เปิดพายสตอเบอรี่

สูตรสำหรับขนมพัฟนกฮูกแช่แข็งกับสตรอเบอร์รี่สดนั้นง่ายมากที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เองก็สามารถรับมือได้ ในขณะเดียวกัน ก็กลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยการผสมผสานระหว่างขนมพัฟที่เปราะบางและสตรอเบอร์รี่หวานฉ่ำ

สูตรสำหรับพายแบบเปิดที่ทำจากขนมชอร์ตครัสกับสตรอเบอร์รี่จะสอนวิธีใช้สต็อกของผลเบอร์รี่แช่แข็งอย่างมีประโยชน์เพราะการกินสตรอเบอร์รี่ละลายน้ำไม่อร่อยมาก และเมื่อใช้ร่วมกับขนมชอร์ตครัสและไส้ครีม คุณจะได้รับของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

เมื่อทุกคนเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สดในระหว่างการเก็บเกี่ยวสตรอเบอรี่ ก็ถึงเวลาทำขนมอบแสนอร่อยแสนอร่อย พายสตรอเบอรี่มีความละเอียดอ่อนมาก: ในลักษณะและรสชาติพวกเขาสามารถแข่งขันกับเค้กและขนมอบที่ละเอียดอ่อนได้ เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารนั้นน้อยกว่ามาก - และนี่เป็นสิ่งที่น่าชื่นชมเสมอ ครีมเปรี้ยวที่ผสมผสานกับผลเบอร์รี่หวานและแป้งขนมชนิดร่วนให้รสชาติที่ลงตัว - ทั้งฟันหวานและผู้ที่ไม่ชอบขนมอบโดยเฉพาะจะชอบ

เค้กของหวานฉ่ำกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - คุณสามารถปรุงขนมอบได้ทุกเวลาของปี เปลือกทรายกลายเป็นร่วนและกรุบกรอบครีมเปรี้ยวที่เติมหลังจากการอบข้นและมีลักษณะคล้ายครีมหนาแน่นในความสม่ำเสมอและรสชาติ ในทางกลับกัน สตรอเบอร์รี่สามารถเจือจางส่วนผสมนี้ด้วยความชุ่มฉ่ำได้สำเร็จ ตัวเลือกการอบที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณต้องการการรักษาที่ประณีต แต่ไม่มีความปรารถนาที่จะรบกวนในครัวเป็นเวลานาน

พายครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกการอบที่ใช้กันทั่วไปกับผลเบอร์รี่ ชุดค่าผสมนี้ได้กลายเป็นแบบดั้งเดิมไปแล้ว เราเตรียมแป้งขนมชนิดร่วนเป็นพื้นฐาน และในกรณีนี้ เราขอแนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่สำหรับไส้ ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อเทไขมัน - ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นละเอียดอ่อนมากขึ้นและมีรสชาติเข้มข้น สตรอเบอร์รี่สามารถใส่ได้ทั้งสดและละลาย

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเหมาะสำหรับการอบพาย ในสูตรนี้จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งให้หมดและน้ำที่ปล่อยออกมาในกระบวนการจะต้องระบายออกเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในไส้ โรยมะพร้าวบนเค้กเพื่อรสชาติ หากคุณไม่ชอบกลิ่นที่แปลกใหม่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบด้วยยีสต์ เรามีสูตรสำหรับพายสตรอเบอร์รี่แบบเปิด ไส้เบอร์รี่หอมๆ ฉ่ำๆ แป้งโปร่งสบาย และเปลือกนุ่มสีแดงก่ำ - ชิ้นส่วนของอาหารอันโอชะดังกล่าวจะเติมเต็มมื้ออาหารทุกมื้อ นอกจากนี้เรายังจะแสดงรายละเอียดวิธีการตกแต่งขอบเค้กให้สวยงาม - คุณจะได้ด้านตกแต่งที่สมบูรณ์แบบ

ใน multicooker คุณสามารถทำขนมอบประเภทต่างๆ รวมทั้งเค้กแบบเปิด ในสูตรนี้เราเตรียมพายไส้นมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ เราจะทำฐานจากขนม Shortcrust สำหรับไส้เราจะผสมคอทเทจชีสไข่และน้ำตาล เราอบที่ว่างเปล่าจากแป้งและไส้นมเปรี้ยวในโหมด "การอบ" และหลังจากนั้นเราก็ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนพื้นผิว ด้วยลำดับนี้เค้กจึงอบได้ดีและผลเบอร์รี่ยังคงฉ่ำและไม่เสียรูปร่าง

เค้กดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ฐานทรายกรุบกรอบ ไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน และสตรอเบอร์รี่ที่งดงามในเยลลี่บนพื้นผิวนั้นไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ขนมอบดังกล่าวสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลและเป็นธรรมอย่างสมบูรณ์ เราแนะนำให้ใช้คอตเทจชีสแบบมีไขมันเพื่อให้ไส้คอตเทจชีสมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เราใช้สตรอเบอร์รี่สด: สตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็งจะไม่ดึงดูดสายตาเนื่องจากจะสูญเสียรูปร่างเมื่อละลายน้ำแข็ง

สูตรสำหรับผู้ที่รักขนมชนิดร่วนและขนมอบนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่ พายสตรอเบอร์รี่แบบเปิดที่เต็มไปด้วยคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้บนโต๊ะเทศกาล - ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดมาก ความลับทั้งหมดอยู่ในรูปแบบที่ประสบความสำเร็จของสตรอเบอร์รี่ รูปแบบเบอร์รี่สดใสบนพื้นหลังสีครีมให้เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง เพื่อให้สามารถชื่นชมคุณธรรมทั้งหมดของเค้ก ให้แน่ใจว่าปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อให้ฐานทรายแสดงพื้นผิวที่ร่วน และไส้นมเปรี้ยวมีความเสถียร

หากคุณต้องการทำพายสตรอเบอร์รี่ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาตัวเลือกนี้ มาทำฐานจากแป้งขนมชนิดร่วนกันเถอะ - มันจะให้เปลือกที่ร่วนและด้านสูงกับผลิตภัณฑ์ สำหรับการเทให้ใช้คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว - หลังจากการอบส่วนผสมจะจับเป็นก้อนเนื้อฉ่ำที่มีรสครีมที่น่ารื่นรมย์ สตรอเบอรี่ในไส้ดังกล่าวแสดงความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมของพวกเขาในเกณฑ์ดี จุดสำคัญ: หลังจากอบแล้ว เราไม่ต้องรีบเก็บตัวอย่าง เพื่อชื่นชมคุณค่าของพายอย่างแท้จริง จะต้องปล่อยให้เย็นสนิท: แป้งจะร่วน ไส้จะคงตัว ส่วนที่แบ่งเป็นส่วนๆ จะกลายเป็นสีสม่ำเสมอและสวยงาม เค้กดังกล่าวจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา!

พายสตรอเบอรี่มีความฉ่ำเป็นพิเศษ - เมื่ออบ เบอร์รี่จะปล่อยความชื้น ซึ่งทำให้การอบมีความพิเศษมาก เมื่อนวดแป้ง จำเป็นต้องคำนึงถึงความชุ่มฉ่ำที่เพิ่มขึ้นของผลเบอร์รี่และเพิ่มไขมันให้เพียงพอในองค์ประกอบ พวกเขาจะให้แป้งมีความหนาแน่นความเปราะบางและจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เปียก เราแนะนำให้ทำพายเยลลี่สตรอว์เบอร์รี่ที่จะลอยขึ้นและหลุดร่วง และสตรอว์เบอร์รี่จะโชว์เสน่ห์ฉ่ำวาวของมันไปพร้อม ๆ กัน

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งสามารถใช้ในขนมอบได้เช่นเดียวกับของสด ในสูตรเค้กนี้ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยซ้ำ แต่การเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใกล้เคียงกันเป็นสิ่งสำคัญในเวลาเดียวกัน วิธีนี้จะทำให้เค้กอบได้ดีขึ้น ถ้าสตรอว์เบอร์รี่ลูกใหญ่ ให้ละลายน้ำแข็งก่อนดีกว่า สำหรับการเติมควรใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อให้อ้วนขึ้น - รสชาติครีมของขนมอบจะละเอียดอ่อนและเด่นชัดกว่า

พายฉ่ำมากกับไส้สตรอเบอร์รี่และไส้ครีมเปรี้ยว เบอร์รี่หอมเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหวานเพื่อความเปรี้ยวเราแนะนำให้เติมเชอร์รี่ลงไปในไส้ เตรียมแป้งสับเป็นฐาน สิ่งสำคัญคือการทำให้เนยเย็นลงและใช้น้ำแข็ง นอกจากนี้อย่าละเลย "ส่วนที่เหลือ" ของแป้งที่นวดแล้วในตู้เย็น แป้งดังกล่าวเก็บไส้ที่ชื้นได้ดีเปลี่ยนเป็นสีแดงและกลายเป็นขุยเล็กน้อย

สูตรสำหรับพายอย่างรวดเร็วจากขนมพัฟสำเร็จรูป หากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปชิ้นนี้ติดอยู่ในตู้เย็น ก็ถึงเวลาใช้แล้ว เราจะใช้กล้วยและสตรอเบอร์รี่เป็นไส้ หากผลเบอร์รี่ของคุณถูกแช่แข็ง ก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำออก และควรใช้กล้วยที่สุกและนิ่มจะดีกว่า

ชื่อที่แปลกใหม่ซ่อนขนมอบแสนอร่อย: ขนมชนิดร่วนที่มีชั้นครีมละเอียดอ่อนและผลเบอร์รี่ฉ่ำในเยลลี่บนพื้นผิว มันไม่เพียง แต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังงดงามอีกด้วย - เค้กดังกล่าวจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลอย่างแน่นอนไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรืองานเลี้ยงกับแขก