แตงกวากับกรดซิตริกในขวด 2 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ถ้าคุณไม่ชอบแตงกวาที่ทำจากน้ำส้มสายชูแต่ต้องการให้หมักไว้อย่างดีและกรอบ ให้ลองใช้มะนาวเล็กน้อย มะนาวจะเพิ่มความเปรี้ยวและทำให้แตงกวามีรสชาติที่พิเศษมาก อาหารอันโอชะดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลัก

แตงกวาเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตสำหรับฤดูหนาว เป็นการดีถ้าเลือกผลไม้ขนาดเล็กสำหรับการเก็บเกี่ยว - พวกมันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นและกลายเป็นว่ามีรสชาติดีกว่า ในสูตรนี้ จะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารโดยละเอียดทีละขั้นตอน ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการล้างวัตถุดิบอย่างละเอียด เนื่องจากเป็นการรับประกันว่าการจัดเก็บจะประสบความสำเร็จ

ในรูปแบบนี้คุณสามารถแตงกวาดองที่โตเกิน "วัยอ่อน" แล้วและโดยทั่วไปไม่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม "รก" ที่ใหญ่เกินไปก็ไม่คุ้มที่จะใช้เพราะมันไม่มีรส แต่ระดับเฉลี่ยของการเจริญเติบโตหรือผลไม้ที่ผิดรูปช้าจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจ

สูตรนี้สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้น้ำส้มสายชู กรดซิตริกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดในเครื่องเย็บผ้าแทน ถั่วมัสตาร์ดให้ความเผ็ดและเผ็ดเป็นพิเศษกับแตงกวา

ผู้ชื่นชอบแตงกวาดองที่แท้จริงซึ่งทำตามรูปร่างมักกลัวว่าอาหารอันโอชะที่พวกเขาโปรดปรานมีส่วนช่วยในการกักเก็บของเหลวในร่างกาย แต่ถึงอย่างนั้น ผักดองก็มีข้อดีหลายอย่าง เช่น กรุบกรอบวิเศษและรสชาติที่ยากจะลืมเลือน และนอกจากนี้ ในสูตรที่เรานำเสนอให้คุณด้านล่างนี้ น้ำส้มสายชูสารกันบูดแบบดั้งเดิมไม่ได้ใช้เลย ทำให้แตงกวามีสุขภาพดี

แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะเป็นสารกันเสียที่ดีที่สุด แต่ของดองที่มีกรดซิตริกก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบปรุงแบบโฮมเมด และควรสังเกตว่าด้วยกรดซิตริกแตงกวานั้นอร่อยกรอบและมีประโยชน์มากกว่าน้ำส้มสายชูหมักดอง

ทุกคนรักการรักษาบ้าน แต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อการมีน้ำส้มสายชูอยู่ในนั้น ในกรณีนี้ สูตรที่ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้น้ำส้มสายชู แต่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ จะช่วยได้ เช่น แตงกวาดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเรา

การเก็บเกี่ยวแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่น่าสนใจทีเดียว สูตรแตงกวาดองมีหลากหลายและมีมากมาย ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับผักดองที่มีกรดซิตริก แตงกวามีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถเตรียมสลัดผักดองและส่วนผสมได้

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถดองแตงกวาโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู แทนที่ด้วยกรดซิตริก? ฉันก็เลยไม่รู้ และฉันก็แปลกใจมากเมื่อได้ลองชิมแตงกวาในงานปาร์ตี้ ตอนนี้สูตรของผักดองที่ไม่มีน้ำส้มสายชูอยู่ในที่แรกของฉัน และฉันแนะนำให้ทุกคน การคำนวณจะได้รับสำหรับกระป๋องสองลิตรหนึ่งกระป๋อง

การเติมมะนาวลงในกระป๋องช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสูตรแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ใช่นี่เป็นเรื่องผิดปกติ แต่ได้แตงกวากรอบอร่อยอะไรอย่างนี้! การปฏิบัติจริง! ข้อดีอีกอย่างที่ไม่ต้องสงสัยของส่วนผสมใหม่นี้ในองค์ประกอบคือแตงกวาที่มีมะนาวจะถูกเก็บไว้นานกว่าปกติมาก

แตงกวาดองกับกรดซิตริกเป็นการเตรียมตัวที่ดีเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว แตงกวามีความกรอบและอร่อย ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ใช้ในสูตรนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนม แตงกวาดังกล่าวเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงและเนื้อสัตว์และสำหรับทำแซนวิชหรือสลัด

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้กรดอะซิติกในการถนอมแตงกวา ฉันต้องการแนะนำสูตรสำหรับแตงกวาที่มีแอสไพรินและกรดซิตริกสำหรับฤดูหนาว แตงกวาที่เตรียมตามสูตรนี้น่ารับประทานมากและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนเป็นของว่าง