟทันที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *