หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kystyby ในสไตล์ตาตาร์กับข้าวฟ่าง

0
1322
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 277.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 9 กรัม
ไขมัน * 4.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 53.3 กรัม
Kystyby ในสไตล์ตาตาร์กับข้าวฟ่าง

หากคุณเบื่อกับโจ๊กทุกวันในตอนเช้า เราขอแนะนำให้เสิร์ฟ kystyby กับลูกเดือยเป็นอาหารเช้า นี่คือจานตาตาร์แห่งชาติที่มีขนมปังแบนไร้เชื้อทอดพร้อมไส้ เราต้มข้าวฟ่างในนมกับเนย - โจ๊กจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยน ทอดเค้กจนกรอบแยกกันในกระทะ ส่วนประกอบเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและที่สำคัญให้ความอิ่มเอิบในระยะยาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ใส่นมอุ่นลงในชาม ใส่เกลือลงไป คนจนละลาย
ขั้นตอน 2 จาก 12
เทแป้งสาลีตามจำนวนที่กำหนดหลังจากร่อนแป้ง นวดแป้งด้วยช้อนก่อนแล้วค่อยใช้มือ นวดมวลจนหยุดเกาะกับพื้นผิว
ขั้นตอน 3 จาก 12
ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาด เราทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 4 จาก 12
เราแยกข้าวฟ่างออกจากเศษขยะแบบสุ่ม ล้างและปล่อยให้น้ำไหลออก
ขั้นตอน 5 จาก 12
เทข้าวฟ่างลงในนมเดือดและปรุงอาหารจนสุก ในกระบวนการเพิ่มเกลือและน้ำตาลทราย จะใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีในการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 6 จาก 12
ใส่เนย 50 กรัมลงในโจ๊กที่ได้ผสม
ขั้นตอน 7 จาก 12
จากแป้งปัจจุบัน เราสร้าง "ไส้กรอก" แล้วหั่นเป็น 8-12 ชิ้น ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเค้กก้อนใหญ่แค่ไหน เราสร้างลูกบอลจากแต่ละส่วน
ขั้นตอน 8 จาก 12
ม้วนลูกบอลแต่ละลูกด้วยหมุดกลิ้งเป็นวงกลมบาง ๆ เพื่อให้ชั้นเป็นทรงกลม ให้วางแผ่นคว่ำลงบนมันแล้วตัดแป้งส่วนเกินที่ยื่นออกมารอบ ๆ เส้นรอบวงออกด้วยมีด
ขั้นตอน 9 จาก 12
ในกระทะร้อนที่แห้งโดยไม่ใช้น้ำมันให้ทอดเค้กที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน เปลือกจะมีลักษณะเป็นฟองสีแดงก่ำแยกต่างหาก ก็เพียงพอแล้วที่จะทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาครึ่งถึงสองนาที
ขั้นตอน 10 จาก 12
เราเคลือบเค้กทอดสำเร็จรูปด้วยเนย
ขั้นตอน 11 จาก 12
ใส่ไส้ลูกเดือยลงบนขนมปังแผ่นทอดครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอน 12 จาก 12
ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ดังนั้นเราจึงเติมเค้กทั้งหมด เราวาง kystyby ในพัดลมบนจานและเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *