ปิลาฟไม่มีธนู

pilaf โฮมเมดกับอกไก่สามารถปรุงบนเตาในกระทะ สินค้าจะออกสีสดใส น่ารับประทาน เผ็ดปานกลาง ตรวจสอบสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับมื้อเที่ยงที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

pilaf โฮมเมดกับไก่สามารถทำจาก bulgur ที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ดูแลเรื่องอาหารและสุขภาพ จดสูตรอาหารแสนอร่อยที่ตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของเมนูที่เหมาะสม

pilaf ที่อร่อยและร่วนสามารถปรุงในถุงอบหรือแขนเสื้อเพราะไม่ใช่ทุกคนที่มีหม้อหุงช้าหรือหม้อขนาดใหญ่ ตัวเลือกนี้สะดวกมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีเวลาจำกัด Pilaf จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องทอดเนื้อสัตว์ด้วยผักและน้ำมันพืชและสามารถเตรียมอาหารหรืออาหาร PP ได้อย่างปลอดภัย เวลาทำอาหารสำหรับ pilaf ในถุงขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ดังนั้นควรลองชิมอาหารที่สิ้นสุดการอบเพื่อความพร้อม อัตราส่วนข้าวต่อน้ำสำหรับ pilaf ดังกล่าวคือ 1: 2.5 คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสได้ตามใจชอบ

การทำ pilaf แบบโฮมเมดร่วนจะไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยสูตรง่าย ๆ จานจะออกมาสมบูรณ์แบบแม้สำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหาร เพลิดเพลินกับการทำอาหารที่รวดเร็วและสนุกสนาน

Sweet pilaf เป็นอาหารที่อร่อยและแปลกตามากซึ่งครัวเรือนของคุณจะชอบอย่างแน่นอน ปรุงด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

pilaf หวานกับฟักทองและลูกเกดเป็นอาหารที่อร่อยมากน่ารับประทานและน่าพอใจ pilaf ดังกล่าวจะกระจายเมนูหลักและจะทำให้ครัวเรือนประหลาดใจ มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น!

pilaf หวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคุณทั้งสำหรับโต๊ะมังสวิรัติและสำหรับอาหาร และเด็ก ๆ จะชอบมัน ข้าวร่วนได้ดีและผลไม้แห้งยังคงกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ pilaf นี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ

ทุกคนรู้ดีว่า pilaf เป็นข้าวจานอร่อยที่มีชิ้นเนื้อ หัวหอม แครอทและเครื่องเทศ แต่มีตัวเลือกสำหรับ pilaf หวานกับผลไม้แห้ง ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหาร pilaf ในสไตล์อาเซอร์ไบจัน - ด้วยข้าว, แอปริคอตแห้ง, ด๊อกวู้ด, ลูกเกด, ถั่ว, อบในขนมปังพิตากรอบซึ่งยังคงรูปร่างและเศษของพิลาฟหวาน แม่บ้านบางคนเตรียมขนมปังแบน (kazmag) ด้วยตัวเอง Pilaf ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณทั้งสำหรับงานเลี้ยงเด็กและสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน

pilaf หวานกับผลไม้แห้งจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก คุณสามารถนำผลไม้แห้งและเพิ่มผลไม้สดได้ ควรใช้ข้าวที่มีแป้งต่ำเพื่อให้พิลาฟร่วน ทำอาหาร pilaf หวานในหม้อที่ปิดด้วยขนมปัง pita ซึ่งจะอบด้วยเปลือกกรอบ

จากซีเรียลดาษดื่นและไร้เชื้อตามสูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวได้ ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลเป็นเพื่อนที่ดีกับไก่และผัก พิลาฟข้าวบาร์เลย์มุกไม่ได้เสแสร้งว่าเป็นของดั้งเดิมและจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและความง่ายในการเตรียม ทางที่ดีควรปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า แต่ถ้าทำตามสูตรก็จะออกมาอร่อยบนเตาในกระทะหรือหม้อ

เราขอเสนอสูตร pilaf สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมื้อเบา นี่คือ pilaf รุ่นที่อร่อยซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ทำให้ท้องอิ่ม อะไรคือทางเลือกแทนซีเรียลที่น่าเบื่อสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น? เด็ก ๆ จะประทับใจกับอาหารจานนี้ สำหรับข้าว แน่นอนว่าควรใช้เมล็ดยาวชนิดเมล็ดยาว เนื่องจากจะมีความเปราะบางและไม่เกาะติดกันใน pilaf ที่เสร็จแล้ว อย่างไรก็ตาม หากไม่มีข้าวดังกล่าว ก็ไม่เป็นไร: ล้างซีเรียลออกจากแป้งอย่างทั่วถึง และในระหว่างการปรุงอาหารเบื้องต้น เพียงแค่เพิ่มปริมาณน้ำเพื่อให้เมล็ดข้าว "ลอย" ได้อย่างอิสระในกระทะ

รูปแบบของ pilaf ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบโจ๊กและข้าวผสมกับผลไม้แห้ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่หนัก ข้าวอิ่มตัวดีและผลไม้แห้งเพิ่ม "อารมณ์" ด้วยรสหวานและสีสดใสและยังให้เส้นใยที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากโจ๊กหนืด pilaf ดังกล่าวร่วนเนื่องจากเราใช้ข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวนึ่งในการเตรียม อีกทางหนึ่งคุณสามารถใช้สีน้ำตาลหรือป่า - ประโยชน์ของข้าวกับข้าวดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

อาเซอร์ไบจัน pilaf มีหลายประเภท สิ่งเหล่านี้รวมกันเป็นหนึ่งเสมอ - ข้าวที่หลวมฟูและร่วน ที่ด้านล่างของหม้อที่หุงข้าวเราใส่ kazmak - เค้กแบน มาเตรียมจากข้าว ไข่ และคีเฟอร์กัน เมื่อหุงเสร็จแล้วจะเป็นเปลือกสีน้ำตาลกรอบซึ่งสามารถหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับพิลาฟร่วน แยกผลไม้แห้งแช่ในกระทะด้วยเนย - นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ชุ่มฉ่ำสำหรับ pilaf

pilaf อร่อยและผิดปกติสามารถปรุงกับฟักทอง ... หรือในฟักทอง รูปร่างและรสชาติของเนื้อกระดาษอเนกประสงค์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองกับสารเติมแต่งและไส้ เราแนะนำให้ใช้ข้าวบาสมาติกับลูกเกดและหญ้าฝรั่น - pilaf มีกลิ่นหอม ร่วน นุ่ม และหวาน เราจะเตรียม pilaf ให้พร้อมโดยใช้เตาอบ ฟักทองจะอบด้วย และเนื้อของมันจะเข้ากันได้ดีกับข้าวหุงสุก

ทำไมไม่ทดลองและปรุง pilaf ด้วยผลไม้แห้ง? จานนี้กลายเป็นหวานมีรสชาติที่น่าสนใจมากน่าพอใจและน่าดึงดูด ข้าวเปล่าที่มีชิ้นผลไม้สดใสจะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ เมื่อให้บริการ pilaf สามารถเทน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่ว - ซึ่งจะเพิ่มประโยชน์และเฉดสีเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้ซีเรียลติดกันและให้เนื้อร่วนเราจึงนำข้าวเมล็ดยาว: ขาว, นึ่ง, น้ำตาล - เลือกเพื่อลิ้มรส สำหรับการปรุงอาหาร เราแนะนำให้ใช้ multicooker - จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตามหากไม่มีอยู่ก็จะไม่เลวร้ายไปกว่าเตา

เพื่อให้ pilaf กลายเป็นร่วน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจและสังเกตบางประเด็น ก่อนอื่นคุณต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม ประการที่สอง ควรใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการเตรียมซีเรียลก่อนที่จะใส่ลงใน pilaf ประการที่สาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของข้าวและน้ำเพื่อไม่ให้ได้จานที่มีน้ำหรือเมล็ดธัญพืชที่แห้งและแห้งในตรงกันข้าม เราจะวิเคราะห์ประเด็นเหล่านี้โดยละเอียดด้านล่าง

ควรสังเกตทันทีว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุง pilaf ที่ดีในกระทะเนื่องจากก้นและผนังบางของจานเหล่านี้ไม่อนุญาตให้ใช้อุณหภูมิสูงเพื่อให้ความร้อนกับจานอย่างรวดเร็ว - ข้าวก็จะไหม้ได้ง่าย อย่างไรก็ตามทุกอย่างเปลี่ยนไปหากกระทะหนักมีกำแพงหนาและมีก้นที่มั่นคง - ในจานนี้ pilaf สามารถปรุงได้เช่นเดียวกับในหม้อขนาดใหญ่โดยไม่ต้องกลัวว่าจะไหม้

แม่บ้านมักจะปรุง pilaf ในกระทะ สะดวกในการผัดเนื้อสัตว์ผักก่อนผสมกับเครื่องเทศแล้วเติมข้าวและน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่กระทะจะต้องมีก้นหนาและผนังที่ไม่บางเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะหุงได้อย่างสม่ำเสมอและลดความเสี่ยงที่ข้าวจะไหม้

คาซานเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการปรุง pilaf รูปร่างของมันช่วยให้ของเหลวไหลเวียนได้ดีตาม pilaf จากล่างขึ้นบน นึ่งซีเรียลอย่างสม่ำเสมอ รายละเอียดที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือผนังหนาซึ่งให้ความร้อนได้ดี ค่อยๆ ปล่อยอุณหภูมิและลดความเสี่ยงที่ข้าวจะไหม้

Pilaf ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรสชาติไม่ด้อยกว่าหม้อต้มแบบดั้งเดิม ผู้ทำอาหารหลายคนเกือบทุกคนมีโปรแกรม Pilaf ซึ่งระบบอุณหภูมิซึ่งตามกฎแล้วจะเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะสำหรับการเตรียมข้าวคุณภาพสูง: ขั้นแรกให้ความร้อนสูงจากนั้นอุณหภูมิการปรุงอาหารโดยเฉลี่ยและการเคี่ยวครั้งสุดท้าย ผลที่ได้คือ pilaf ที่นุ่มฟูและนุ่ม ในเวลาเดียวกัน การสังเกตสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อไม่ให้ได้โจ๊ก นั่นคือการบี้ที่จำเป็น

โชคไม่ดีที่ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกไม่ได้เป็นที่รักที่สุดในปัจจุบัน แต่เป็นที่รักของเรามากกว่าข้าว นอกจากนี้ ข้าวยังทำให้ร่างกายอิ่มและมีแคลอรีน้อยอีกด้วย ข้าวบาร์เลย์ pilaf กับเห็ดที่เรานับถืออย่างสูงจะเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์สำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน

คุณสามารถปรุง pilaf กับเห็ดและผักโดยใช้สูตรนี้เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับจานสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน สูตรเรียบง่ายและจานจะกลายเป็นกลิ่นหอมและน่าพอใจเพราะเห็ดผสมกับข้าวและผักทำให้ pilaf มีรสชาติดั้งเดิมที่พิเศษ เราปรุง pilaf เห็ดไร้มันด้วยหัวหอม, แครอทและพริกหยวก แต่องค์ประกอบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุง pilaf แบบไม่ติดมันด้วยเห็ดและแครอท ไม่ใช่โจ๊กข้าวต้มกับเห็ดและผัก ขั้นแรกเตรียม zirvak สำหรับ pilaf นั่นคือแครอทและเห็ดกับเครื่องเทศทอด จากนั้นเติมข้าวซึ่งเมื่อรวมกับกลิ่นหอมของ zirvak ทำให้ pilaf เกือบจะเป็นของจริงเพราะเห็ดที่ดูดซับรสชาติของเครื่องเทศนั้นใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี เราปรุง Zirvak โดยไม่ใช้หัวหอม จากแครอทและแชมเปญเท่านั้นคุณจะมี pilaf แบบลีนเวอร์ชันใหม่

pilaf "ขี้เกียจ" ปรุงในปลอกย่างมีรสชาติและความเปราะบางเป็นพิเศษและนอกจากนี้จานยังสามารถจัดเป็นอาหารได้เนื่องจาก pilaf จัดทำโดยไม่ต้องทอดเนื้อกับผักและไม่มีน้ำมันพืช แทนที่จะใช้แครอทและหัวหอมแบบดั้งเดิม ขอแนะนำให้ปรุงด้วยส่วนผสมของผักแช่แข็ง ปรากฎว่าอร่อยและเรียบง่ายมาก

pilaf ดังกล่าวสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะบนเตา เราเสนอให้ปรุงใน multicooker เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม Pilaf ดูงดงามเนื่องจากผลไม้แห้งหลากสี พวกเขาให้สีที่น่าดึงดูดไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่หอมหวาน นอกจากนี้ เติม pilaf ให้หวานด้วยน้ำผึ้ง จานนี้ค่อนข้างเบาเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สูตรจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบทิศทาง "ของหวาน" ในการทำอาหาร

ชาวอาร์เมเนียเตรียม pilaf หวานด้วยผลไม้แห้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ องค์ประกอบประกอบด้วยข้าวร่วน "ปุย" ผลไม้แห้งตุ๋นในเนยถั่วและเครื่องเทศ จานนี้มีสีสันและค่อนข้างน่าพอใจ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทิ้งเนยไว้ขณะทำอาหาร เพราะให้รสหวานอ่อนๆ ของครีมและความนุ่ม ตามหลักการแล้วควรเป็นเนยใส

เราขอเสนอสูตรสำหรับ pilaf ที่ผิดปกติ เราปรุงจากข้าวบาสมาติโดยไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ เพื่อความมั่นใจในความสมบูรณ์ของจาน ตามปกติ เราผัดผักล่วงหน้า: แครอทและพริกหยวกสองประเภท จากนั้นเราก็เพิ่มถั่ว - เพื่อความอิ่มแปล้และความแตกต่างของรสชาติเพิ่มเติม ในตอนท้ายของการทำอาหาร pilaf เรายังเพิ่มชิ้นสับปะรดและองุ่น - ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แต่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ตรงกันข้ามจะชอบอย่างแน่นอน ด้วยการเพิ่มชิ้นหวาน pilaf จะมีอารมณ์พิเศษ จานนี้จะเติมเต็มไวน์ขาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

รสชาติของ pilaf สำเร็จรูปนั้นส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยรสชาติของส่วนผสมหลัก - เนื้อสัตว์ สูตรนี้ขอให้คุณทำอาหารจานนี้กับเป็ด แม่บ้านหลายคนไม่ค่อยปรุงเป็ดเนื่องจากเนื้อค่อนข้างอ้วน แต่จากมันที่ได้ pilaf ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ไขมันส่วนเกินออกจากซากสามารถขจัดออกก่อนปรุงอาหารหรือนำเต้านม ต้นขา หรือไม้ตีกลองไปทำ pilaf ได้ Pilaf เตรียมในชามที่มีผนังหนา (เหล็กหล่อ) และมีฝาปิด หัวหอมและเครื่องเทศยกเว้นพริกไทยดำไม่สามารถใส่ลงในเป็ด pilaf ได้เนื่องจากจะมีรสชาติพิเศษของตัวเอง