Kystyby ใน Tatar บน kefir
0
5801
ครัว
ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่
133.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
5 กรัม
ไขมัน *
3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
21.1 กรัม
จานตาตาร์แบบดั้งเดิมนี้ประกอบด้วยตอร์ตียาและท็อปปิ้ง แป้งตอร์ติญ่ามักจะเตรียมจากน้ำ นม หรือ kefir แต่ละตัวแปรให้ผลลัพธ์ของตัวเองและมีรสนิยมต่างกัน ในสูตรนี้เราจะปรุง kystyby บน kefir เค้กนุ่มและมีรูพรุนเล็กน้อยเมื่อแตก - ใช้ไม่ได้กับน้ำหรือนม ไส้จะเป็นมันฝรั่งบดแบบคลาสสิกกับเนย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก เตรียมแป้งเพื่อประหยัดเวลา: หลังจากนวดแล้ว จะใช้เวลา "พัก" ยี่สิบนาที เท kefir ลงในชาม ใส่โซดาและเกลือลงไป ผัดและเริ่มเทแป้งที่ร่อนไว้ เราเพิ่มเป็นส่วน ๆ ค่อยๆนวดแป้ง มันไม่ควรจะแน่น ในเวลาเดียวกันมวลควรรักษารูปร่างให้ดีและยืดหยุ่นได้ ม้วนแป้งที่ทำเสร็จแล้วเป็นก้อนกลมแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที
อร่อย!