เป็ดอบน้ำผึ้งและมัสตาร์ดในเตาอบ

ชุดเป็ด มันฝรั่ง และลูกพรุนแสนอร่อยและสวยงาม สัตว์ปีกอบในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง ลูกพรุนทำให้จานนี้มีรสชาติพิเศษ

อาหารสัตว์ปีกและผลไม้ที่ยอดเยี่ยม ต้องขอบคุณน้ำสลัดแอปเปิ้ลและส้มดั้งเดิมที่ทำให้เนื้อมีรสชาติที่ดี และสูตรก็ง่ายพอที่แม่บ้านทุกคนจะปรุงได้

เป็ดอบทั้งตัวเป็นอาหารประจำเทศกาล 100 เปอร์เซ็นต์ ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่จะนึกถึงวันหยุดปีใหม่และตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับงานเลี้ยง

เป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถอบเป็ดด้วยกระดาษฟอยล์กับแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อจะออกฉ่ำๆนุ่มๆ

คุณสามารถปรุงเป็ดที่น่ารับประทานกับแอปเปิ้ลในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด เนื้อจะออกมากรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

ตามเนื้อผ้าเป็ดสำหรับโต๊ะเทศกาลจะอบในเตาอบด้วยแอปเปิ้ลหรือส้มคุณมีตัวเลือกที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับมากขึ้น - ในการอบเป็ดสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยมะตูมและเสริมรสชาติด้วยสับปะรดและสมุนไพรรสเผ็ด รสชาติที่ผิดปกติของจานนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจ

หากคุณมีซากเป็ดและมะตูมดีๆ ให้ทำอาหารที่ยอดเยี่ยม - อบเป็ดในเตาอบ เนื้อเป็ดที่มีไขมันเข้ากันได้ดีกับมะตูมและฉ่ำและมีกลิ่นหอมหลังจากการอบ ในสูตรนี้ คุณจะถูกขอให้หมักนกไว้ล่วงหน้า 12 ชั่วโมงในน้ำดองที่มีกลิ่นหอม เราอบในเตาอบที่แขนเสื้อ

เป็ดฉ่ำน่ารับประทานพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด สับกับแอปเปิ้ลจะได้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ อาหารอันโอชะที่แท้จริง!

เป็ดย่างหอมๆ หอมๆ ปรุงในซีอิ๊วกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ดนั้นน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ความคิดที่ดีสำหรับตารางงานรื่นเริง แขกจะโดนตบทันที!

เป็ดกับส้มจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมรสส้มที่เด่นชัด นอกจากนี้เรายังใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ - พวกเขาเข้ากันได้ดีกับเป็ด ก่อนเติมซากต้องแน่ใจว่าหมักด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอมด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ - จากนั้นเนื้อจะอร่อยและฉ่ำ ถ้าเป็นไปได้ หมักนกอย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนอบ

ไม่มีอะไรทำให้เนื้อเป็ดสดชื่นหรือฉ่ำกว่าแอปเปิ้ลและลูกพรุน เป็นคลาสสิกอมตะที่เกือบทุกคนชอบ สำหรับเป็ดหมัก เราจะใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับไส้ทั้งเนื้อและผลไม้ และยังรับประกันว่าเปลือกสีทองจะเปลี่ยนเป็นสีแดงบนพื้นผิวของซาก

ปลอกหุ้มช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการอบในเตาอบอย่างมาก ประการแรก เตาอบจะสะอาดอยู่เสมอ ไขมันไม่ทิ้งคราบเชื้อรา ประการที่สอง แขนเสื้อไม่ได้ป้องกันการก่อตัวของเปลือกสีน้ำตาลทอง ซึ่งไม่สามารถพูดถึงฟอยล์หรือเครื่องทำห่านได้ ประการที่สาม เนื้อในแขนเสื้อจะชุ่มฉ่ำอยู่เสมอ เนื่องจากน้ำผลไม้และไขมันธรรมชาติจะไม่ไหลไปไหนและไม่ระเหย และเราจะหมักเป็ดกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง - มันอร่อยมาก!

ผู้ชื่นชอบเป็ดอบที่มีเปลือกหวานจะสนใจสูตรนี้ เราจะใช้ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งสำหรับดอง และสำหรับการเติม - ส่วนผสมของผลไม้และถั่ว การรวมกันเป็นรสชาติที่น่าสนใจมาก: เนื้อสัตว์ปีกมีรสหวานและกรุบกรอบด้านบน แต่ข้างในนั้นชุ่มฉ่ำนุ่มพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้และกลิ่นบ๊อง

เป็ดแดงก่ำอบในเตาอบยัดไส้กะหล่ำปลีดองและแอปเปิ้ล - ฉ่ำอร่อยรื่นเริงและน่าดึงดูดมาก นอกจากเนื้อสัตว์ปีกแล้ว เราแนะนำให้เตรียมซอสแครนเบอร์รี่ - ด้วยส่วนผสมนี้ เนื้อเป็ดจะได้รสชาติที่พิเศษมาก เป็ดตัวนี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณยังไม่ได้อบเป็ดกับกะหล่ำปลีดอง เราขอแนะนำให้คุณลอง ความเป็นกรดของผักตามธรรมชาติช่วยลดปริมาณไขมันของเนื้อเป็ดได้ดีและเน้นย้ำถึงรสชาติที่เป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ให้ใส่แอปเปิ้ลลงในไส้ เราแนะนำให้อบมันฝรั่งร่วมกับซากสัตว์ทันที มันจะแช่ไขมันเป็ดให้นุ่มชุ่มฉ่ำ ทางที่ดีควรเสิร์ฟเป็ดร้อนโรยด้วยสมุนไพรสด

เป็ดอบไส้ในเตาอบเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ซากสีดอกกุหลาบดูน่ารับประทานมากและรสชาติก็เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ เนื่องจากเราส่งซากที่หมักไว้ล่วงหน้า และเราใช้แอปเปิ้ลและมันฝรั่งที่ชุ่มฉ่ำเป็นไส้ เราจะอบในแขนเสื้อ สัตว์ปีกจะสุกเร็วขึ้นและเนื้อจะฉ่ำขึ้น และเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลอย่างดีหลังจากสิ้นสุดการอบไม่นานให้ตัดแขนเสื้อและทาพื้นผิวของซากด้วยน้ำผึ้งและซีอิ๊ว สีของเป็ดจะเปลี่ยนเป็นสีทองเข้มเมื่ออบเสร็จ