หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปเนื้อแกะกับมันฝรั่งในกระทะ

0
1747
ครัว ตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 23 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 1.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
ซุปเนื้อแกะกับมันฝรั่งในกระทะ

ด้วยความปรารถนาดีฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารจานแรกที่ร้อนผิดปกติ สามารถปรุงชูปาเนื้อแกะกับมันฝรั่งในกระทะ ในหม้อ บนเตา กองไฟ และในหม้อหุงช้า ฉันแนะนำให้ทำเนื้อแกะกับมันฝรั่งในกระทะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างลูกแกะในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขนาดใกล้เคียงกัน เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนใส่เนื้อแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างแครอท ปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นตามชอบแล้วใส่ลงในกระทะ ปอกหัวหอมล้างและสับแบบสุ่มใส่เนื้อ ผัดเป็นครั้งคราว ผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 3 จาก8
เทน้ำเดือดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในปริมาณที่ต้องการ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นลดความร้อนและปรุงน้ำซุปประมาณ 40 นาที กวนเป็นครั้งคราวและร่อน
ขั้นตอน 4 จาก8
ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกโดยใช้เครื่องปอกผัก ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ในกระทะ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 5 จาก8
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและแกนสับแบบสุ่ม ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ผักในกระทะที่อุ่น ใส่มะเขือเทศลงไป คนเบา ๆ ปรุงจนนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่ผักที่ปรุงแล้วลงในกระทะ คนเป็นครั้งคราว และปรุงอาหารด้วยไฟขั้นต่ำ 10 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ใส่เกลือ พริกไทยดำ และใบกระวาน ผสมให้ละเอียด ปิดฝาและปรุงต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ปอกกระเทียมสับด้วยมีดคมแล้วใส่ลงใน shurpa
ขั้นตอน 8 จาก8
ล้างผักที่คุณชื่นชอบในน้ำเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด ฉันใช้ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟชูปาเนื้อแกะที่อร่อยและน่ารับประทานพร้อมมันฝรั่งบนโต๊ะเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *