เป็ดอบส้มในเตาอบ

ด้วยสูตรนี้ คุณจะแก้ปัญหากับอาหารจานหลักและเครื่องเคียงได้ ส่วนผสมทั้งหมดอบด้วยกันในเตาอบที่แขนเสื้อ ส้มให้กลิ่นหอมและมันฝรั่งดูดซับไขมันส่วนเกินและนุ่มมาก

เป็ดปักกิ่งที่มีชื่อเสียงกับส้มในเตาอบเป็นอาหารที่จะทำให้คุณประทับใจตั้งแต่คำแรก เป็นเดิมพันที่ปลอดภัยสำหรับการเฉลิมฉลองและงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว เนื่องจากเนื้อเป็ดมีไขมันมาก เราจึงแนะนำให้หุงข้าวหรือสลัดผักเป็นเครื่องเคียง

จานเป็ดกลายเป็นอาหารแสนอร่อยและสวยงามมาก หลายคนชอบปรุงในวันหยุด เนื้อไก่กับส้มและลูกพรุนอร่อยมาก

น้ำส้มมักใช้ในการหมักเนื้อด้วยความช่วยเหลือของมันจึงทำให้ชุ่มด้วยเครื่องเทศได้ดีกว่าและกลายเป็นนุ่มมาก เป็ดกับส้มจะออกมานุ่ม หอม และชุ่มฉ่ำ

มีอะไรให้ทำอีกบ้างสำหรับโต๊ะเทศกาลถ้าไม่ใช่เป็ดอบ จานใหญ่ทุกประการจะหล่อเลี้ยงและดึงดูดความสนใจของแขกด้วยการนำเสนอดั้งเดิม

ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลคือเป็ดที่น่ารับประทานพร้อมซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาชุ่มฉ่ำที่ด้านในและด้านนอกเป็นสีแดงก่ำ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชอบและผักสด

เป็ดกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะวันหยุด มอบความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกผู้มาเยือนด้วยความอิ่มเอมใจ

เป็ดกับข้าวและส้มอบในเตาอบกลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ฉ่ำนุ่มหอมมันจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาล แขกจะต้องดีใจ!

อาหารประจำเทศกาลที่ยอดเยี่ยมคือเป็ดอบ เราเตรียมไส้สำหรับสัตว์ปีกจากข้าวและแอปเปิ้ล สำหรับกลิ่นและรสชาติที่เน้น เราแนะนำให้เพิ่มส้มสักสองสามชิ้น คุณต้องหมักซากล่วงหน้าเพื่อให้เส้นใยเนื้อมีเวลาแช่ในน้ำดองรสเผ็ด และเราแนะนำให้อบที่แขนเสื้อ: ไม่รบกวนการก่อตัวของเปลือกโลกสีทอง รักษาความชุ่มฉ่ำได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปกป้องเตาอบจากการกระเซ็นของไขมัน

เป็ดกับส้มกลายเป็นเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมด้วยรสส้มที่เด่นชัด นอกจากนี้เรายังใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ - พวกเขาเข้ากันได้ดีกับเป็ด ก่อนเติมซากต้องแน่ใจว่าหมักด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ - จากนั้นเนื้อจะอร่อยและฉ่ำ ถ้าเป็นไปได้ หมักนกอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนอบ

สำหรับการอบให้เลือกเป็ดที่อ้วนกว่า - มันจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้นและกลายเป็นเนื้อนุ่ม แน่นอนในกรณีนี้ เป็นที่พึงปรารถนาที่นกยังเด็ก: เส้นใยเนื้อของมันไม่มีเวลาหยาบซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติ ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและน้ำส้มสำหรับดอง และสำหรับการเติมเราใช้ส้มและแอปเปิ้ลที่เหมือนกันทั้งหมด เราอบซากที่แขนเสื้อ - สะดวกสะอาดและค่อนข้างเร็ว