หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kystyby ทอดในกระทะกับมันฝรั่ง

0
690
ครัว ตาตาร์สกายา
ปริมาณแคลอรี่ 182.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 6.5 กรัม
ไขมัน * 5.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32.4 กรัม
Kystyby ทอดในกระทะกับมันฝรั่ง

Kystyby เป็นเค้กแบนทอดที่ทำจากแป้งไร้เชื้อและยัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดหรือลูกเดือย จานนี้เป็นของอาหารตาตาร์ แต่พบว่ามีการตอบสนองอย่างกว้างขวางในความเป็นจริงของเรา มันฝรั่งบดของเมื่อวานก็เหมาะสำหรับการเติมโดยไม่จำเป็นต้องปรุงสด เพื่อเพิ่มรสชาติที่สดใส ให้ใส่หัวหอมผัดในน้ำซุปข้น Kystyby นั้นดีเหมือนของว่าง - ให้ความอิ่มนาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ในการเตรียมไส้ ให้ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้กรองมันฝรั่งจากน้ำซุปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทนมร้อนใส่เนยและเกลือเพื่อลิ้มรส เราผสม
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในเนยที่อุ่นในกระทะด้วยไฟอ่อน เราบรรลุความโปร่งใสและอายเล็กน้อย ใส่หัวหอมลงในน้ำซุปข้นและผสม
ขั้นตอน 3 จาก8
ในการเตรียมแป้งในภาชนะปริมาตร ให้ผสมไข่ นมอุ่น และเนยละลายจนเป็นของเหลว เทเกลือน้ำตาลทรายลงในส่วนผสมของเหลวและผสม
ขั้นตอน 4 จาก8
เทแป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้ง: ใช้ช้อนก่อนแล้วค่อยใช้มือ นวดจนแป้งไม่ติดมือและพื้นผิวของคุณ คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อยกว่าที่ระบุในสูตร - ขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ม้วนแป้งที่ทำเสร็จแล้วให้เป็นก้อนกลมๆ คลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที
ขั้นตอน 5 จาก8
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ปั้น "ไส้กรอก" จากแป้งแล้วหั่นเป็น 10-12 ชิ้น ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอลแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียวเป็นวงกลมบาง ๆ เส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมโดยประมาณคือ 15 เซนติเมตร
ขั้นตอน 6 จาก8
เปิดกระทะบนเตา คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน - เราจะทอดบนพื้นผิวที่แห้ง ในทางกลับกันให้ใส่เค้กแบนที่ม้วนแล้วลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่ไส้มันฝรั่งลงบนขนมปังแผ่นทอดร้อนๆ ครึ่งหนึ่ง คลุมมันฝรั่งบดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง - คุณจะได้ครึ่งวงกลมยัดไส้
ขั้นตอน 8 จาก8
หล่อลื่น kystyby ด้วยเนยและเสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *