แพนเค้กใส่นมไม่ใส่ยีสต์และไม่ใส่ไข่

สำหรับ POP ที่ต้องการอาหารที่ปราศจากกลูเตนและปราศจากนม แนะนำให้เตรียมแพนเค้กกับกล้วย นมจากพืช (มะพร้าวหรืออัลมอนด์) และแป้งข้าวโอ๊ต เพิ่มป๊อปปี้และอบเชยลงในแป้งเพื่อปรับปรุงรสชาติ อาหารเช้าของคุณจะดีต่อสุขภาพและอร่อย

แพนเค้ก Sourdough จะกลายเป็นปุยและอายเสมอ ลองทานอาหารชาแบบครอบครัวง่ายๆ เหมาะที่จะเสิร์ฟกับแยมหรือแยมผิวส้ม

มันมักจะเกิดขึ้นกับฉัน - แค่จะทำขนมอบ แต่ไม่มีไข่ไก่ในตู้เย็น เราต้องออกไป ดังนั้นสูตรสำหรับแพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่จึงเกิดขึ้นซึ่งฉันมักจะใช้ตัวเองและด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ

บ่อยครั้งเมื่อปรุงอาหาร ไข่จะไม่สามารถใช้ได้ในครัว จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณจำเป็นต้องทำอาหารเช้า แต่ไม่มีส่วนผสมที่สำคัญเช่นนั้น ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าแม้ไม่มีไข่ คุณสามารถนวดแป้งได้สำเร็จ ซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีรสชาติไม่ด้อยกว่า "ไข่" แบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน ยีสต์ไม่จำเป็นสำหรับความพรุนและความโปร่งสบายโซดาก็เพียงพอแล้ว

แพนเค้กกล้วยหอมสามารถทำโดยไม่มีไข่ได้ แป้งจะออกมาค่อนข้างหนาซึ่งจะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วหนาขึ้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมชาหรือเป็นอาหารเช้าเบาๆ

สำหรับชาหรือกาแฟยามเช้า ตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กนุ่ม ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายจากส่วนผสมขั้นต่ำ: นมเปรี้ยว แป้ง โซดา และน้ำตาล เพราะนมเปรี้ยวมักอยู่ในตู้เย็น เคล็ดลับความอร่อยของแพนเค้กแบบนี้คือต้องอุ่นนมเปรี้ยวก่อน แล้วจึงเข้ากันได้ดีกับโซดา และแพนเค้กจะฟูมาก

จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ (นมและแป้ง) ที่แม่บ้านทุกคนมีอยู่เสมอ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว - แพนเค้กในนมที่ไม่มีไข่กับผงฟู สำหรับแป้งในนมเพื่อให้แพนเค้กฟูควรใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา โดยพื้นฐานแล้ว แป้งแพนเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอและในช่วงเวลาทอด ซึ่งไม่ใช่กรณีที่ใช้โซดา และการอบจะไม่มีรสโซดาที่ค้างอยู่ในคอ

นมเปรี้ยวเหมาะสำหรับแพนเค้ก ไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และองค์ประกอบที่เปลี่ยนไปนั้นให้ความสง่างามและความเปราะบางของแพนเค้กเท่านั้น ในสูตรนี้เราใช้นมเปรี้ยวสำหรับแป้ง เราแนะนำให้ใช้แพนเค้กทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น: เศษของแพนเค้กจะนุ่มและเปราะบาง และขอบแป้งจะกรอบเล็กน้อย แพนเค้กจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติไป

คุณมักจะพบสูตรสำหรับอาหารจานอร่อย การเตรียมที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ที่ได้จะโปรดจริงๆ แพนเค้กเหล่านี้เป็นแบบนั้น แป้งส่วนใหญ่จะต้องใช้นมเปรี้ยวและแป้งเท่านั้น สารเติมแต่งที่เหลือเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และคลายเนื้อสัมผัสของแป้ง: เกลือ น้ำตาล โซดา วานิลลิน เมื่อร้อนแพนเค้กจะนุ่มและร่วนด้วยเปลือกกรอบ เข้ากันได้ดีกับครีม แยม น้ำผึ้ง เมื่อเย็นลงผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวและไม่อร่อยอีกต่อไป ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมส่วนดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถกินทุกอย่างในคราวเดียว

แพนเค้กสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่โต๊ะทันที เมื่อทอดแป้งโฮมเมดจะมีกลิ่นหอมอบอุ่นซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย ความเอร็ดอร่อยของแพนเค้กคือไส้แอปเปิ้ล เราขอแนะนำว่าอย่าวางไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ แต่ให้กวนผลไม้ลงในแป้ง แพนเค้กฉ่ำและไม่หวาน - แอปเปิ้ลสดชื่นเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน ทางที่ดีควรรับประทานแพนเค้กทันทีหลังจากทอดในขณะที่มันร้อนและนิ่ม หลังจากเย็นตัวแป้งจะแข็งตัวและไม่โปร่งสบายอีกต่อไป