วิธีทำเกลือปลาเทราท์ในน้ำเกลือ

ปลาเทราท์สามารถเค็มแห้งและในน้ำเกลือได้ ในกรณีที่สอง เนื้อจะนิ่มกว่าและใช้เวลาในการหมักเกลือน้อยลง ทำของว่างที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยคือการดองในน้ำเกลือ เนื้อปลาจะนุ่ม เผ็ด และชุ่มฉ่ำ เนื้อปลาเทราท์สามารถทาบนขนมปังบาแกตต์หรือใส่ในสลัดและม้วน

แม่บ้านหลายคนชอบซื้อปลาเทราท์เค็มที่ซื้อมาปรุงเอง สูตรเกลือนั้นง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ทางที่ดีควรซื้อซากปลาเทราท์แช่เย็นสดสำหรับสิ่งนี้

แม่บ้านทุกคนต้องการเลี้ยงครอบครัวของเธอให้อร่อยและมีสุขภาพดี ปลาเทราท์เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและฟอสฟอรัส ควรรวมไว้ในอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถหาสูตรง่ายๆสำหรับปลาเทราท์เค็มบนอินเทอร์เน็ตได้

สูตรด่วนที่อร่อยและง่ายมากสำหรับปลาเทราท์เกลือ และยังเหมาะสำหรับปลาสีแดงทุกชนิด เนื้อปลาเค็มเล็กน้อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับทำสลัดและแซนวิช

เนื้อปลาเทราท์ที่อร่อยฉ่ำและสดใสอยู่เสมอบนโต๊ะเทศกาล เหล่านี้อาจเป็นแซนวิช คานาเป้ ตะกร้า หรือเพียงแค่ชิ้นคุณสามารถเกลือปลาเทราท์ที่บ้านด้วยเหตุนี้คุณต้องเตรียมน้ำเกลือ

วิธีที่รวดเร็วมากในการเกลือปลาสีแดง หลังจากสองชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถใส่เกลือทั้งปลาแช่เย็นและแช่แข็ง (แน่นอนหลังจากละลายแล้ว) ก่อนทำเกลือต้องแน่ใจว่าได้หั่นซากเป็นเนื้อแล้วดึงกระดูกและสันออกทั้งหมด เกิดจากการที่เนื้อปอกเปลือกออกอย่างสมบูรณ์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งทำให้เกลือเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว