หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปิลาฟกับข้าวเมล็ดกลม

ปิลาฟ บนเตา
pilaf เนื้อแกะคลาสสิกในหม้อ

การทำอาหาร pilaf แสนอร่อยเป็นทักษะพิเศษที่ได้รับจากประสบการณ์ของปฏิคมเท่านั้น นี่คือสูตรสำหรับ pilaf เนื้อแกะแบบคลาสสิก Pilaf จัดทำขึ้นในหม้อน้ำเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับ pilaf อย่างระมัดระวังเพราะรสชาติหลักขึ้นอยู่กับมัน เนื้อแกะถูกนำมาบนกระดูก สำหรับ pilaf คุณต้องมีไขมันหางอ้วน ข้าวนำมาจากพันธุ์แข็ง: "Basmati" หรือ "Devzir" Zira เป็นเครื่องเทศที่จำเป็นของ pilaf ทำอาหาร pilaf บนเตาในหม้อ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, ไขมันหางอ้วน, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, พริก, น้ำมันพืช, เกลือ
ปิลาฟ หม้อ
pilaf แกะบนเตาแก๊ส

พวกเขาบอกว่ามีสูตร pilaf มากเท่ากับที่มีพ่อครัว คุณได้รับสูตรที่ผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ในอพาร์ตเมนต์ธรรมดาและบนเตาแก๊ส โดยทำตามขั้นตอนสูตรอย่างถูกต้องและสังเกตปริมาณส่วนผสม คุณจะจบลงด้วย pilaf ร่วนจริง ๆ ไม่ใช่โจ๊กข้าวกับเนื้อ สำหรับ pilaf คุณต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาเป็นทรงกลมเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ดี เนื้อสัตว์และข้าวหัวหอมและแครอทในปริมาณที่เท่ากัน pilaf ต้องใช้ Zira กระเทียมและพริกไทยและเครื่องเทศที่เหลือจะถูกเพิ่มตามต้องการ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, ผักชี, ปาปริก้า, ขมิ้น, เครื่องปรุงรสฮอป-ซันลี, บาร์เบอร์รี่, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ปิลาฟ บนเตา
วิธีการปรุงลูกแกะ pilaf ในหม้อที่บ้าน

เมื่อรู้เคล็ดลับการทำอาหารคุณสามารถปรุง pilaf ร่วนที่บ้านได้ จานนี้ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านคุณภาพของ pilaf ที่ปรุงในธรรมชาติ Pilaf เตรียมในหม้อที่มีผนังหนา ข้าวเป็นเมล็ดยาวและนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากลูกแกะสำหรับ pilaf กระดูกสะบักหรือแฮมเหมาะสมที่สุด เงื่อนไขหลักสำหรับ pilaf ที่สมบูรณ์แบบคือเครื่องเทศที่เหมาะสม

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อแกะ, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำ, ยี่หร่า, barberry, ปาปริก้า, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), น้ำมันพืช, เกลือ
ปิลาฟ กระทะ
pilaf เนื้อบนเตาแก๊ส

เมื่อปรุงอาหาร pilaf บนเตาแก๊ส แม่บ้านหลายคนต้องเผชิญกับปัญหาข้าวเหนียวอันไม่พึงประสงค์ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมอาหารจานนี้: ปริมาณของส่วนผสมถูกนำมาตามสูตร pilaf เตรียมจากข้าวสวยเท่านั้นหรือความหลากหลายพิเศษสำหรับ pilaf (dev-zira) เราปรุง pilaf เนื้อบนเตาแก๊สในหม้อเท่านั้น ด้วยวิธีนี้ pilaf จึงเตรียมพร้อมสำหรับแขกจำนวนมาก

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ยี่หร่า, น้ำมันพืช, น้ำ, พริกไทยดำป่น, พริก, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ Multicooker
pilaf กับเนื้อใน multicooker ของ Panasonic

Multicooker "Panasonic" มีโปรแกรม "Pilaf" ดังนั้นในนั้นคุณสามารถปรุง pilaf ร่วนได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยกลิ่นหอมของผักและเครื่องเทศ เพื่อให้ pilaf อร่อย เนื้อสัตว์และผักจะถูกผัดล่วงหน้า และผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ส่วนผสมสำหรับ pilaf (เนื้อ, ข้าว, แครอทและหัวหอม) จะถูกนำมาในอัตราส่วน 1: 1 และเติมน้ำใน 2: อัตราส่วน 1 ต่อข้าว ทำอาหาร pilaf กับเนื้อ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำมันพืช, น้ำ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ เตาอบ
pilaf ไก่ใต้กระดาษฟอยล์ในเตาอบ

pilaf ไก่ภายใต้กระดาษฟอยล์ในเตาอบมักจะปรุงให้กับ บริษัท ขนาดใหญ่ในขณะที่หม้อหุงช้าหรือกระทะจะไม่ได้รับจำนวนดังกล่าว Pilaf ในเตาอบมักจะร่วน Pilaf จัดทำขึ้นตามกฎทั่วไปเฉพาะบนแผ่นอบส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางในลำดับที่กลับกัน: ผักทอด, ข้าว, ไก่ เลือกเครื่องเทศสำหรับ pilaf ตามรสนิยมของคุณและจำไว้ว่าเครื่องเทศพื้นฐานคือยี่หร่า หญ้าฝรั่น และ barberry และที่เหลือก็ปรุงรส การเตรียม pilaf นั้นง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านยุคใหม่

วัตถุดิบ: ขาไก่, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, น้ำ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), เกลือ
ปิลาฟ คาซาน
pilaf ผลไม้กับข้าวและลูกเกด

เราขอเสนอสูตร pilaf สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมื้อเบา นี่เป็น pilaf ที่อร่อยซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่ทำให้ท้องอิ่ม อะไรคือทางเลือกแทนซีเรียลที่น่าเบื่อสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น? เด็ก ๆ จะประทับใจกับอาหารจานนี้ สำหรับข้าว แน่นอนว่าควรใช้แบบเมล็ดยาว เพราะจะทำให้ข้าวร่วนและจะไม่เกาะติดกันใน pilaf ที่เสร็จแล้ว อย่างไรก็ตาม หากไม่มีข้าวดังกล่าว ก็ไม่เป็นไร: ล้างซีเรียลออกจากแป้งอย่างทั่วถึง และในระหว่างการปรุงอาหารเบื้องต้น เพียงแค่เพิ่มปริมาณน้ำเพื่อให้เมล็ดข้าว "ลอย" ได้อย่างอิสระในกระทะ

วัตถุดิบ: ข้าวขาว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, เนย, เกลือ, น้ำตาลทราย, วอลนัท