หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

พายพัฟเชอรี่และครีมเปรี้ยว

0
1611
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 199.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 5.1 กรัม
ไขมัน * 11.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.4 กรัม
พายพัฟเชอรี่และครีมเปรี้ยว

ของหวานแบบง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน มันจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบรสหวานและเข้มข้นของเชอร์รี่ แต่ชอบการผสมผสานของผลเบอร์รี่และไส้ครีม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
แป้งพัฟต้องละลายน้ำแข็งก่อน เว้นแต่คุณจะตั้งใจทำเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์ คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งจะทำให้เกิดการควบแน่นน้อยลงและตัวแป้งจะไม่ม้วนตัว แผ่ชั้นให้มีขนาดเท่ากับถาดอบ ทาเนยเล็กน้อยบนถาด แล้ววางแป้งลงไป
ขั้นตอน 2 จาก7
ใช้เชอร์รี่แช่แข็งเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถผสมได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำลายความสมบูรณ์ โอนผลเบอร์รี่ไปยังชามลึกเพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียดเพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดปกคลุมไปด้วย
ขั้นตอน 3 จาก7
เทน้ำตาลลงในครีมและคนให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นใส่ไข่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอน 5 จาก7
กระจายเชอร์รี่ในชั้นที่เท่ากันบนขนมพัฟ เทส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ขั้นตอน 6 จาก7
ม้วนแป้งอีกครึ่งหนึ่งให้มีขนาดเท่ากับแผ่นอบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อไม่ให้น้ำเชอร์รี่ฉีกพายในบริเวณที่ชั้นมาบรรจบกันเมื่ออบ ย้ายชั้นอย่างระมัดระวังและวางบนไส้ครีมเปรี้ยว เชื่อมต่อกับขอบของชั้นล่างแล้วจับเข้าด้วยกันด้วยส้อม
ขั้นตอน 7 จาก7
อบพายในเตาอบที่ 180̊C เป็นเวลา 30-40 นาที เน้นที่สีของแป้งพัฟ มันควรจะได้สีทองที่เข้มข้น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *