มะเขือเทศดองกระเทียม

เพื่อให้มะเขือเทศดองดี ให้เติมแอสไพรินลงในเหยือกก่อนกลิ้ง ยานี้ป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและลดความเสี่ยงของการเน่าเสีย นอกจากนี้ แอสไพรินยังทำให้มะเขือเทศกรอบและแน่นเป็นพิเศษ

มะเขือเทศตามสูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก: รสชาติมีความสมดุลความเผ็ดร้อนแสดงออกในปริมาณที่พอเหมาะความเปรี้ยวจะอ่อนแอ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกมะเขือเทศบดสำหรับการดองเนื่องจากเนื้อของพวกมันมีเนื้อมากกว่าถึงแม้จะหนาแน่น ทางที่ดีควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดเล็กและมีขนาดใกล้เคียงกัน คำนวณปริมาณส่วนผสมสำหรับกระป๋องสามลิตร

หากคุณเบื่อกับสลัดมะเขือเทศสดแล้วและยังไม่เริ่มทำ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูด้วยมะเขือเทศดองได้ พวกเขาเตรียมตัวเร็วมาก ความแตกต่างที่สำคัญในสูตรนี้คือการใช้น้ำผึ้งในน้ำดอง เมื่อผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ น้ำผึ้งจึงไม่ใช่ส่วนผสมของของหวานอีกต่อไป ช่วยเติมเต็มมะเขือเทศด้วยความหวานที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะไม่ลองขนมแบบนี้!

มะเขือเทศกระป๋องด้วยวิธีนี้ดูน่าประทับใจมาก กระเทียมขูดเลียนแบบหิมะที่ "ตกลงมา" ระหว่างมะเขือเทศ เคลื่อนไปมาอย่างอิสระเหนือน้ำดอง นอกจากความโอ่อ่าแล้ว มะเขือเทศยังง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ถูกใจและเผ็ดปานกลาง พวกเขาจะเติมเต็มจานเนื้ออย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ คำนวณจำนวนส่วนประกอบสำหรับกระป๋องสองลิตร

หากคุณเบื่อกับการผสมผสานระหว่างมะเขือเทศกระป๋องกับผักชีฝรั่งแบบคลาสสิก คุณสามารถลองทางเลือกที่ยอดเยี่ยม - มะเขือเทศกับโหระพา สมุนไพรชนิดนี้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวอิตาลีไม่เพียงแต่สามารถให้กลิ่นหอมแก่มะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังส่งผลอย่างมากต่อรสชาติของมะเขือเทศอีกด้วย เราแนะนำให้ใช้กรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชู และเพิ่มปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย มะเขือเทศในน้ำดองมีรสหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก

ในบางครั้ง คุณสามารถย้อนเวลากลับไปได้ด้วยประสาทสัมผัสแห่งรสชาติ สูตรนี้จะช่วยคุณปรุงมะเขือเทศสีเขียวกระป๋องแบบเดียวกันและกลับไปสู่ยุคโซเวียตสักครู่ เทคโนโลยีในการเตรียมช่องว่างนี้ในห้องครัวที่บ้านค่อนข้างแตกต่างเพราะในโรงงานในขณะนั้นผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลด้วยเทอร์โมสตัทแบบพิเศษ ที่บ้านคุณสามารถใช้วิธีการฆ่าเชื้อในน้ำตามปกติ ระบุปริมาณส่วนผสมเพื่อให้ได้มะเขือเทศสำเร็จรูปสามลิตร

บ่อยครั้งที่มะเขือเทศไม่มีเวลาสุกในฤดูใบไม้ร่วงและน่าเสียดายที่จะทิ้งผักขนาดเล็กเช่นนี้ แต่จากมะเขือเทศสีเขียวทั้งลูกเล็ก ๆ คุณสามารถทำเป็นม้วนอร่อยได้

มะเขือเทศดองและมะเขือเทศสีเขียวแสนสวยในกระป๋องขนาดใหญ่แบบนี้อาจจะถูกใจแตงกวามาก และไม่เคยเจ็บที่จะเปลี่ยนตะเข็บ

การเตรียมการที่ดีเยี่ยมสำหรับการซูมจากมะเขือเทศและหัวหอม ในขณะเดียวกัน หัวหอมก็มีบทบาทพิเศษ ทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หัวหอมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวสูตรสำหรับมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลมีที่พิเศษ มะเขือเทศกลายเป็นสิ่งที่เหลือเชื่ออย่างยิ่ง เผ็ดฉ่ำเกือบสดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับจานเนื้อและเครื่องเคียง!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศฉ่ำและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อในน้ำมะเขือเทศ การเตรียมอาหารนั้นไม่ยาก แต่มีมากกว่าหนึ่งจานที่จะเติมเต็มรสชาติอันน่าทึ่งของมัน! ใช้เวลาในการเตรียมขวดสักสองสามขวดสำหรับฤดูหนาว!

ของว่างที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศและกระเทียม จานนี้สามารถให้บริการทั้งกับครอบครัวและโต๊ะเทศกาล มะเขือเทศดูสดและมีรสชาติที่ฉ่ำและเผ็ด อร่อยง่ายๆ!

มะเขือเทศรสเค็มรสอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของทั้งครอบครัว มะเขือเทศปรุงกับมัสตาร์ดจะหายไปอย่างรวดเร็วจากจาน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะสร้างช่องว่างดังกล่าวให้มากขึ้นทันที ให้เพิ่มแอสไพรินลงไปเพื่อรักษาตะเข็บให้ดี มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่มะเขือเทศจะยืนได้ตลอดฤดูหนาว

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว มันอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ อาหารว่าง. การทำมะเขือเทศในขวดขนาด 2 ลิตรสะดวกมาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีครอบครัวใหญ่ ครัวเรือนจะต้องซาบซึ้งในความพยายามของคุณอย่างแน่นอนเพราะทุกจานที่มีอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น!

ของขบเคี้ยวน่ารับประทานที่มีรสชาติเข้มข้นจัดจ้านทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน การเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ!

มะเขือเทศกระป๋องกับองุ่นดำเป็นของว่างที่แปลกและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นสูตรน้ำดองที่ง่ายและรวดเร็วมาก และด้วยการเติมน้ำส้มสายชูมะเขือเทศจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว

มะเขือเทศในขวดสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยน่ารับประทานและฉ่ำมาก! คุณต้องการเก็บจานนี้ไว้นานขึ้น ให้ลองทำตามสูตรแอสไพริน ดังนั้นมะเขือเทศจึงรักษารสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย!

การทำมะเขือเทศดองที่บ้านนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ร้าน และยิ่งกว่านั้นสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นมะเขือเทศกับองุ่น! การผสมผสานที่เหลือเชื่อนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย! อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและเครื่องเคียง

มะเขือเทศกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบรสชาติ เธอจะทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงให้น่ารับประทานมากขึ้น การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ มาเริ่มกันเลย!

มะเขือเทศดองแสนอร่อยสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ดังนั้นพวกมันจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้มากกว่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แทนที่การปรุงอาหารด้วยน้ำดองที่มีน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมากและจะทำให้ทุกจานดีขึ้น!

มะเขือเทศดองจอร์เจียเป็นอาหารที่น่าทึ่งมาก! กรอบที่มีรสเปรี้ยวเบา ๆ พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงต่างๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านของว่างเช่นนี้!

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศสีเขียวน่ารับประทานในฤดูหนาวจะนำมาซึ่งความพิเศษ เครื่องเทศที่เลือกสรรมาอย่างดีจะทำให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง! จานดังกล่าวจะตกแต่งไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะเทศกาลด้วย และแขกจะจดจำความอร่อยในการทำอาหารของคุณเป็นเวลานาน!

มะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารว่างแสนอร่อยสำหรับอาหารโฮมเมดมากมาย มะเขือเทศมีรสเผ็ดมาก ฉ่ำและอร่อย เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยอาหารเลิศรส

สะดวกในการปรุงมะเขือเทศในขวดขนาดเล็ก ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 1-2 มื้อ สาระสำคัญของน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มลงในชิ้นงานในปริมาณที่น้อยมากและช่วยให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว และท็อปส์ซูแครอททำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่ถูกใจและไม่เหมือนใคร

มะเขือเทศที่อร่อยและหวานสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะได้รับการชื่นชมจากคุณ การเตรียมอาหารทำได้ง่าย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ และมีราคาที่ดีมากในฤดูหนาวเนื่องจากการเติมน้ำส้มสายชู

มะเขือเทศกับผักชีฝรั่งและหัวหอมสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดหรือของว่างเย็น เครื่องเทศที่ถูกใจ ความเผ็ดเล็กน้อยและกลิ่นหอมเย้ายวนที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะทำให้คุณมีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ในการเตรียมอาหารทุกปี

มะเขือเทศหอมในเครื่องเทศและผักชีฝรั่งอ่อนกลายเป็นอร่อยและเผ็ดอย่างเมามัน ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีสีและหลากหลายในการดองสิ่งสำคัญคือผลไม้นั้นแน่นและไม่มีความเสียหาย ตามตัวเลือกนี้ ชิ้นงานสามารถเก็บไว้ได้นาน

หัวหอมเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสหวาน มะเขือเทศในมวลวุ้นจะดูน่าสนใจและผิดปกติบนโต๊ะเทศกาลและจะทำให้คุณและแขกทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์

บทบาทของหิมะในผลงานชิ้นเอกนี้จะเล่นโดยกระเทียมที่คุ้นเคย ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยช่องว่างรุ่นนี้และในขณะเดียวกันก็จะถูกเก็บไว้อย่างดี สะดวกในการเก็บมะเขือเทศในขวดเล็ก ๆ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกรับประทานใน 1-2 ครั้งและมะเขือเทศจะคงรสชาติที่น่าอัศจรรย์ไว้

มะเขือเทศกับกระเทียมสับราวกับว่าล้อมรอบด้วยหิมะ อาหารว่างที่มีรสเผ็ดและเผ็ดปานกลางจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดเวลาของปี รวมทั้งในฤดูหนาว เมื่อคุณต้องการผักโดยเฉพาะและขาดวิตามินในร่างกายของเรา สำหรับตะเข็บ ใช้มะเขือเทศขนาดเล็กที่มีผิวหนา

ตัวเลือกการรักษาบ้านที่เรียบง่ายจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมอาหารจานร้อนหรือจานเย็นอิสระ คุณสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและมะเขือเทศจะดองอย่างรวดเร็ว - หลังจากสองสามวันคุณสามารถลิ้มรสได้

ไม่สามารถบริโภคมะเขือเทศสดได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวผักที่มีวิตามินนี้ การเพิ่มมัสตาร์ดในการเตรียมช่วยให้คุณสามารถเก็บผักโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูแอสไพรินและสารกันบูดอื่น ๆ และให้เครื่องเทศและความขมที่น่ารื่นรมย์แก่ขนมขบเคี้ยวซึ่งสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้

ปาฏิหาริย์นี้ - ตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศโดยใช้เจลาตินจะช่วยให้คุณสามารถเสิร์ฟของว่างที่ยอดเยี่ยมจากมะเขือเทศรสหวานที่มีรสหัวหอมในฤดูหนาว

มะเขือเทศสีแดงสุกกับหอมหัวใหญ่จะถูกกินในขวดโหลในฤดูหนาว เพราะมันอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงจากพันธุ์พลัมหรือเลดี้ฟิงเกอร์ ในกรณีนี้ สามารถใช้น้ำเกลือในการเตรียมผักดองได้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อกระป๋องในเวอร์ชันนี้ ซึ่งจะทำให้กระบวนการจัดซื้อจัดจ้างง่ายขึ้น

มะเขือเทศสีเขียวหอมที่เก็บเกี่ยวในลักษณะนี้เรียกอีกอย่างว่าจอร์เจีย บางทีนี่อาจเป็นเพราะรสชาติที่เผ็ดร้อนของพวกมัน มะเขือเทศเหล่านี้สามารถรับประทานแยกเป็นจานได้

ไม่ใช่ทุกคนที่จำช่วงเวลาที่ว่างเปล่านี้อยู่บนชั้นวาง แต่ผู้ที่ได้ลองชิมแล้วแทบจะลืมรสชาติที่จัดจ้านพิเศษของพวกเขาไปได้เลย ลองทำมะเขือเทศสีเขียวด้วยวิธีง่าย ๆ และไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษและสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่ของคุณ

มะเขือเทศสุกสามารถปรุงด้วยวิธีง่ายๆ ในถัง พับในถังและปรุงสุกเย็นแล้วมีรสชาติเหมือนถัง ด้วยวิธีการหมักนี้ มะเขือเทศจึงสามารถนำมาใช้ในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหาร ในตอนแรกอาหารเรียกน้ำย่อยจะเค็มเล็กน้อยและต่อมา - เค็ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีประโยชน์มากที่สุด

การเก็บเกี่ยวที่มีกลิ่นหอมแบบไม่ซับซ้อนเช่นนี้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อช่วยให้คุณได้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของกระเทียม เพื่อให้มะเขือเทศสีเขียวมีรสอร่อยมีเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเพียงพอ

ตามกฎแล้วมะเขือเทศสีเขียวจะม้วนขึ้นใกล้กับฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาทิ้งผลไม้ที่ไม่สุกไว้สำหรับสิ่งนี้ แต่บางคนชอบมะเขือเทศเช่นนี้มากจนเริ่มม้วนขึ้นในฤดูร้อน ช่องว่างดังกล่าวไม่ต้องการการฆ่าเชื้อกระป๋องซึ่งจะตัดช่วงเวลาที่ไม่มีใครรักออกไปในระหว่างการอนุรักษ์ และอาหารเรียกน้ำย่อยก็มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก

เราขอเสนอตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วในการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาว เพื่อให้กระบวนการเก็บเกี่ยวดำเนินไปอย่างรวดเร็วที่สุด เราจะไม่สับผักใบเขียว กระเทียม และพริกขี้หนู แต่ให้ใส่ไว้ที่ด้านล่างของโถ เมื่อมะเขือเทศถูกหมักและหมัก พวกเขาจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกระเทียม พริก และสมุนไพร และเราจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่ยอดเยี่ยม

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในภาษาเกาหลี วันนี้เราขอนำเสนอของเรา ใส่กระเทียมและพริกลงไปเยอะๆ มันก็จะเผ็ดหน่อยๆ น้ำส้มสายชูไวน์ให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ เนื่องจากไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียม จึงรักษารสชาติและสีของผักสดและยังคงความเบา

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว นั่นคือ มะเขือเทศสไตล์เกาหลีพร้อมผักและเครื่องเทศจำนวนมาก เนื่องจากผักผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดในช่วงเวลาสั้นๆ จึงคงไว้ซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของผักสด ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจให้กับตะเข็บ ในขณะที่พริก แครอท และเครื่องเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายและเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

เราขอเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมสมุนไพร พริกขี้หนู และเครื่องเทศ มะเขือเทศหลากหลายชนิดสำหรับตัวเลือกการเก็บรักษานี้เลือกได้ดีที่สุดแบบเนื้อและไม่ฉ่ำเกินไป เนื่องจากในระหว่างการฆ่าเชื้อความชื้นทั้งหมดจากมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำสามารถเข้าไปในน้ำดองได้ พันธุ์หนาแน่นรักษารูปร่างไว้หมักได้ดีในน้ำสลัดรสเผ็ดทำให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับทุกโต๊ะ

มะเขือเทศเกาหลีเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมะเขือเทศหมักในผักใบเขียวและกระเทียมจำนวนมาก โดยเติมพริก ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู มีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย และเค็มปานกลาง ยิ่งมะเขือเทศหมักในน้ำสลัดมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร มะเขือเทศจะไม่ได้รับความร้อน ดังนั้นเงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาจึงอยู่ในตู้เย็นเท่านั้น

มะเขือเทศดองในแพ็คเกจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและทุกวันด้วยอาหารจานเนื้อและปลา หากคุณวางแผนที่จะรวบรวมแขกมาทำบาร์บีคิว ให้หมักมะเขือเทศไว้ค้างคืน และวันรุ่งขึ้นคุณก็แค่จัดใส่จานและเสิร์ฟ การเตรียมจะใช้เวลาเพียง 15-20 นาที เวลาที่เหลือจะต้องหมักไว้ มะเขือเทศมีรสเค็มและเผ็ดปานกลาง มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและกระเทียม

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแครอทเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เมื่อใช้สูตรของเรา คุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาวโดยการปิดฝาหรือคุณสามารถทำเปล่าและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 วัน หลังจากนั้นมะเขือเทศจะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์ กระเทียม พริกขี้หนู และสมุนไพรช่วยให้มะเขือเทศมีรสฉุนและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ในขณะที่พริกและแครอทช่วยเสริมรสชาติของมะเขือเทศ

มะเขือเทศวางในขวดใส่กระเทียมสับไว้ด้านบน ผักเทน้ำส้มสายชูและน้ำดองร้อนเกลือน้ำตาล ม้วนกระป๋องเขย่าเล็กน้อยและทุกอย่างถูกปล่อยให้เย็นสนิท ปรากฎว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสวยงามมาก

มะเขือเทศผ่าครึ่งแล้วยัดไส้ด้วยผักใบเขียวพริกไทยและกระเทียม ทุกอย่างถูกจัดวางในขวดและราดด้วยน้ำดอง เกลือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ผักปิดฝาอย่างแน่นหนาและปล่อยให้เย็นสนิท ผลที่ได้คือจานที่อร่อยและเผ็ด

กาลครั้งหนึ่ง กระป๋องขนาด 2 ลิตรเป็นของหายาก แต่ตอนนี้พวกเขาพร้อมสำหรับทุกทางเลือกและสะดวกในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวสำหรับครอบครัวขนาดเล็กในขวดโหล คุณสามารถใส่มะเขือเทศได้มากถึง 1 กิโลกรัมโดยน้ำหนัก หรือผลไม้ขนาดกลางประมาณ 13 ผล หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ มากกว่า 7 ชิ้นจะไม่พอดีในขวดขนาด 2 ลิตร เราปรุงมะเขือเทศด้วยกรดซิตริกแทนน้ำส้มสายชูและกลายเป็นว่าอร่อยหนาแน่นโดยไม่มีรสน้ำส้มสายชูเฉพาะและน้ำดองจะเบา เราหมักโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและใช้วิธีการเติม 3 เท่า