หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดถั่วกับบีทรูทสำหรับฤดูหนาว

แม่บ้านหลายคนใส่สลัดถั่วและหัวบีทด้วยการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในอัตราส่วนต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวการเตรียมการนี้ต้องใช้เวลา แต่ผลที่ตามมาก็คือคุณจะได้อาหารจานเดี่ยว เครื่องเคียงแสนอร่อย และน้ำสลัดถั่วสำหรับ Borscht มีหลายสูตรสำหรับสลัดดังกล่าว แต่มีหลักการทั่วไปบางประการของเทคโนโลยี: การใช้ผักสดและไม่เสียหาย, ถั่ว, กระป๋องหรือแช่แห้ง, การฆ่าเชื้อภาชนะสลัด, ความสามารถในการเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ตามความชอบของคุณ .

วัตถุดิบ: หัวบีท, ถั่ว, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช
ดองพริก ตัด
พริกดองในอาร์เมเนียสำหรับฤดูหนาว

เทคโนโลยีของพริกดองในอาร์เมเนียไม่แตกต่างจากการเตรียมพริกดองสำหรับฤดูหนาวตามปกติ รุ่นอาร์เมเนียเกี่ยวข้องกับกระเทียมมากกว่าและผักสีเขียวเสมอ: ผักชีฝรั่งใบและผักชีฝรั่ง พริกไทยสำหรับการเตรียมนี้ได้รับการคัดเลือกจากเนื้อที่หลากหลายเพื่อไม่ให้เดือดและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ใส่ในขวดได้มากขึ้น หากคุณเก็บพริกไทยไว้ในที่เย็น คุณสามารถทำได้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ การเก็บรักษาที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิห้อง

วัตถุดิบ: พริกหยวก, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, น้ำ
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัดถั่วเขียวและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

ถั่วเขียวมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร เมื่อใช้ร่วมกับมะเขือม่วงและเสริมด้วยแครอทและพริกหวานในปริมาณเล็กน้อย ถั่วเหล่านี้จะเป็นทั้งอาหารอิสระและกับข้าวแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา สลัดดังกล่าวกินได้ทั้งแบบเย็นและอุ่นและในรูปแบบของน้ำพริกสับด้วยเครื่องปั่น ความเผ็ดของสลัดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ

วัตถุดิบ: มะเขือม่วง ถั่วเขียว แครอท พริกหยวก มะเขือเทศสด กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% พริก พริกไทยดำ น้ำมันพืช
ดองพริก ตัด
พริกหยวกดองกับเนย น้ำตาล และน้ำส้มสายชูสำหรับหน้าหนาว

การเก็บเกี่ยวพริกดองในฤดูหนาวด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเก็บรักษาผักนี้ ไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากมายและการฆ่าเชื้อ พริกไทยยังคงกลิ่นหอม รสชาติ และเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติ สูตรนี้สะดวกสำหรับการเตรียมพริกไทยจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อมีผักจำนวนมากและมีสีแดงฉ่ำและเนื้อ

วัตถุดิบ: พริกหยวก, สำหรับหมัก: น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กระเทียม, พริกไทยดำ, สมุนไพร

สลัดรับหน้าหนาว