พายกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่

เค้กพัฟที่เตรียมง่ายพร้อมไส้นมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่สดจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปทรงดั้งเดิม ลองทำดูแล้วคุณจะติดใจ

เค้กชอร์ตเบรดสอดไส้คอทเทจชีสและสตรอว์เบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับชีสเค้ก เข้ากันได้ดีกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใสของผลเบอร์รี่สด พายนั้นสวยงามมากจนคุณสามารถปรุงบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย รับรองความชื่นชมยินดีในฝีมือการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน

สูตรง่ายๆสำหรับพายชีสกระท่อมกับเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ แป้งที่ละเอียดอ่อนที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองและผลเบอร์รี่เปรี้ยวหวานฉ่ำอร่อยมาก! เราแนะนำให้เสิร์ฟเค้กที่เย็นสนิทเพื่อให้เนื้อครัมบ์คงที่ ร่วนและร่วน สำหรับการอบที่ดี จะสะดวกมากที่จะอบในกระป๋องมัฟฟินที่มีรูตรงกลาง

พายสตรอว์เบอร์รี่ที่ตกแต่งด้วยเยลลี่ทำให้ดูมีรสนิยมเป็นพิเศษ: ผลเบอร์รี่มันวาวดูน่ารับประทานมาก ไส้นมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และฐานทรายร่วน - การผสมผสานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นแบบคลาสสิกแล้ว ในการเตรียมไส้คุณสามารถซื้อส่วนผสมเยลลี่สำเร็จรูป - ขายได้ทุกที่ในร้านค้าใดก็ได้

พายดังกล่าวค่อนข้างชวนให้นึกถึงทาร์ต: ฐานขนมชนิดร่วนและไส้นมเปรี้ยวที่ด้านบน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างแน่นและน่าพอใจ ดังนั้นจึงปรับ "ชื่อ" ของพายให้เหมาะสมมากขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติของฐานทรายให้ใส่วอลนัทสับลงไป และเมื่อเตรียมไส้ ให้บดกล้วยพร้อมกับคอทเทจชีสให้เป็นก้อนเนียน ในทางกลับกัน สตรอเบอร์รี่จะถูกแยกเป็นชิ้น ๆ ในไส้กล้วยนมเปรี้ยว - อร่อยมาก

นวดแป้งสำหรับพายบน kefir - ปรากฏว่ามีความหนาแน่นปานกลางและให้เศษขนมปังที่มีรูพรุนปานกลาง เราจะใช้สตรอเบอร์รี่และคอทเทจชีสเป็นไส้ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม ขนมอบมีความนุ่ม มีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและมีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์ หากสตรอเบอรี่ถูกแช่แข็ง ก่อนใส่แป้ง ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ละลายจนหมดและสะเด็ดน้ำออก

ใน multicooker คุณสามารถทำขนมอบประเภทต่างๆ รวมทั้งเค้กแบบเปิด ในสูตรนี้เราเตรียมพายไส้นมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ เราจะทำฐานจากขนม Shortcrust สำหรับไส้เราจะผสมคอทเทจชีสไข่และน้ำตาล เราอบที่ว่างเปล่าจากแป้งและไส้นมเปรี้ยวในโหมด "การอบ" และหลังจากนั้นเราก็ใส่สตรอเบอร์รี่ลงบนพื้นผิว ด้วยลำดับนี้เค้กจึงอบได้ดีและผลเบอร์รี่ยังคงฉ่ำและไม่เสียรูปร่าง

เค้กดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ฐานทรายกรุบกรอบ ไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน และสตรอเบอร์รี่ที่งดงามในเยลลี่บนพื้นผิวนั้นไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ขนมอบดังกล่าวสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงน้ำชาในเทศกาลและเป็นธรรมอย่างสมบูรณ์ เราแนะนำให้ใช้คอตเทจชีสแบบมีไขมันเพื่อให้ไส้คอตเทจชีสมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น เราใช้สตรอเบอร์รี่สด: สตรอเบอร์รี่ที่แช่แข็งจะไม่ดึงดูดสายตาเนื่องจากจะสูญเสียรูปร่างเมื่อละลายน้ำแข็ง

สูตรสำหรับผู้ที่รักขนมชนิดร่วนและขนมอบนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่ พายสตรอเบอร์รี่แบบเปิดที่เต็มไปด้วยคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้บนโต๊ะเทศกาล - ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดมาก ความลับทั้งหมดอยู่ในรูปแบบที่ประสบความสำเร็จของสตรอเบอร์รี่ ลายเบอร์รี่สดใสบนพื้นหลังสีครีมให้เอฟเฟกต์ที่น่าทึ่ง เพื่อให้สามารถชื่นชมคุณธรรมทั้งหมดของเค้ก ให้แน่ใจว่าปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อให้ฐานทรายแสดงเนื้อร่วน และไส้นมเปรี้ยวจะมีเสถียรภาพ

หากคุณต้องการทำพายสตรอเบอร์รี่ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาตัวเลือกนี้ มาทำฐานจากแป้งขนมชนิดร่วนกันเถอะ - มันจะให้เปลือกที่ร่วนและด้านสูงกับผลิตภัณฑ์ สำหรับการเทให้ใช้คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว - หลังจากการอบส่วนผสมจะจับตัวเป็นก้อนเนื้อฉ่ำที่มีรสครีมที่น่ารื่นรมย์ สตรอเบอรี่ในไส้ดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงความฉ่ำและกลิ่นหอมของพวกเขาในเกณฑ์ดี จุดสำคัญ: หลังจากการอบ เราไม่ต้องรีบเก็บตัวอย่าง เพื่อชื่นชมคุณค่าของพายอย่างแท้จริง จะต้องปล่อยให้เย็นสนิท: แป้งจะร่วน ไส้จะคงตัว ส่วนที่แบ่งเป็นส่วนๆ จะกลายเป็นสีสม่ำเสมอและสวยงาม เค้กดังกล่าวจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา!