ปิลาฟกับอาหารทะเล

อาหารจานนี้จะต้องถูกใจคนรักอาหารทะเลและข้าว การทำ pilaf จากค็อกเทลทะเลพร้อมผักและไวน์แห้ง Pilaf อบในเตาอบในหม้อหรือจานเซรามิก กุ้งเสิร์ฟพร้อมกับ pilaf ในรูปแบบของเคบับ ส่วนผสมที่ระบุไว้สำหรับ 2 เสิร์ฟและ 2 หม้อ

pilaf กับอาหารทะเลเช่นเดียวกับ pilaf อื่น ๆ สะดวกมากในการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ในชามทรงสูง ส่วนผสมจะผัดและคลุกเคล้าได้ง่าย ไม่มีอะไรจะหลุดออกมาและคราบน้ำมันจะไม่กระเด็นไปไหน และระบอบอุณหภูมิของ multicooker เองก็ได้รับการออกแบบมาเพื่อหุงข้าวเช่นกัน ก่อนใส่อาหารทะเลลงในชาม ให้แน่ใจว่าได้ละลายน้ำแข็งแล้ว ในสูตรนี้ เราใช้หอยแมลงภู่ แต่ก็อาจเป็นแค่ส่วนผสมของอาหารทะเลต่างๆ ซึ่งมักจะขายในแผนกช่องแช่แข็ง

pilaf นี้มีรากมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรงและปลุกความคิดของ Paella ขึ้นมาทันที อย่างไรก็ตาม มีผักมากขึ้นในองค์ประกอบ และเทคโนโลยีการทำอาหารยังคงแตกต่างกันเล็กน้อย แน่นอนว่าคุณต้องใช้อาหารทะเลสด แต่ในเงื่อนไขของเรานี่เป็นปัญหา ดังนั้นเราจึงนำของแช่แข็งมา - มันมีกลิ่นหอมน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็อร่อยเช่นกัน! ข้าวควรจะร่วน เราจึงใส่ใจกับพันธุ์เมล็ดยาวหรือข้าวนึ่ง

ในการเตรียม pilaf ไครเมียที่มีกลิ่นหอมไม่จำเป็นต้องใช้อาหารทะเลที่สดใหม่จากชายฝั่งทะเลดำ เราใช้หอยแมลงภู่แช่แข็งและราปาน่า ซึ่งหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในช่องแช่แข็ง แน่นอนว่าข้าวเราใช้เมล็ดยาว: สีขาวธรรมดาหรือไม่ขัดมันเราแนะนำให้เตรียมจานในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนา - การให้ความร้อนในจานดังกล่าวมีความสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง โดยแทบไม่ต้องเผา

pilaf ทำอาหารตาม paella สเปน ก่อนอื่นเราจะทอดเครื่องเทศเพื่อให้มีกลิ่นหอมและให้ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด จากนั้นทอดไก่และผัก สุดท้ายเพิ่มข้าวล้างและกุ้ง ใต้ฝา pilaf จะถูกปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่เกินยี่สิบนาทีจากนั้นก็พร้อมเมื่อปิดเตา ผลที่ได้คืออาหารที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว

คุณสามารถเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วย pilaf กับกุ้งได้แม้ว่าจะไม่มีเวลาสำหรับ "ความสำเร็จ" ในครัวก็ตาม ท้ายที่สุดไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษและเวลามากมายในการปรุงอาหาร รวดเร็ว ง่าย อร่อย - นี่เป็นเพียง pilaf เท่านั้น หากมีกุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง นี่เป็นวิธีโดยตรงสำหรับอาหารทะเลเช่น pilaf แสนอร่อย

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับ pilaf กับปลาหมึก ที่เราเตรียม "ฐาน" ของข้าวและผักก่อนแล้วจึงเพิ่มปลาหมึก อาหารทะเลที่ละเอียดอ่อนจะคงความนุ่มไว้ได้เมื่อเวลาทำอาหารลดลงเหลือน้อยที่สุด ข้าวควรใช้นานและลวกก็อร่อยเช่นกัน เมล็ดธัญพืชจะไม่เกาะติดกันระหว่างการปรุงอาหารและ pilaf จะร่วน

เราเสนอให้ปรุง pilaf อร่อยกับกุ้งและปลาหมึก สำหรับ "บริษัท" ที่สมบูรณ์ของอาหารทะเลคุณสามารถเพิ่มหอยแมลงภู่ได้ จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งที่บ้านบนเตาและบนเตาย่างในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ - และนี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเคบับ เสิร์ฟ pilaf รสร้อน - มันฉ่ำและเต็มอิ่ม นอกจากนี้เรายังให้บริการผักและสมุนไพร

เพื่อไม่ให้รำคาญกับการทำความสะอาดปลาหมึกคุณสามารถซื้อที่ปอกเปลือกแล้วหรือหั่นเป็นวงแหวนได้ เวลาทำอาหารในครัวจะลดลงอย่างมาก Pilaf กับปลาหมึกใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารและหากเตรียมอาหารทะเลไว้แล้วก็จะยิ่งเร็วขึ้น เราแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกในการทอดหัวหอม: ให้กลิ่นหอมอ่อน ๆ เฉพาะที่จะตกแต่งจานเท่านั้น

หากคุณเบื่อเนื้อ pilaf คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายและปรุง pilaf ด้วยอาหารทะเล - ปลาหมึก ไม่ชัดเจนทั้งหมดว่าจานนี้จะตรงกับชื่อ "pilaf" หรือไม่ แต่ตามหลักการของการเตรียมการและผลลัพธ์สุดท้ายจะคล้ายกันมาก เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เคี่ยวปลาหมึกนุ่ม ๆ เพราะในกรณีนี้จะกลายเป็นเรื่องยาก ดังนั้นเราจึงต้มข้าวไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่ง ผัดผักแยกต่างหากจนสุกเต็มที่ ผสมทุกอย่างกับปลาหมึกดิบและปรุงเพียงไม่กี่นาที

พ่อครัวที่มีประสบการณ์กล่าวว่า pilaf กับกุ้งควรปรุงด้วยวิธีที่แตกต่างไปจาก pilaf กับเนื้อสัตว์เล็กน้อยและไม่พึงปรารถนาที่จะทอดกุ้งก่อนมิฉะนั้นพวกมันจะกลายเป็นยางอย่างรวดเร็วและจะต้องสลายตัวเมื่อแทงด้วยส้อม สิ่งนี้ช่วยให้คุณสร้างผู้เล่นหลายคนได้ สำหรับ pilaf เช่นนี้จะดีกว่าถ้าใช้กุ้งแช่แข็งที่ปอกเปลือกแล้ว ข้าวอะไรก็ได้ใช้แค่ไม่กลมเพื่อไม่ให้ข้าวต้มออกมา เครื่องเทศถูกเติมลงใน pilaf ตามความชอบส่วนตัว อาหารของคุณจะไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย

จากตัวเลือกมากมายสำหรับเมนูกุ้งและข้าว หลายคนเลือก pilaf อาหารจานเบาแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ทำอาหาร pilaf ในหม้อ

แม่บ้านแต่ละคนเตรียม pilaf ตามสูตรของตัวเอง: คนที่มีเนื้อ, คนที่มีเห็ด, คนที่มีผลไม้แห้ง และผู้ที่ชื่นชอบการทดลองมักจะปรุง pilaf ด้วยอาหารทะเล Pilaf กับกุ้งและหอยแมลงภู่กลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสวยงามมากจากภายนอก คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณอาหารทะเลและผักได้ตามใจชอบ จานใด ๆ สำหรับทำอาหาร pilaf นั้นเหมาะสม

pilaf กับหอยแมลงภู่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็น pilaf จริง แต่มันอร่อยและหม้อหุงช้าจะทำให้มีกลิ่นหอมและร่วน คุณจะเซอร์ไพรส์ทั้งครอบครัวและแขกรับเชิญด้วยอาหารจานพิเศษนี้ สูตรนี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ

จากตัวเลือกมากมายสำหรับ pilaf ที่หลากหลายที่ไม่มีเนื้อสัตว์ pilaf กับหอยแมลงภู่จะน่าดึงดูดซึ่งต้องขอบคุณโปรตีนคุณภาพสูงกรดไขมันไม่อิ่มตัวทำให้จานไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและแปลกใหม่ แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณจะได้รับอาหารเลิศรสสำหรับอาหารค่ำกับเพื่อน ๆ และสำหรับวันถือศีลอด

Pilaf เป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้นในการจัดเตรียมซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมและงบประมาณของคุณ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เปลี่ยนเนื้อสัตว์ใน pilaf ด้วยอาหารทะเล จานจะกลายเป็นเผ็ด ดีต่อสุขภาพ และเบาสำหรับร่างกาย คุณสามารถทานอาหารทะเลแบบเดี่ยวหรือแบบค็อกเทลก็ได้ หากคุณใช้ข้าวที่หุงเร็วแทนข้าวธรรมดา คุณจะหุงข้าวได้ภายใน 30 นาที