หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Tortilla กับชีสและมันฝรั่งในเตาอบ

0
2111
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 161 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 11.1 กรัม
ไขมัน * 10.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.2 กรัม
Tortilla กับชีสและมันฝรั่งในเตาอบ

ขนมปังแฟลตเบรดสีแดงก่ำตามพายออสเซเชียน แป้งปราศจากยีสต์โดยอิงจาก kefir ไส้เป็นมันฝรั่งบดกับชีสสองชนิด Tortilla อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ขนมนี้สามารถทานเป็นอาหารว่างได้ นอกจากจะเป็นซุปแล้ว ยังสะดวกที่จะพกติดตัวไปด้วย คุณสามารถใช้ไส้อื่นๆ แทนมันฝรั่งบดได้ แต่ด้วยมันฝรั่งที่ tortillas กลายเป็นที่น่าพอใจและประสบความสำเร็จมากที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำ ตั้งไฟให้สุกบนเตา เราเติมเกลือลงไปในน้ำ ปรุงมันฝรั่งจนนิ่มสนิทจากนั้นจึงทำมันฝรั่งบดจากมัน
ขั้นตอน 2 จาก 9
ขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้เตรียมแป้ง ร่อนแป้งตามปริมาณที่กำหนดลงในชามใบกว้าง แบ่งไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากใส่เกลือและโซดาผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทมวลไข่ลงในแป้งแล้วเติมน้ำมันพืชและเติม kefir สุดท้าย
ขั้นตอน 3 จาก 9
ขั้นแรก นวดแป้งด้วยช้อน แล้วเปลี่ยนเป็นการนวดด้วยมือ นวดแป้งจนได้แป้งที่นุ่มและเนียนที่มีรูปร่างดีไม่กระจายและไม่ติดมือ แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นขนมปัง คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง มาต่อกันที่การเตรียมไส้
ขั้นตอน 4 จาก 9
สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งต้ม ด้วยความช่วยเหลือของความสนใจ เราทำน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นเพราะน้ำซุปข้นจะเหนียว ในมันฝรั่งบด ถู suluguni และชีสดัตช์บนกระต่ายขูดละเอียด เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด จากมวลมันฝรั่งที่เกิดขึ้น เราสร้างลูกบอลสามลูกที่มีขนาดเท่ากัน การเติมก็พร้อม
ขั้นตอน 5 จาก 9
รีดแป้งแต่ละส่วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวที่เร่าร้อน วางบอลมันฝรั่งกับชีสไว้ตรงกลางชั้น
ขั้นตอน 6 จาก 9
ยกขอบที่ว่างของแป้งขึ้นเหนือไส้แล้วบีบด้วยนิ้วของคุณ - คุณจะได้ "ถุง"
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใช้ฝ่ามือกดถุงที่ขึ้นรูปไว้เบา ๆ แล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ตรงกลางเราทำรูเล็ก ๆ เพื่อให้ไอน้ำหนีออกมาดังรูป
ขั้นตอน 8 จาก 9
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กที่ยัดไส้ไว้บนแผ่นอบโดยให้รูขึ้น เขย่าไข่ด้วยส้อมและปิดผิวเค้กด้วยมวลที่เกิดขึ้นด้วยแปรงซิลิโคน เราวางแผ่นอบไว้ที่ระดับกลางของเตาอบที่ร้อนอยู่แล้วและอบเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีเราอบเค้กที่เหลือทีละชิ้น
ขั้นตอน 9 จาก 9
เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วย้ายจากแผ่นอบไปยังจาน จาระบีพื้นผิวร้อนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเนยเพื่อความชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟร้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *