หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Tkemali กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

0
956
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 85.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 1.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18.6 กรัม
Tkemali กับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

Tkemali เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซอสที่ซื้อจากร้านค้า ทุกวันนี้หลายคนคิดเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาและปฏิเสธอาหาร "ขยะ" ซึ่งมีอยู่มากมายบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นฉันจึงพยายามทำทุกอย่างด้วยตัวเองหรือศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใต้น้ำไหล แห้ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเอาก้านออก สับมะเขือเทศสับหรือสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างลูกพลัมให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 3 จาก8
หั่นลูกพลัมปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกับมะเขือเทศ โดยใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร ปอกหัวหอมแล้วสับในน้ำซุปข้น ล้างพริกร้อนเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่มะเขือเทศสับ ลูกพลัม และหัวหอมลงในกระทะก้นหนา วางหม้อบนไฟอ่อน นำไปต้มเพิ่มปริมาณน้ำตาลทรายที่ต้องการ
ขั้นตอน 5 จาก8
ล้างผักชีฝรั่งและโหระพาให้สะอาดสะบัดความชื้นส่วนเกินมัดด้วยด้าย จุ่มสมุนไพรในซอสเดือดสักสองสามนาทีแล้วเอาออกทันที
ขั้นตอน 6 จาก8
จากนั้นใส่กานพลู อบเชย พริกไทยดำ ผงมัสตาร์ดและเกลือ ผัดเนื้อหาของหม้อให้ละเอียด
ขั้นตอน 7 จาก8
เพิ่มพริกร้อนที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมด และเคี่ยวซอสประมาณ 20-25 นาทีด้วยไฟอ่อน ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ ธนาคารจะต้องแห้งสนิท เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะ
ขั้นตอน 8 จาก8
เช็ดมวลที่ปรุงแล้วผ่านตะแกรงละเอียดแล้ววางกลับเข้าไปในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำออกจากเตาทันที ค่อยๆเท tkemali ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นย้ายขวดโหลไปไว้ในตู้เย็นหรือบริเวณที่เก็บของในที่มืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *