ซอสมะเขือเทศพลัม

ซอสพลัมและพริกหยวกจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงต่างๆ การผสมผสานของผักและผลไม้ในนั้นทำให้ได้รสชาติที่พิเศษและมีกลิ่นหอม สำหรับการเตรียมการมักจะใช้ลูกพลัม "ฮังการี" ดังนั้นสีของมันจะเป็นสีแดงสด

ซอสจอร์เจียน ซอสจอร์เจียน เผ็ดปานกลาง หอมและเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อ แน่นอน คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าและไม่ต้องเสียเวลาทำอาหาร แต่วิธีการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้ากับ satsebeli ที่น่าทึ่งที่ปรุงด้วยมือของคุณเองด้วยความรักและไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น

Tkemali เป็นซอสที่ดีที่สุดสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ รวมทั้งอาหารประเภทปลาและสัตว์ปีก เตรียมซอสที่มีกลิ่นหอมจากลูกพลัมสีเขียวเปรี้ยวและเก็บไว้ในขวดที่ปิดสนิทในฤดูหนาว ไม่ว่าในกรณีใดมันจะเหนือกว่าร้านค้าในรสชาติและสีมรกตและรสเผ็ดของมันจะช่วยเสริมจานเนื้อร้อนหรือบาร์บีคิว

เครื่องปรุงรสที่หอมและเผ็ดเผยให้เห็นรสชาติของมันเป็นระยะ อย่างแรก คุณจะสัมผัสได้ถึงความหวานและความเปรี้ยวของลูกพลัม ตามด้วยความเผ็ดร้อนของพริกไทยและกระเทียม และทั้งหมดนี้ด้วยกลิ่นหอมของผักชี เราจะเตรียมซอสที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องต้ม และด้วยตัวเลือกนี้ การเตรียมจะคงไว้ซึ่งประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

ซอสพลัมเป็นมากกว่าการเติมเนื้อสัตว์ มันกำหนดรสชาติของอาหารตามที่ควรจะเป็น ความเปรี้ยวเล็กน้อย เครื่องเทศ และความหวาน - ทั้งหมดนี้ช่วยเผยรสชาติของเนื้อแกะ เนื้อวัว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสเต็กและเคบับ และรับประโยชน์เพิ่มเติมและวิตามินเพิ่มจากสิ่งนี้

น้ำจิ้มบ๊วยรสเผ็ดแบบโฮมเมดไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับเนื้อสัตว์และปลาเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ปราศจากสารกันบูดอีกด้วย นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในช่วงกลางวันและปิกนิกบาร์บีคิวได้อีกด้วย

มักมีบางอย่างขาดหายไปจากจานหรือเครื่องเคียง และซอสสามารถกลายเป็นปริศนาที่ขาดหายไปในรสชาติที่กลมกลืนกัน เมื่อเตรียมซอสบ๊วยกับโหระพาและลองทำกับมันแล้ว คุณจะไม่สามารถเข้าใจได้เลยว่าถ้าไม่มีมันมาก่อนคุณจะทำได้อย่างไร มันจะทำให้รสชาติของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมีความสมบูรณ์และกลมกลืนกัน

ตามสูตรนี้ การผสมผสานรสชาติของบ๊วยและมะเขือเทศ คุณจะต้องเตรียมซอสชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารทุกจาน จุดเด่นของการเตรียมคือการเตรียมเครื่องเทศพิเศษสำหรับซอส สำหรับซอสให้ใช้ลูกพลัมพันธุ์ "Vengerka" อัตราส่วนของลูกพลัมและมะเขือเทศควรเป็น 2: 1

ซอส tkemali ดั้งเดิมและอร่อยทำจากพลัม Vengerka ซอสนี้จะเข้ากันได้ดีกับเคบับและเนื้อทอด การเพิ่มลงในบอร์ช บีทรูท หรือสตูว์เนื้อวัว จะทำให้อาหารเหล่านี้มีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น

ในบรรดาซอสหลากหลายชนิด (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ) ซอสพลัมและกระเทียมแบบโฮมเมดก็มีส่วนสำคัญ การเลือกเครื่องเทศสำหรับซอสบ๊วยและในสูตรที่เสนอนี้คือกระเทียม จะทำให้ซอสของคุณเป็นเมนูที่อร่อยสำหรับอาหารจานต่างๆ ลูกพลัมพันธุ์ต่างๆ และระดับความสุกงอมเหมาะสำหรับทำซอส สูตรเป็นเรื่องง่าย

ซอสมะเขือเทศเป็นเครื่องปรุงรสของมะเขือเทศสุกที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนและเย็น ของว่าง อาหารจานเนื้อ มีหลายสูตรสำหรับการทำซอสมะเขือเทศ สูตรนี้อธิบายถึงวิธีการที่ผิดปกติ - ซอสมะเขือเทศปรุงโดยใช้ลูกพลัม ด้านหนึ่งอร่อยและไม่ธรรมดา ในทางกลับกัน ง่ายและรวดเร็ว!

หากคุณต้องการทำซอสมะเขือเทศพลัมที่อร่อยและน่ารับประทานด้วยพริกหยวก สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! ซอสมะเขือเทศนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทุกประเภทรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย การเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของซอสมะเขือเทศจากลูกพลัมและพริกหยวกจะช่วยเพิ่มรสชาติที่หลากหลายให้กับอาหารทุกมื้อ

ลูกพลัมปลาไหล (ตามที่เรียกว่าพันธุ์ฮังการี) ไม่เปรี้ยวเท่าลูกพลัมพันธุ์อื่น และให้คุณเตรียมซอสมะเขือเทศหอม มีเพคตินจากธรรมชาติเพียงพอ ซอสมะเขือเทศจึงมีความหนา ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงซอสมะเขือเทศนี้ด้วยการเติมพริกหยวกและเครื่องเทศด้วยกระเทียม คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของเครื่องเทศและปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ บดผักด้วยเครื่องบดเนื้อ

adjika ดั้งเดิมทำจากมะเขือเทศเนื้อสุก ฉันตัดสินใจทดลองและปรุง adjika จากลูกพลัม เพราะซอสมะเขือเทศทำจากลูกพลัมและแม้กระทั่งแอปเปิ้ล การทดลองของฉันประสบความสำเร็จ ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ปรุงลูกพรุน adjika ให้คุณด้วย

ซอสมะเขือเทศเป็นซอสสากลสำหรับอาหารทุกจาน ซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมทำจากมะเขือเทศสุก ฉันแนะนำให้ทำซอสมะเขือเทศบ๊วยรสเผ็ดซึ่งเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อและสัตว์ปีก

คุณสามารถเตรียมซอสสำหรับอาหารจานเนื้อและปลาได้บนพื้นฐานของผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว เป็นที่นิยมมากที่สุดที่จะใช้ลูกพลัมสำหรับสิ่งนี้เพราะมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและมีผลดี ดังนั้นเมื่อแยมและผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดสุกแล้ว ก็ควรที่จะลองซอส มันถูกเตรียมอย่างง่ายมากและถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดจากลูกพลัม มะเขือเทศ และแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานมีรสชาติที่สมดุลและความหนากำลังดี เป็นสารทดแทนธรรมชาติที่ดีสำหรับซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านค้า

ลูกพลัมเข้ากันได้ดีไม่เพียงแค่ในแยมเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาผสมกับมะเขือเทศและได้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดคุณภาพดีอีกด้วย ความหนาแน่นขึ้นอยู่กับความฉ่ำของผลไม้และเวลาต้ม

ซอสมะเขือเทศข้นหวานและเปรี้ยวแบบโฮมเมดเป็นไปได้! ส่วนผสมของมะเขือเทศ บวบ และลูกพลัม เสริมด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศเล็กน้อย - และคุณมีซอสมะเขือเทศที่ทำเองจากธรรมชาติอย่างดีบนโต๊ะของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าซอสมะเขือเทศดังกล่าวสามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ ได้เพราะประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น