ปิลาฟไม่มีเนื้อสัตว์

Multicooker ของ Redmond เป็นเทคนิคที่ยอดเยี่ยมในการทำ pilaf แสนอร่อย นอกจากนี้ pilaf กับหมูในหม้อหุงช้ากลายเป็นไขมันน้อยลงสามารถให้เด็กและสตรีมีครรภ์ได้อย่างปลอดภัย

Pilaf ทำจากข้าวกับชิ้นฟักทองเป็นอาหารที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานที่ลงตัวของรสชาติและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมทำให้ได้ผลลัพธ์ที่เหลือเชื่อ! น่ารับประทานและน่าพอใจมากจานนี้จะดึงดูดครอบครัวและแขกอย่างแน่นอน!

pilaf สไตล์อาเซอร์ไบจันกับฟักทองเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะครอบครัวหรือในงานเลี้ยงอาหารค่ำ นี่เป็นจานที่หอมกรุ่นมากและอย่าลืมเอาใจตัวเองและแขกของคุณด้วยอาหารอันโอชะที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้!

Pilaf ในฟักทองเป็นอาหารดั้งเดิมที่แปลกใหม่และอร่อยมากที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล! ข้าวหอมกรุบกรอบ ฟักทองนุ่มๆ ฉ่ำๆ จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย! อร่อยมาก!

Sweet pilaf เป็นอาหารที่อร่อยและแปลกตามากซึ่งครัวเรือนของคุณจะชอบอย่างแน่นอน ปรุงด้วยแอปเปิ้ลและลูกเกดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย! เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

pilaf หวานกับฟักทองและลูกเกดเป็นอาหารที่อร่อยมากน่ารับประทานและน่าพอใจ pilaf ดังกล่าวจะกระจายเมนูหลักและจะทำให้ครัวเรือนประหลาดใจหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ทานได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น!

Pilaf ในอาเซอร์ไบจันสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ตัวเลือกนี้อร่อยและน่าพอใจมาก เครื่องเทศรสเผ็ดจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจานและทำให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น! อร่อยง่ายๆ!

Sweet pilaf ไม่ใช่อาหารแบบดั้งเดิมและค่อนข้างอยู่ในหมวดหมู่ของการทดลองทำอาหาร แต่สำหรับอาหารแบบลีนและอาหารที่เป็นอาหารจะเป็นจานที่ยอดเยี่ยม pilaf ปรุงด้วยแอปริคอตแห้งและลูกเกด ในน้ำซุปและในหม้อ

pilaf หวานกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้าจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคุณทั้งสำหรับโต๊ะมังสวิรัติและสำหรับอาหาร และเด็ก ๆ จะชอบมัน ข้าวร่วนได้ดีและผลไม้แห้งยังคงกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ pilaf นี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ

ทุกคนรู้ดีว่า pilaf เป็นข้าวจานอร่อยที่มีชิ้นเนื้อ หัวหอม แครอทและเครื่องเทศ แต่มีตัวเลือกสำหรับ pilaf หวานกับผลไม้แห้ง ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงอาหาร pilaf ในสไตล์อาเซอร์ไบจัน - กับข้าว, แอปริคอตแห้ง, ด๊อกวู้ด, ลูกเกด, ถั่ว, อบในขนมปังพิตากรอบซึ่งยังคงรูปร่างและเศษของพิลาฟหวาน แม่บ้านบางคนเตรียมขนมปังแบน (kazmag) ด้วยตัวเอง Pilaf ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์และจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณทั้งสำหรับงานเลี้ยงเด็กและสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน

pilaf หวานกับผลไม้แห้งจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก คุณสามารถนำผลไม้แห้งหรือผลไม้สดมาใส่ก็ได้ ควรใช้ข้าวที่มีแป้งต่ำเพื่อให้พิลาฟร่วน ทำอาหาร pilaf หวานในหม้อที่ปิดด้วยขนมปัง pita ซึ่งจะอบด้วยเปลือกกรอบ

เราขอเสนอสูตร pilaf สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมื้อเบา นี่คือ pilaf เวอร์ชันแสนอร่อยซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ทำให้ท้องอิ่ม อะไรคือทางเลือกแทนซีเรียลที่น่าเบื่อสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น? เด็ก ๆ จะประทับใจกับอาหารจานนี้ สำหรับข้าว แน่นอนว่าควรใช้แบบเมล็ดยาว เพราะจะทำให้ข้าวร่วนและจะไม่เกาะติดกันใน pilaf ที่เสร็จแล้ว อย่างไรก็ตาม หากไม่มีข้าวดังกล่าว ก็ไม่เป็นไร: ล้างซีเรียลออกจากแป้งอย่างทั่วถึง และในระหว่างการปรุงอาหารเบื้องต้น เพียงแค่เพิ่มปริมาณน้ำเพื่อให้เมล็ดข้าว "ลอย" ได้อย่างอิสระในกระทะ

สำหรับผู้ที่รัก pilaf ที่ปราศจากเนื้อสัตว์มีสูตรอาหารที่เหมาะสมมากมาย ตัวอย่างเช่นอันนี้ เราจะปรุง pilaf ร่วนและในเวลาเดียวกันกับแครอท, หัวหอม, ลูกเกดและวอลนัท ใช่จานกลายเป็นหวาน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่ของหวาน pilaf นี้สามารถเสิร์ฟได้ในช่วงอดอาหาร ใช้ในเมนูสำหรับมังสวิรัติ และปรุงเป็นอาหารค่ำ

pilaf รูปแบบนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบโจ๊กและข้าวผสมกับผลไม้แห้ง จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่หนัก ข้าวอิ่มตัวดี ผลไม้แห้งเพิ่ม "อารมณ์" ด้วยรสหวานและสีสดใส และยังให้เส้นใยที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากโจ๊กหนืด pilaf ดังกล่าวร่วนเนื่องจากเราใช้ข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวนึ่งในการเตรียม อีกทางหนึ่งคุณสามารถใช้สีน้ำตาลหรือป่า - ประโยชน์ของข้าวกับข้าวดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

อาเซอร์ไบจัน pilaf มีหลายประเภท สิ่งเหล่านี้รวมกันเป็นหนึ่งเสมอ - ข้าวที่หลวมฟูและร่วน ที่ด้านล่างของหม้อที่หุงข้าวเราใส่ kazmak - เค้กแบน มาเตรียมจากข้าว ไข่ และคีเฟอร์กัน เมื่อหุงเสร็จแล้วจะเป็นเปลือกสีน้ำตาลกรอบซึ่งสามารถหั่นและเสิร์ฟพร้อมกับพิลาฟร่วน แยกผลไม้แห้งแช่ในกระทะด้วยเนย - นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ชุ่มฉ่ำสำหรับ pilaf

ตัวเลือกที่ค่อนข้างเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ pilaf ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ อารมณ์ทั้งหมดของจานถูกกำหนดโดยผลไม้แห้ง: ลูกเกดหวาน แอปริคอตแห้งเปรี้ยว และลูกพรุนรมควัน กลิ่นผลไม้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ ข้าว และผัดผัก ร้อนๆ จานนี้หอมมาก ฉ่ำและพอเพียง เพื่อให้ pilaf ร่วนหรือ "ฟู" เราขอแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาว นึ่งสีน้ำตาลป่าก็เยี่ยมเช่นกัน สำหรับสองรายการสุดท้าย เป็นการดีกว่าที่จะแช่ไว้ค้างคืนเพื่อเร่งการเตรียม pilaf ในภายหลัง

ปรุง pilaf เวอร์ชันหวานกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด แม้จะมีการวางแนว "ของหวาน" ที่ชัดเจน แต่ pilaf ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเป็นอาหารจานหลักได้ ให้คุณค่าทางโภชนาการ มีกลิ่นหอม และนอกจากความหวานแล้ว ยังแสดงกลิ่นรสเผ็ด-เค็มอีกด้วย การทำอาหารปลอดเนื้อสัตว์ - ผู้ที่อดอาหารหรือไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะประทับใจกับความเก่งกาจของสูตรนี้

เมื่อมองแวบแรก pilaf ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ไม่ใช่ pilaf เลย อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่! หากคุณเข้าใกล้การเตรียมการอย่างรอบคอบและด้วยจินตนาการ คุณก็จะได้อาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและเข้มข้นซึ่งจะทำให้ทั้งรูปลักษณ์และท้องของคุณพึงพอใจ pilaf นี้จะเป็นการอดอาหารที่หรูหราและจะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติอย่างแน่นอน

pilaf อร่อยและผิดปกติสามารถปรุงกับฟักทอง ... หรือในฟักทอง รูปร่างและรสชาติของเนื้อกระดาษอเนกประสงค์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองกับสารเติมแต่งและไส้ เราแนะนำให้ใช้ข้าวบาสมาติกับลูกเกดและหญ้าฝรั่น - pilaf มีกลิ่นหอม ร่วน นุ่ม และหวาน เราจะนำ pilaf มาเตรียมความพร้อมโดยใช้เตาอบ ฟักทองจะอบด้วย และเนื้อของมันจะเข้ากันได้ดีกับข้าวหุงสุก

ทำไมไม่ทดลองและปรุง pilaf ด้วยผลไม้แห้ง? จานนี้กลายเป็นหวานมีรสชาติที่น่าสนใจมากน่าพอใจและน่าดึงดูด ข้าวเปล่าที่มีชิ้นผลไม้สดใสจะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษ เมื่อให้บริการ pilaf สามารถเทน้ำผึ้งและโรยด้วยถั่ว - ซึ่งจะช่วยเพิ่มประโยชน์และเฉดสีเพิ่มเติม เพื่อไม่ให้ซีเรียลติดกันและให้เนื้อร่วนเราจึงนำข้าวเมล็ดยาว: ขาว, นึ่ง, น้ำตาล - เลือกเพื่อลิ้มรส สำหรับการปรุงอาหาร เราแนะนำให้ใช้ multicooker - จะทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก อย่างไรก็ตามหากไม่มีอยู่ก็จะปรากฏบนเตาเช่นกัน

เพื่อให้ pilaf กลายเป็นร่วน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจและสังเกตบางประเด็น ก่อนอื่นคุณต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม ประการที่สอง ควรใช้วิธีการที่รับผิดชอบในการเตรียมซีเรียลก่อนที่จะใส่ลงใน pilaf ประการที่สาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของข้าวและน้ำเพื่อไม่ให้ได้จานที่มีน้ำหรือเมล็ดธัญพืชที่แห้งและแห้งในตรงกันข้าม เราจะวิเคราะห์ประเด็นเหล่านี้โดยละเอียดด้านล่าง

ควรสังเกตทันทีว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุง pilaf ที่ดีในกระทะเนื่องจากก้นและผนังบางของจานเหล่านี้ไม่อนุญาตให้ใช้อุณหภูมิสูงเพื่อให้ความร้อนกับจานอย่างรวดเร็ว - ข้าวก็จะไหม้ได้ง่าย อย่างไรก็ตามทุกอย่างเปลี่ยนไปหากกระทะหนักมีกำแพงหนาและมีก้นที่มั่นคง - ในจานนี้ pilaf สามารถปรุงได้เช่นเดียวกับในหม้อขนาดใหญ่โดยไม่ต้องกลัวไฟไหม้

แม่บ้านมักจะปรุง pilaf ในกระทะ สะดวกในการทอดเนื้อสัตว์ผักก่อนผสมกับเครื่องเทศแล้วเติมข้าวและน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่กระทะจะต้องมีก้นหนาและผนังที่ไม่บางเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวจะหุงได้อย่างสม่ำเสมอและลดความเสี่ยงที่ข้าวจะไหม้

คาซานเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการปรุง pilaf รูปร่างของมันช่วยให้ของเหลวไหลเวียนได้ดีตาม pilaf จากล่างขึ้นบน นึ่งซีเรียลอย่างสม่ำเสมอ รายละเอียดที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือผนังหนาซึ่งให้ความร้อนได้ดี ค่อยๆ ปล่อยอุณหภูมิและลดความเสี่ยงที่ข้าวจะไหม้

Pilaf ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายและรสชาติไม่ด้อยกว่าหม้อต้มแบบดั้งเดิม ผู้ทำอาหารหลายคนเกือบทุกคนมีโปรแกรม Pilaf ซึ่งระบบอุณหภูมิซึ่งตามกฎแล้วจะเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะสำหรับการเตรียมข้าวคุณภาพสูง: ขั้นแรกให้ความร้อนสูงจากนั้นอุณหภูมิการปรุงอาหารเฉลี่ยและเคี่ยวครั้งสุดท้าย ผลที่ได้คือ pilaf ที่นุ่มฟูและนุ่ม ในเวลาเดียวกัน การสังเกตสัดส่วนของซีเรียลและของเหลวเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อไม่ให้ได้ข้าวต้ม กล่าวคือ ความเปราะบางที่จำเป็น

อาหารจานนี้จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและข้าว การทำ pilaf จากค็อกเทลทะเลพร้อมผักและไวน์แห้ง Pilaf อบในเตาอบในหม้อหรือจานเซรามิก กุ้งเสิร์ฟพร้อมกับ pilaf ในรูปแบบของเคบับ ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับ 2 เสิร์ฟและ 2 หม้อ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนชอบทำอาหารต่างๆ ในหม้อในเตาอบ เพราะอาหารในนั้นได้มาจากรสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ ทำให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน Pilaf กับเห็ดก็ไม่มีข้อยกเว้น การคำนวณส่วนผสมในสูตรคือ 1 หม้อและ 1 เสิร์ฟ

โชคไม่ดีที่ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกไม่ได้เป็นที่รักที่สุดในปัจจุบัน แต่เป็นที่รักของเรามากกว่าข้าว นอกจากนี้ ข้าวยังทำให้ร่างกายอิ่มและมีแคลอรีน้อยอีกด้วย ข้าวบาร์เลย์ pilaf กับเห็ดที่เรานับถืออย่างสูงจะเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน

คุณสามารถปรุง pilaf กับเห็ดและผักโดยใช้สูตรนี้เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับจานสำหรับโต๊ะแบบไม่ติดมัน สูตรเรียบง่ายและจานจะกลายเป็นกลิ่นหอมและน่าพอใจเพราะเห็ดร่วมกับข้าวและผักทำให้ pilaf มีรสชาติดั้งเดิมที่พิเศษ เราปรุง pilaf เห็ดไร้มันด้วยหัวหอม, แครอทและพริกหยวก แต่องค์ประกอบของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุง pilaf แบบไม่ติดมันด้วยเห็ดและแครอท ไม่ใช่โจ๊กข้าวต้มกับเห็ดและผัก ขั้นแรกเตรียม zirvak สำหรับ pilaf นั่นคือแครอทและเห็ดกับเครื่องเทศทอดจากนั้นเติมข้าวซึ่งเมื่อรวมกับกลิ่นหอมของ zirvak ทำให้ pilaf เกือบจะเป็นของจริงเพราะเห็ดที่ดูดซับรสชาติของเครื่องเทศนั้นใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ดี เราปรุง Zirvak โดยไม่ใช้หัวหอม จากแครอทและแชมเปญเท่านั้น คุณจะมี pilaf แบบลีนเวอร์ชันใหม่

เห็ดแห้งโดยเฉพาะเห็ดชนิดหนึ่งทำให้ pilaf มีรสชาติดั้งเดิม เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใส่เครื่องปรุงมากเกินไป (เพียงครึ่งหนึ่งของที่ใส่ใน pilaf เนื้อปกติ) เพื่อไม่ให้รสชาติของเห็ดกลบ คุณสามารถปรุง pilaf ในหม้อหรือกระทะเหล็กหล่อ ข้าวทุกชนิดเหมาะสำหรับ pilaf ล้างให้สะอาดเพื่อให้ pilaf ร่วน สำหรับวันที่ไม่ถือศีลอด pilaf กับเห็ดแห้งปรุงในเนยหรือเนยใส

Lean pilaf กับเห็ดปรุงโดยใช้ multicooker มักจะพอใจกับรสชาติความชุ่มฉ่ำและความกรอบ การเตรียมการทำได้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับ pilaf เช่นข้าวเมล็ดยาวและเครื่องเทศคุณสามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ

เตาอบ pilaf กับเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ คุณสามารถปรุงในภาชนะที่ทนความร้อนได้ ขั้นตอนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับการปรุง pilaf บนเตา ขั้นแรกให้ผัดเห็ดกับแครอทและหัวหอมในกระทะหรือในหม้อทันที จากนั้นเติมข้าวที่แช่ไว้เทน้ำกับขมิ้นแล้วอบจานในเตาอบ

pilaf ผักกับเห็ดมีรสชาติพิเศษนอกจากนี้จานยังมีแคลอรีต่ำและมีสุขภาพดีไม่เพียง แต่สำหรับวันที่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เครื่องเทศทำให้ pilaf มีกลิ่นหอมและขมิ้นให้สีทอง คุณสามารถเลือกผักสำหรับ pilaf ตามความชอบของคุณเห็ดชนิดใดก็ได้ เคล็ดลับความอร่อยของอาหารอยู่ที่การผัดผักให้ทั่วก่อนวางข้าว

Pilaf กับเห็ดในหม้อต้มไม่เพียง แต่ในวันที่อดอาหาร ด้วยจานที่อร่อยและน่าพอใจนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันได้หลากหลายและเพื่อลิ้มรสจะเหมาะกับผู้ที่รับประทานอาหารที่เหมาะสมหรือโภชนาการที่เหมาะสม เห็ดชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับ pilaf แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเห็ดป่าจะอร่อยกว่า ความหลากหลายของข้าวสำหรับ pilaf ไม่สำคัญ เราเลือกตามความชอบของเรา เราทอดผักและปรุง pilaf ทันทีในหม้อ

Pilaf กับเห็ดสามารถปรุงในกระทะได้เช่นกัน แม้ว่าจานนี้จะไม่ใช่ pilaf จริง แต่ด้วยอัตราส่วนข้าวและน้ำที่เหมาะสม แต่จะกลายเป็นร่วน หอม และน่าพอใจ ข้อดีของวิธีนี้คือเตรียม pilaf ได้ง่ายๆ รวดเร็วและในปริมาณน้อย สำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือมื้อกลางวันเท่านั้น Pilaf กับเห็ดป่าสดหรือแช่แข็งอร่อยมาก

Pilaf กับเห็ดและไม่มีเนื้อสัตว์เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการอดอาหารและ PP ผลิตภัณฑ์สำหรับเขาอยู่ที่บ้านเสมอและสามารถซื้อเห็ดได้ตลอดทั้งปี พวกเขาปรุง pilaf กับเห็ดในกระทะ ในหม้อ และในหม้อหุงช้า เพื่อให้ pilaf สุกร่วน ข้าวจะถูกล้างให้สะอาดและนำไปในอัตราส่วน 1: 2 กับน้ำ

หากคุณยังไม่ได้ปรุง pilaf กับถั่วชิกพี เราขอแนะนำให้คุณแก้ไขและลองทำดู มีรสขมเล็กน้อย - น่าพอใจมาก คุณค่าที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้คืออุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ดังนั้นเราจึงเสนอให้ปรุง pilaf นี้โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ - ถั่วชิกพีจะแทนที่ความเต็มอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการเกือบทั้งหมด ถั่วชิกพีมีลักษณะเฉพาะในการปรุงอาหาร - ปรุงเป็นเวลานานมาก ดังนั้นต้องแช่น้ำก่อนปรุงอาหาร - จะช่วยแก้ปัญหาการทำอาหารเป็นเวลานานและลดเวลาในการปรุงอาหารลงอย่างมาก

เราเสนอให้ปรุงอุซเบก pilaf แสนอร่อยกับถั่วชิกพี ในการเตรียมอาหารนั้นใช้ข้าวกล้อง - เป็นผลให้จานกลายเป็นร่วนและเปราะบางยิ่งกว่าข้าวขาว และเพื่อย่นระยะเวลาในการหุงข้าวควรแช่น้ำไว้หลายชั่วโมงก่อนหุง เช่นเดียวกับถั่วชิกพี - ถั่วชิกพีมีความหนาแน่นมากและต้มช้า ดังนั้นเราจึงแช่ไว้ค้างคืนเช่นกัน

Pilaf ด้วยการเติมผลไม้แห้งทำให้เกิดเสียงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: มันจะกลายเป็นโน้ตที่ฉ่ำหวานและเปรี้ยวเด่นชัดมากขึ้น pilaf ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานเพราะถึงแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่จานก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ผู้ที่ถือศีลอดหรือกินมังสวิรัติจะรัก pilaf นี้ เราแนะนำให้ใช้ไม่ข้าวขาว แต่สีแดง - pilaf จะยิ่งผิดปกติมากขึ้น ถ้าคุณชอบข้าวขาวธรรมดาๆ แน่นอน ใช้มันเลย

pilaf ดังกล่าวสามารถปรุงได้ทั้งในหม้อหุงช้าและในกระทะบนเตาเราเสนอให้ปรุงใน multicooker เพื่อประหยัดเวลาและความพยายาม ปิลาฟดูงดงามด้วยผลไม้ตากแห้งหลากสี พวกเขาไม่เพียงให้สีที่น่าดึงดูด แต่ยังให้รสหวานที่เข้มข้น นอกจากนี้ เติม pilaf ให้หวานด้วยน้ำผึ้ง จานนี้ค่อนข้างเบาเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ สูตรจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบทิศทาง "ของหวาน" ในการทำอาหาร

การเตรียม pilaf นี้ค่อนข้างแตกต่างจากแบบดั้งเดิมเนื่องจากไม่รวมการเตรียม zirvak - การทอดผักรสเผ็ด เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker ทันที: ผัก, เห็ด, ข้าว, เครื่องเทศ, เกลือและน้ำ เราปิดฝาอุปกรณ์เลือกโปรแกรมแล้วพัก pilaf ปาฏิหาริย์จะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง - กลิ่นหอมของอาหารสำเร็จรูปไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย

คุณสามารถเลี้ยงคนที่หิวโหยให้เต็มอิ่มด้วย pilaf แม้ว่าจานจะไม่ติดมันและไม่มีเนื้ออยู่ในนั้น! ความลับทั้งหมดอยู่ในถั่วชิกพี ถั่วชิกพีอันทรงคุณค่าเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์จากพืช ซึ่งควบคู่ไปกับผักและข้าวทำให้อิ่มท้องได้ เพื่อความสะดวกในการย่อยอาหารและลดระยะเวลาในการปรุงอาหารของถั่วชิกพี ให้แช่ในน้ำข้ามคืน ถั่วจะบวม นิ่ม และไม่ทำให้ท้องแข็งอีกต่อไป

มีสูตรอาหาร pilaf มากมาย - ทุกประเทศและแม้แต่แม่บ้านทุกคนก็มีสูตรของตัวเอง เราขอเสนอผลไม้แห้งแบบไม่มีเนื้อสัตว์สำหรับโพสต์เท่านั้น การเตรียมขึ้นอยู่กับการเตรียม zirvak ฉ่ำหอมกรุ่น ถัดมาคือการเติมข้าว น้ำ และเกลือ ทุกอย่าง. ในการหุงข้าวด้วยไฟอ่อนๆ ขอแนะนำให้หุงข้าวด้วยหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะหนาที่มีด้านสูง จะไม่มีความเสี่ยงต่อการไหม้และการถ่ายเทความร้อนจะสม่ำเสมอ

ผู้ที่ถือศีลอดควรชอบ pilaf นี้ เราจะปรุงโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ประกอบด้วยข้าว หัวหอม แครอท กระเทียม เห็ด น้ำมันพืชและเครื่องเทศ แม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก กลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศทำให้ pilaf น่ารับประทานมาก

pilaf ฉบับย่อค่อนข้างรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องทำคือผัดผักเบา ๆ ในหม้อหุงช้า เพิ่มเนื้อสัตว์สำเร็จรูปในรูปของสตูว์ และเพิ่มข้าวที่ล้างให้สะอาด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทน้ำ ปิดฝาอุปกรณ์ สี่สิบนาทีต่อมาสามารถเสิร์ฟอาหารจานหอมแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันคำแนะนำเล็กน้อย: แนะนำให้ใช้มะเขือเทศสดและอย่าแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศ - รสชาติจะยังคงแตกต่างกัน

pilaf กับอาหารทะเลเช่นเดียวกับ pilaf อื่น ๆ สะดวกมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในชามทรงสูง ส่วนผสมจะผัดและคลุกเคล้าได้ง่าย ไม่มีอะไรจะหลุดออกมาและคราบน้ำมันจะไม่กระเด็นไปไหน และระบอบอุณหภูมิของ multicooker เองก็ได้รับการออกแบบมาเพื่อหุงข้าวเช่นกัน ก่อนใส่อาหารทะเลลงในชาม ให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งแล้ว ในสูตรนี้เราใช้หอยแมลงภู่ แต่อาจเป็นแค่ส่วนผสมของอาหารทะเลต่างๆ ซึ่งมักจะขายในแผนกช่องแช่แข็ง

pilaf นี้มีรากมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรงและปลุกความคิดของ Paella ขึ้นมาทันที อย่างไรก็ตาม มีผักมากขึ้นในองค์ประกอบ และเทคโนโลยีการทำอาหารยังคงแตกต่างกันเล็กน้อย แน่นอนว่าคุณต้องใช้อาหารทะเลสด แต่ในเงื่อนไขของเรานี่เป็นปัญหา ดังนั้นเราจึงนำของแช่แข็งมา - มันมีกลิ่นหอมน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็อร่อยเช่นกัน! ข้าวควรจะร่วน เราจึงใส่ใจกับพันธุ์เมล็ดยาวหรือข้าวนึ่ง

ในการเตรียม pilaf ไครเมียที่มีกลิ่นหอมไม่จำเป็นต้องใช้อาหารทะเลที่สดใหม่จากชายฝั่งทะเลดำ เราใช้หอยแมลงภู่แช่แข็งและราปาน่า ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าข้าวเราใช้เมล็ดยาว: สีขาวธรรมดาหรือไม่ขัดมัน เราแนะนำให้เตรียมจานในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา - การให้ความร้อนในจานดังกล่าวมีความสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง โดยแทบไม่ต้องเผา

คุณสามารถเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วย pilaf กับกุ้งได้แม้ว่าจะไม่มีเวลาสำหรับ "ความสำเร็จ" ในครัวก็ตาม ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษและเวลามากมายในการปรุงอาหาร รวดเร็ว ง่าย อร่อย - นี่เป็นเพียง pilaf เท่านั้น หากมีกุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง นี่เป็นวิธีโดยตรงสำหรับอาหารทะเลเช่น pilaf แสนอร่อย

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับ pilaf กับปลาหมึก ที่เราเตรียม "ฐาน" ของข้าวและผักก่อนแล้วจึงเพิ่มปลาหมึก อาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนจะคงความนุ่มไว้ได้เมื่อเวลาทำอาหารลดลงเหลือน้อยที่สุด ข้าวควรใช้นานและลวกก็อร่อยเช่นกัน เมล็ดธัญพืชจะไม่เกาะติดกันระหว่างการปรุงอาหารและ pilaf จะร่วน