บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ พายเรือป็อปลาร์ดองสำหรับฤดูหนาว

พายเรือป็อปลาร์ดองสำหรับฤดูหนาว

960

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 20.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม

เนื้อหา

ฉันเสนอให้ใช้สูตรอื่นที่ง่ายและรวดเร็วและเตรียมต้นป็อปลาร์ดองที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดจะตกแต่งโต๊ะอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเห็ดดองบนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นอาหารอันโอชะอย่างเหลือเชื่อ อย่าลืมทำอาหารและครอบครัวและเพื่อนของคุณจะมีความยินดี

วัตถุดิบ

พายเรือ (ต้นป็อป) 2 กก. น้ำ 500 มล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 10 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น 3 หน่อ ใบกระวาน 3 ชิ้น น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นให้จัดเรียงอย่างดีปอกเปลือกและเศษป่าแล้วล้างต้นป็อปลาร์แถวในน้ำเย็น ใส่เห็ดที่ล้างแล้วลงในหม้อลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น วางบนเตาและต้มเห็ดเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากต้มด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวและลอกโฟมออก

ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลในอ่างน้ำหรือวิธีอื่นที่สะดวก ต้มฝา ระบายแถวที่ต้มผ่านกระชอน เตรียมน้ำดอง. ใส่ใบกระวาน กานพลู พริกไทยดำ น้ำตาลทราย และเกลือลงในหม้อ เติมปริมาณน้ำดื่มที่ระบุในสูตร นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม

แล้วลดความร้อนลง วางแถวต้นป็อปลาร์ที่ต้มในน้ำดองและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วต้มในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมอีก 5-7 นาที จากนั้นนำออกจากความร้อนทันที

ค่อยๆวางแถวต้นป็อปลาร์ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำดองร้อน ม้วนขวดเห็ดร้อนพร้อมฝาฆ่าเชื้อโดยใช้เครื่องเย็บ จากนั้นพลิกขวดคว่ำห่อของอุ่นแล้วปล่อยให้เย็นสนิทในรูปแบบนี้ จากนั้นย้ายไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!