แตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน
แอสไพรินมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเก็บรักษาผักตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ใช้แอสไพรินสามัญ กรดอะซิติลซาลิไซลิก สารนี้มีคุณสมบัติในการถนอมอาหาร เช่น กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู
แตงกวากับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว
10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดสำหรับแตงกวาฤดูหนาว
| สินค้า 100g | แคลอรี่ | โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
|---|---|---|---|---|
| แตงกวา | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| กระเทียม | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| พริกไทยดำ | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| น้ำตาลทราย | 399 | 0 | 0 | 100 |
| ใบลูกเกดดำ | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| ร่มผักชีฝรั่ง | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| ใบมะรุม | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| กรดมะนาว | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| ใบเชอร์รี่ | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| รากพืชชนิดหนึ่ง | 59 | 3.2 | 0.4 | 10.5 |