หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พริกดองในอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว

0
252
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 48.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 หน้า
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.6 กรัม
พริกดองในอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีของพริกดองในอาร์เมเนียไม่แตกต่างจากการเตรียมพริกดองสำหรับฤดูหนาวตามปกติ รุ่นอาร์เมเนียใช้กระเทียมมากกว่าและผักสีเขียวเสมอ: ผักชีฝรั่งใบและผักชีฝรั่ง พริกไทยสำหรับการเตรียมนี้ได้รับการคัดเลือกจากเนื้อที่หลากหลายเพื่อไม่ให้เดือดและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ใส่ในขวดได้มากขึ้น หากคุณเก็บพริกไทยไว้ในที่เย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษาที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างพริกให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเอาก้านออก ตัดผลเป็น 4 ชิ้นตามยาว แล้วเอาเมล็ดที่มีส่วนของพาร์ทิชันออก
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างผักสลัดน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น หากไม่มีผักชีฝรั่งก็สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง ปอกกระเทียม เพื่อให้ขั้นตอนนี้เร็วขึ้น คุณสามารถใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 40 วินาที จากนั้นแกลบจะแยกออกจากกานพลูได้ง่าย
ขั้นตอน 3 จาก6
ในกระทะที่แยกต่างหาก ปรุงน้ำดองจากปริมาณน้ำบริสุทธิ์ น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศที่ระบุในสูตร ในน้ำดองเดือด วางพริกไทยเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ลอยได้อย่างอิสระ และปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของพริกไทย
ขั้นตอน 4 จาก6
วางพริกที่ลวกไว้ในขวดที่สะอาดเป็นชั้นๆ โรยชั้นด้วยกลีบกระเทียมและสมุนไพรสับ ในลำดับนี้ ให้จัดพริกทั้งหมดลงในขวดโหล
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นเทน้ำดองเดือดใส่พริกลงในขวดแล้วเติมให้เต็ม จากนั้นปิดฝาขวดและฆ่าเชื้อในกระทะขนาดใหญ่เป็นเวลา 20 นาที หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ปิดขวดโหลด้วยพริกไทยให้แน่นพร้อมฝาปิดทันที และตรวจสอบความแน่นของการปิดผนึก
ขั้นตอน 6 จาก6
ทำให้พริกที่หมักในอาร์เมเนียเย็นลงโดยไม่ต้องคลุมด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" แล้วย้ายไปยังที่เก็บอาหารกระป๋องของคุณ หากพริกไทยไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อก็ควรเก็บไว้ในที่เย็นเท่านั้น
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *