หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปลาทูเค็มในน้ำเกลือ 2 ชั่วโมง

0
2240
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 50.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 6.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4 กรัม
ปลาทูเค็มในน้ำเกลือ 2 ชั่วโมง

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับปลาแมคเคอเรลที่อร่อยและมีกลิ่นหอมผิดปกติปรุงในน้ำเกลือใน 2 ชั่วโมง เนื้อปลามีความนุ่มและเค็มปานกลาง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการดองปลาแมคเคอเรล ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 2 จาก7
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็น 4 ชิ้น เตรียมน้ำดอง. ใส่เกลือ เมล็ดมัสตาร์ดแห้ง หัวหอมสับ และใบกระวานลงในหม้อ
ขั้นตอน 3 จาก7
เติมน้ำเย็น. ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ต้มเพียงไม่กี่นาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิท
ขั้นตอน 4 จาก7
ในระหว่างนี้ ให้ลอกปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งออกจากครีบและหัว แกะเครื่องในและฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง ล้างปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ใต้น้ำไหล จากนั้นซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเท่ากัน
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่ปลาแมคเคอเรลที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำเกลือที่เย็นแล้ว ปิดฝา และวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากเวลาผ่านไป ให้สะเด็ดน้ำเกลือ เอาปลาแมคเคอเรลออกแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 7 จาก7
นำปลาที่อร่อยจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *